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一种拿铁咖啡配方及其生产工艺.pdf
2023-06-21
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本发明公开了一种拿铁咖啡配方，其原料按重量份如下：咖啡豆20‑30份，阿胶粉5‑8份，食盐3‑5份，黄油3‑5份，植脂末5‑8份，白砂糖3‑5份，牛奶10‑20份，巧克力粉5‑8份，蜂蜜3‑5份，玫瑰粉3‑5份，维生素C粉5‑10份，其他为纯净水，严格控制各组分的比重，改变传统的拿铁咖啡配方，阿胶粉、蜂蜜、玫瑰粉、维生素C粉功能多，作用广泛，对人体具有保健滋补的作用，使人在享受美味的同时身体健康，且巧克力粉的添加使得口味更加细腻，玫瑰粉的添加使得拿铁香味更加芬芳，提高了饮用感官的享受，制备工艺讲究，得出的
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