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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109329743A(43)申请公布日2019.02.15(21)申请号201811315868.5(22)申请日2018.11.07(71)申请人临泉县晴源挂面有限公司地址236400安徽省阜阳市临泉县张新镇马大村民委员会蒋庄(两庆桥北30米)(72)发明人赵亮亮(51)Int.Cl.A23L7/109(2016.01)A23L19/00(2016.01)A23L21/25(2016.01)A23L33/10(2016.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种蜂蜜红枣挂面及其生产方法(57)摘要本发明公开了一种蜂蜜红枣挂面及其生产方法,由以下重量份的原料组成:洋槐蜜8-15份、油菜蜜7-13份、桂花蜜6-10份、龙眼蜜7-13份、荆条蜜6-12份、枣花蜜7-13份、椴树蜜4-9份、益母草蜜6-12份、红枣12-18份、花生7-12份、薏仁8-12份、红豆5-10份、面粉30-40份、水18-28份、食用盐8-13份、鸡精4-11份、猪油8-15份、香油7-13份;本发明一种蜂蜜红枣挂面,选用上好的洋槐蜜、油菜蜜、桂花蜜等混合调配而成,加入红枣、薏仁等,具有解热祛火,美白滁州,对心血管、肝脏、肠道有许多的好处。CN109329743ACN109329743A权利要求书1/1页1.一种蜂蜜红枣挂面,其特征在于,由如下按照重量份的原料组成:洋槐蜜8-15份、油菜蜜7-13份、桂花蜜6-10份、龙眼蜜7-13份、荆条蜜6-12份、枣花蜜7-13份、椴树蜜4-9份、益母草蜜6-12份、红枣12-18份、花生7-12份、薏仁8-12份、红豆5-10份、面粉30-40份、水18-28份、食用盐8-13份、鸡精4-11份、猪油8-15份、香油7-13份。2.根据权利要求1所述的一种蜂蜜红枣挂面,其特征在于,由如下按照重量份的原料组成:洋槐蜜10-13份、油菜蜜9-11份、桂花蜜7-9份、龙眼蜜9-11份、荆条蜜8-11份、枣花蜜9-11份、椴树蜜5-8份、益母草蜜8-10份、红枣14-16份、花生9-11份、薏仁9-11份、红豆7-9份、面粉32-38份、水20-25份、食用盐10-12份、鸡精6-8份、猪油9-13份、香油9-11份。3.根据权利要求2所述的一种蜂蜜红枣挂面,其特征在于,由如下按照重量份的原料组成:洋槐蜜12份、油菜蜜10份、桂花蜜8份、龙眼蜜10份、荆条蜜9份、枣花蜜10份、椴树蜜7份、益母草蜜9份、红枣15份、花生10份、薏仁10份、红豆8份、面粉35份、水23份、食用盐11份、鸡精7份、猪油11份、香油10份。4.根据权利要求1-3任一所述的一种蜂蜜红枣挂面,其特征在于,所述面粉是小麦粉、大豆粉、红薯粉、绿豆粉按照10:1:2:1混合配制而成。5.一种根据权利要求1-3任意所述的蜂蜜红枣挂面生产方法,其特征在于,包括如下步骤:将所述比例的水按照2:1比例分为两份,得到A份水、B份水;将所述比例的洋槐蜜、油菜蜜、桂花蜜、龙眼蜜、荆条蜜、枣花蜜、椴树蜜、益母草蜜、B份水、充分混合,搅拌均匀,得到蜂蜜水;将红枣去核、同花生、红豆、薏仁一起切碎成小块,得到五谷原料;将所述比例面粉、食用盐、鸡精、猪油、香油,A份水充分混合、搅拌均匀,加入所得蜂蜜水、五谷原料,充分揉、擀,再放入面条成型机中,即得。2CN109329743A说明书1/3页一种蜂蜜红枣挂面及其生产方法技术领域[0001]本发明属于面条领域,具体涉及一种蜂蜜红枣挂面及其生产方法。背景技术[0002]蜂蜜适合很多人群食用,蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用,适宜肠胃不通、便秘者食用,尤其适宜老年人、体弱者、病后、产妇便秘时食用,适宜胃及十二指肠溃疡患者食用;适宜高血压、心脏病、冠心病、肝脏病人食用;适宜生长发育期的儿童食用;适宜神经衰弱、失眠患者以及肥胖者食用,蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。[0003]红枣归脾胃经、味甘性温,能够补中益气、养血安神、缓和药性的功能;最新研究则发现,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份,能够提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,红枣还能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。[0004]市场上的挂面产品中还没有含有蜂蜜、红枣的挂面产品,蜂蜜、