一种梅花鹿鹿茸咀嚼片及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109619560A(43)申请公布日2019.04.16(21)申请号201811576152.0(22)申请日2018.12.22(71)申请人郭伟地址130600吉林省长春市双阳区北山路玉山居民委3组(72)发明人郭伟(74)专利代理机构郑州欧凯专利代理事务所(普通合伙)41166代理人徐杨阳(51)Int.Cl.A23L33/00(2016.01)A23P10/28(2016.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种梅花鹿鹿茸咀嚼片及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种梅花鹿鹿茸咀嚼片及其制备方法，该梅花鹿鹿茸咀嚼片主要由梅花鹿鹿茸粉40%、枸杞粉10%、人参粉10%、蜂蜜7%、龟甲粉8%、淀粉8%、奶粉9%和硬脂酸镁8%重量比经过均匀混合、粉碎制粒和压片工序制成，其中梅花鹿鹿茸粉由经过洗刷、冷冻及冷冻干燥法制的鹿茸打粉而成，制成的鹿茸咀嚼片口感佳，服用方便，咀嚼能使药物分散、溶解、增强吸引，携带服用方便，并且能充分利用各种天然有效成份，保持天然本色，并且该制作鹿茸咀嚼片的工艺简单，成分科学合理，使用安全方便，普遍适用于各个年龄层段的人服用。CN109619560ACN109619560A权利要求书1/1页1.一种梅花鹿鹿茸咀嚼片及其制备方法，其特征在于，所述一种梅花鹿鹿茸咀嚼片主要由以下重量比的组分制成：梅花鹿鹿茸粉40%、枸杞粉10%、人参粉10%、蜂蜜7%、龟甲粉8%、淀粉8%、奶粉9%和硬脂酸镁8%；所述一种梅花鹿鹿茸咀嚼片制备方法包括以下步骤：步骤1，按上述重量比的配料取料；步骤2，将步骤1取好的配料倒入混合机混合，混合均匀后出料备用；步骤3，将步骤2混合均匀后的配料倒入干法制粒机制粒、粉碎成颗粒状；步骤4，将步骤3制粒后的颗粒状装入烘盘进行烘干，烘干水分比控制在≤8.0%；步骤5，将步骤4烘干后的半成品倒入压片机进行压片，梅花鹿鹿茸咀嚼片制备完成。2.根据权利要求1所述的一种梅花鹿鹿茸咀嚼片及其制备方法，其特征在于：所述梅花鹿鹿茸粉、枸杞粉和人参粉由梅花鹿鲜鹿茸、枸杞子和人参制备而成；三种原料经过风选机、静电毛发分离机和金属探测仪进行精选，去除毛发、金属杂志，摘去残留果梗；精选后的原料分别用紫外线杀菌机杀菌；杀菌后的原料分别装盘放入电热恒温鼓风干燥箱烘干，烘干水分比控制在≤8.0%；烘干后的原料分别装入超微粉碎机进行粉碎，粉碎后的原料以备用。3.根据权利要求2所述的一种梅花鹿鹿茸咀嚼片及其制备方法，其特征在于：所述原料中梅花鹿鹿茸的制备步骤包括洗刷、冷冻和解冻干燥，具体方法如下：步骤1，洗刷，鲜鹿茸用40℃的2%碱水洗刷鹿茸表面，除去油污、血污和脏物；步骤2，冷冻，将洗刷完的鹿茸装入袋子，用面粉均匀的撒在锯口上，用1000w的电络铁封锯口，将入袋口的鹿茸锯口朝下摆放在冷藏箱内，每袋鹿茸间接触的部位用纸隔开，以避免冷冻后粘连和造成压痕，温度设定在-15℃至-20℃进行冷冻，直至冻透；步骤3，解冻干燥，烘干箱设定温度在75℃至80℃，预热30分钟；将冷冻后的鹿茸从冷藏箱内取出，直接平放在预热的烘干箱内托上，烘干箱的温度设定在40℃，解冻2小时；接着烘干箱的温度设定为50℃，继续解冻1小时；接着烘干箱的温度设定为60℃，继续解冻1小时；接着烘干箱的温度设定为70℃，烘干时间为8小时，每2小时翻动鹿茸一次，中间不能停止烘干；烘干完毕后，鹿茸从烘干箱内取出，送至风干室冷凉风干12小时；烘干箱设定温度75℃，将冷凉后的鹿茸平放在托架上，加热烘干10小时，每2小时翻动一次鹿茸；烘干后的鹿茸从烘干箱内取出，再次送至风干室冷凉风干12小时；烘干箱设定温度为75℃，将冷凉后的鹿茸平放在托架上，加热烘干4～8小时，此时注意检查，当鹿茸的含水量达到28%左右取出；取出后的鹿茸送入风干室挂起风干；之后每天烘干一次，烘干箱温度设定在75℃，每次烘干2～3小时，直到鹿茸干燥达到标准含水量≤18%为止；之后每天烫煮鹿茸一次，水温为90℃以上，直至鹿茸由硬变软，再变硬，富有弹性为止；之后晾至水分≤18%，以备打粉。2CN109619560A说明书1/3页一种梅花鹿鹿茸咀嚼片及其制备方法技术领域[0001]本发明属于鹿产品开发地保健食品，具体是一种鹿茸咀嚼片。背景技术[0002]鹿茸，是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，梅花鹿鹿茸的保健作用非常强，是良好的健身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等；鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴