一种牡丹蜂蜜保健饮品及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109770022A(43)申请公布日2019.05.21(21)申请号201910122011.X(22)申请日2019.02.18(71)申请人山西农业大学地址030800山西省晋中市太谷县铭贤南路一号(72)发明人王德富申少斐牛颜冰龙丹丹崔丽艳张丽杨培超(74)专利代理机构西安铭泽知识产权代理事务所(普通合伙)61223代理人俞晓明(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种牡丹蜂蜜保健饮品及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种牡丹蜂蜜保健饮品，由以下重量份数的原料组分组成：牡丹花瓣3份、枸杞2.5份、蜂蜜5～15份、水150份。本发明还公开了该牡丹蜂蜜保健饮品的制备方法，包括以下步骤：S1、按重量份数分别称取牡丹花瓣3份、枸杞2.5份、蜂蜜5～15份、水150份；S2、将S1中称取的水煮沸，接着加入S1中称取的牡丹花瓣和枸杞中，浸泡5～10min，得到牡丹花茶；S3、将S2得到的牡丹花茶自然冷却至50～60℃，然后加入S1中称取的蜂蜜，搅拌至溶解，即得到保健饮品。本发明提供的牡丹蜂蜜保健饮品将牡丹花茶、椴树蜂蜜、枸杞的营养互补，含有多种营养成分，且滋味微甜，口感细腻柔和，风味协调，是老少皆宜的饮品。CN109770022ACN109770022A权利要求书1/1页1.一种牡丹蜂蜜保健饮品，其特征在于，由以下重量份数的原料组分组成：牡丹花瓣3份、枸杞2.5份、蜂蜜5～15份、水150份。2.根据权利要求1所述的牡丹蜂蜜保健饮品，其特征在于，由以下重量份数的原料组分组成：牡丹花瓣3份、枸杞2.5份、蜂蜜10份、水150份。3.根据权利要求1所述的牡丹蜂蜜保健饮品，其特征在于，所述蜂蜜为椴树蜂蜜、枣花蜂蜜、洋槐蜂蜜中的一种。4.根据权利要求3所述的牡丹蜂蜜保健饮品，其特征在于，所述蜂蜜为椴树蜂蜜。5.一种根据权利要求1所述的牡丹蜂蜜保健饮品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、按重量份数分别称取牡丹花瓣3份、枸杞2.5份、蜂蜜5～15份、水150份；S2、将S1中称取的水煮沸，接着加入S1中称取的牡丹花瓣和枸杞中，浸泡5～10min，得到牡丹花茶；S3、将S2得到的牡丹花茶自然冷却至50～60℃，然后加入S1中称取的蜂蜜，搅拌至溶解，即得到保健饮品。2CN109770022A说明书1/5页一种牡丹蜂蜜保健饮品及其制备方法技术领域[0001]本发明属于保健饮品技术领域，具体涉及一种牡丹蜂蜜保健饮品及其制备方法。背景技术[0002]牡丹花富含许多营养素，包括多酚，氨基酸，蛋白质，维生素，脂肪，淀粉和人体所需的许多矿物质。牡丹花中存在一种原花色素，其抗氧化能力是VE的10倍、VC的20倍，在当前已知的抗氧化活性物质中排名第一。当它被身体吸收时，它可以帮助清除体内的自由基，有助于延缓衰老，预防和减少癌症和心血管疾病的发生，并且具有良好的保健效果。牡丹花具有神奇的明目和清肺的生理效应。牡丹性宜凉爽，畏炎热，喜燥忌湿，原产我国西北，栽培历史久远。将牡丹花制成饮品，不仅有丰富的营养，而且在制作过程中，保留花瓣原有成分和香气，具有清热凉血、活血散瘀、抗菌消炎和降血脂的作用，同时带动牡丹产业多元化发展。[0003]近年来，随着人们生活水平的不断提高，人们对饮品的要求越来越高，但是现有的牡丹饮品风味单一，口感不佳，且营养价值低，不符合当代人们的需求。发明内容[0004]本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种牡丹蜂蜜保健饮品及其制备方法。[0005]本发明的第一个目的是提供一种牡丹蜂蜜保健饮品，由以下重量份数的原料组分组成：牡丹花瓣3份、枸杞2.5份、蜂蜜5～15份、水150份。[0006]优选的，本发明提供的牡丹蜂蜜保健饮品，由以下重量份数的原料组分组成：牡丹花瓣3份、枸杞2.5份、蜂蜜10份、水150份。[0007]优选的，蜂蜜为椴树蜂蜜、枣花蜂蜜、洋槐蜂蜜中的一种。[0008]优选的，蜂蜜为椴树蜂蜜。[0009]本发明的第二个目的是提供上述牡丹蜂蜜保健饮品的制备方法，包括以下步骤：[0010]S1、按重量份数分别称取牡丹花瓣3份、枸杞2.5份、蜂蜜5～15份、水150份；[0011]S2、将S1中称取的水煮沸，接着加入S1中称取的牡丹花瓣和枸杞中，浸泡5～10min，得到牡丹花茶；[0012]S3、将S2得到的牡丹花茶自然冷却至50～60℃，然后加入S1中称取的蜂蜜，搅拌至溶解，即得到保健饮品。[0013]优选的，牡丹花瓣取自市售牡丹花茶的花瓣。[0014]本发明与现有技术相比，其有益效果在于：[0015]本发明提供的牡丹蜂蜜保健饮品，将牡丹花茶、椴树蜂蜜、枸杞的营养互补，含有多种营养成分，具有