一种阿胶糕及其制备方法和应用.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110973605A(43)申请公布日2020.04.10(21)申请号201911271847.2(22)申请日2019.12.12(71)申请人东阿县康美阿胶制品有限公司地址252200山东省聊城市东阿县铜城街道办事处南2000米，铜鱼路东200米路南（东阿县振兴钢球有限公司南邻）(72)发明人赵春秋(74)专利代理机构北京艾皮专利代理有限公司11777代理人李德胜(51)Int.Cl.A23L33/00(2016.01)权利要求书1页说明书6页(54)发明名称一种阿胶糕及其制备方法和应用(57)摘要本发明公开了一种阿胶糕及其制备方法和应用，属于保健品技术领域。该阿胶糕包括以下组分：松茸、阿胶、木糖醇、核桃仁、黑芝麻、黄酒、蜂蜜、黄精、蛹虫草、黑桑葚、黑木耳、腰果仁、蜂花粉、南瓜子仁、松花粉。本发明通过添加松茸等组分与阿胶进行复配，可以更好地利用阿胶中的有效成分，以促进氨基酸在皮肤中合成胶原蛋白，从而可以进一步发挥阿胶的功效，以提高阿胶糕的美容养颜作用。另外，该阿胶糕还具有治疗贫血、抗辐射、抗癌、抗衰老、改善脾虚以及能够清除人体血液中的垃圾和降低胆固醇含量等功效。CN110973605ACN110973605A权利要求书1/1页1.一种阿胶糕，其特征在于，包括以下按照重量份计的组分：松茸15~35份、阿胶20~40份、木糖醇5~20份、核桃仁10~30份、黑芝麻20~40份、黄酒2~15份、蜂蜜1~10份、黄精1~5份、蛹虫草1~5份、黑桑葚2~15份、黑木耳1~10份、腰果仁1~10份、蜂花粉1~5份、南瓜子仁1~8份、松花粉1~5份。2.根据权利要求1所述的一种阿胶糕，其特征在于，所述的阿胶糕包括以下按照重量份计的组分：松茸20~30份、阿胶25~30份、木糖醇10~15份、核桃仁20~25份、黑芝麻25~30份、黄酒5~10份、蜂蜜3~5份、黄精1~3份、蛹虫草1~3份、黑桑葚5~10份、黑木耳3~5份、腰果仁3~5份、蜂花粉2~4份、南瓜子仁2~4份、松花粉2~4份。3.根据权利要求2所述的一种阿胶糕，其特征在于，所述的阿胶糕包括以下按照重量份计的组分：松茸25份、阿胶28份、木糖醇12份、核桃仁22份、黑芝麻28份、黄酒8份、蜂蜜4份、黄精2份、蛹虫草2份、黑桑葚8份、黑木耳4份、腰果仁4份、蜂花粉3份、南瓜子仁3份、松花粉3份。4.一种如权利要求1~3中任一项所述阿胶糕的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：按照上述重量份称取松茸、阿胶、木糖醇、核桃仁、黑芝麻、黄酒、蜂蜜、黄精、蛹虫草、黑桑葚、黑木耳、腰果仁、蜂花粉、南瓜子仁、松花粉，备用；将上述阿胶进行磨粉后，再添加黄酒和水进行混合，得到第一混合物；用大火对上述第一混合物进行煮沸后，再用小火进行熬制浓缩，得到阿胶浆液；将上述木糖醇与水混合，得到木糖醇水溶液，接着，用大火对木糖醇水溶液煮沸后，再用小火进行熬制浓缩，得到木糖醇浆液；将上述木糖醇浆液、阿胶浆液与核桃仁进行混合后，再添加黑芝麻进行混合，得到第二混合物；往上述第二混合物中添加蜂蜜、黄精、蛹虫草、黑桑葚、黑木耳、腰果仁、蜂花粉、南瓜子仁和松花粉，并进行搅拌混合，得到所述的阿胶糕。5.根据权利要求4所述的一种阿胶糕的制备方法，其特征在于，所述的第一混合物中，阿胶与水的质量比为1:(5~8)。6.根据权利要求4所述的一种阿胶糕的制备方法，其特征在于，所述用大火对上述第一混合物进行煮沸后，再用小火进行熬制浓缩，得到阿胶浆液的步骤中，大火的温度为160~180℃，小火的温度为100~120℃，所述阿胶浆液与所述第一混合物的体积比为(0.3~0.5):1。7.根据权利要求4所述的一种阿胶糕的制备方法，其特征在于，所述将上述木糖醇与水混合，得到木糖醇水溶液，接着，用大火对木糖醇水溶液煮沸后，再用小火进行熬制浓缩，得到木糖醇浆液的步骤中，大火的温度为150~180℃，小火的温度为100~120℃，所述木糖醇浆液与所述木糖醇水溶液的体积比为(0.4~0.5):1。8.根据权利要求7所述的一种阿胶糕的制备方法，其特征在于，所述木糖醇水溶液中，木糖醇与水的质量比为1:(4~6)。9.一种如权利要求4~8中任一项所述制备方法制得的阿胶糕。10.一种如权利要求1~3和权利要求9中任一项所述的阿胶糕在用于制备保健品中的应用。2CN110973605A说明书1/6页一种阿胶糕及其制备方法和应用技术领域[0001]本发明涉及保健品技术领域，具体是一种阿胶糕及其制备方法和应用。背景技术[0002]阿胶是传统的滋补上品，补血圣药，入肺、肝、肾经，具有补血止血，滋阴润燥等功效，药食两用，长期服用可补血养血，美容养颜，抗衰老，抗疲劳，增加免疫力。其中，阿胶糕是一种常