一种桑葚奶片及其制作方法.pdf
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一种桑葚奶片及其制作方法.pdf
本发明涉及一种桑葚奶片及其制作方法,属于食品加工技术领域。其特征在于,由如下原料重量比构成桑葚15‑18份、牛奶粉18‑20份、蜂蜜10‑12份、木糖醇10‑12份、盐1‑2份、山楂4‑5份、甘油2‑3份。本发明所述的桑葚奶片具有配方合理、咀嚼口感佳、具有较浓的桑葚风味、营养健康的优点。
一种香薷奶片及其制作方法.pdf
本发明涉及一种香薷奶片及其制作方法,属于食品加工技术领域。其特征在于,由如下原料重量比构成香薷15‑18份、牛奶粉18‑20份、蜂蜜10‑12份、木糖醇10‑12份、盐1‑2份、山楂4‑5份、甘油2‑3份。本发明所述的香薷奶片具有配方合理、咀嚼口感佳、具有较浓的香薷风味、营养健康的优点。
一种桑葚馅饼及其制作方法.pdf
本发明公开了一种桑葚馅饼及其制作方法,所述桑葚馅饼包括皮料和馅料,其中皮料由下列重量份数的原料制成:面粉80‑120份、水20‑50份、猪油10‑15份、蔗糖5‑10份、麦芽糖5‑10份、蜂蜜5‑10份和香油2‑5份;馅料由下列重量份数的原料制成:桑葚30‑50份、蔗糖10‑20份和蜂蜜5‑10份;制作方法如下:(1)原料准备;(2)皮料制作;(3)馅料制作;(4)馅饼制作。本发明的桑葚馅饼,风味独特,口感香甜,营养丰富,且制备方法简单,成本低廉,拓宽了桑葚的商业利用渠道。
一种桑葚夹心糕及其制作方法.pdf
本发明公开了一种桑葚夹心糕,包括糕体和馅料;糕体包括按照重量份计的以下组分:低筋小麦粉450‑550份,奶粉17‑25份,泡打粉8‑9份,砂糖230‑240份,鲜鸡蛋265‑275份,食用盐2.5‑5.5份,食用油116‑126份,山梨糖醇62‑72份,碳酸氢钠1‑2.5份,蛋糕油4‑8份;水80‑150份;馅料包括按照重量份计的以下组分:桑葚果粒40‑50份;桑葚果酱40‑50份;莲蓉800‑900份。该桑葚夹心糕油脂含量低,不易变质,耐储藏,营养丰富,具有润肠通便、养颜等作用。本发明还公开了一种桑葚夹
一种桑葚速溶粉及其制作方法.pdf
本发明提供一种桑葚速溶粉及其制作方法,属于饮料加工领域,原料按照重量份选取95‑100份桑葚、10‑12份柚子、20‑22份牛油果、6‑8份杨梅、8‑10份沙棘果、5‑7份银耳、8‑10份龙舌叶、3‑5份香橼、10‑15份莎葛、28‑30份麦芽糊精、4‑5份蜂蜜,本发明还提供所述桑葚速溶粉的制作方法。所得的桑葚速溶粉营养丰富,具有益气补血、补肝益胃、滋阴润肺、美容养颜及提高人体免疫力的多种功效,且本发明制作方法流程简单、生产成本低,适于大规模生产。