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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110506814A(43)申请公布日2019.11.29(21)申请号201910909288.7(22)申请日2019.09.25(71)申请人宁夏西麒麟生物科技有限公司地址751101宁夏回族自治区吴忠市吴忠金积工业园区江南路211号(72)发明人王云王亚维李文敏王传洋黄晓娟逯瀚文吴克勤李青(74)专利代理机构北京弘权知识产权代理事务所(普通合伙)11363代理人逯长明许伟群(51)Int.Cl.A23F3/14(2006.01)A23F3/18(2006.01)权利要求书1页说明书6页附图1页(54)发明名称一种用于润肠通便的饮料配方及其制备方法(57)摘要本申请公开了一种用于润肠通便的饮料配方及其制备方法,选用药食两用的中药荷叶,普洱茶,干姜,肉桂,砂仁,蜂蜜,浓缩苹果汁,柠檬酸钠,β-环状糊精,D-异抗坏血酸钠等为原料,经传统工艺加工而成,原料均为天然草本植物,可有效补充人体所需的水溶性纤维,抑制肠道内有害菌生长,同时促进肠胃蠕动,通过清除,分解和冲洗日常饮食所积累的毒素和垃圾,从而有效减少有害物质对肠黏膜的刺激,改善人体肠胃系统的整体净化功能,让肠胃充分吸收营养,安全温和解决便秘问题,润肠通便功能显著,特别适合工作过度紧张,生活无规律,长时间久坐,肠胃蠕动缓慢及机体功能衰退的人群,长期饮用有助于改善身体机能,无依赖性,且该饮料口感好。CN110506814ACN110506814A权利要求书1/1页1.一种用于润肠通便的饮料配方,其特征在于,1吨用量的所述饮料中包括:1500g-2000g的普洱茶,700g-1000g的干姜,100g-200g的肉桂,500g-800g的砂仁,8000g-10000g的荷叶,15000g-30000g的蜂蜜,8000g-11000g的浓缩苹果汁,370.37g的柠檬酸钠,370.37g的β-环状糊精,3703.70g的木糖醇,7407.41g的白砂糖,370.37g的D-异抗坏血酸钠,74.07g的柠檬酸。2.一种用于润肠通便的饮料制备方法,其特征在于,包括:依据生产指令表单称取普洱茶,干姜,肉桂,砂仁,荷叶,蜂蜜,浓缩苹果汁,柠檬酸钠,β-环状糊精,木糖醇,白砂糖,D-异抗坏血酸钠以及柠檬酸;将所述肉桂、所述砂仁和所述干姜进行粗破碎,破碎后将对应的物料收集后称重并做标记;向提取罐中加入所述普洱茶、所述荷叶和破碎后的所述干姜、所述肉桂、所述砂仁后再向所述提取罐中加入所述D-异抗坏血酸钠和所述β-环状糊精;向所述提取罐中加入热水提取浸提液至储液罐内;向高速剪切罐中加入所述白砂糖、所述木糖醇、所述柠檬酸钠、所述柠檬酸、所述浓缩苹果汁以及所述蜂蜜后再加入300L的水进行溶解;向混料罐内打入所述高速剪切罐内的溶液和所述储液罐内的浸提液500L,之后向所述混料罐加入纯化水定容至1000L,并混合以再次调节糖酸比;混合后测定其pH值和糖度以使所述pH值为5.20-5.6,所述糖度为3.0-3.6,并将所述混料罐中的液体输送到均质机中;将均质完毕后的物料经超高温瞬时灭菌器进行进入灭菌处理后到无菌罐中,并对所述无菌罐中的物料进行灌装,其中,瞬时灭菌的温度为121℃,;灌装后将所有的灌装饮料推入灭菌釜进行再次灭菌,设定灭菌温度为121℃,灭菌时间为30min。3.根据权利要求2所述的用于润肠通便的饮料制备方法,其特征在于,所述向所述提取罐中加入热水提取浸提液至储液罐内包括:第一次向所述提取罐中打入热水1000L,然后开启所述提取罐进行蒸汽加热,使溶液温度维持在90℃-100℃,浸提40min-60min,浸提后的浸提液通过卫生泵打入到所述储液罐中;第二次向所述提取罐中打入热水800L,然后开启所述提取罐进行蒸汽加热,使溶液温度维持在90℃-100℃,浸提20min-40min,浸提结束后将滤液通过所述卫生泵打入到所述储液罐中,并且当所述滤液流下的速度小于设定值时停止抽液;第三次向所述提取罐中打入热水300L进行冲洗,将所述提取罐内液体打到所述储液罐中;将3次浸提液合并后,开启所述卫生泵进行所述储液罐内液体的循环,循环时间不少于10min。4.根据权利要求2所述的用于润肠通便的饮料制备方法,其特征在于,所述对所述无菌罐中的物料进行灌装包括:按生产指令领取记录和调试灌装机、压盖机,并更换翻罐器;设定所述灌装机的灌装速度为70-180罐/min。2CN110506814A说明书1/6页一种用于润肠通便的饮料配方及其制备方法技术领域[0001]本申请涉及饮料生产领域,尤其涉及一种用于润肠通便的饮料配方及其制备方法。背景技术[0002]随着科技的发展以及社会的进步,人们的生活以及工作节奏也在加快、人们的压力也随之增大,因此,人们越