一种海参压片糖果及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN114304349A(43)申请公布日2022.04.12(21)申请号202011066184.3(51)Int.Cl.(22)申请日2020.09.30A23G3/36(2006.01)A23G3/48(2006.01)(71)申请人九芝堂股份有限公司A23G3/42(2006.01)地址410205湖南省长沙市高新区桐梓坡西路339号申请人牡丹江友搏药业有限责任公司九芝堂（牡丹江）友搏生物科技有限公司(72)发明人彭昕高金岩袁利群黄胜唐梦香李敏颜冬兰邢景喆袁莉戴向国崔燕滨(74)专利代理机构北京律诚同业知识产权代理有限公司11006代理人黄韧敏魏紫权利要求书1页说明书6页(54)发明名称一种海参压片糖果及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种海参压片糖果，由以下重量百分比的原料制成：海参粉15～30％、枸杞粉10～25％、蜂蜜8～15％、薄荷粉8～15％、糊精15～25％、木糖醇8～15％、CMC‑Na5～10％、维生素C1～5％、硬脂酸镁0.2～0.7％、甜菊糖苷0.2～0.7％。所述海参压片糖果口味好，食用方便，可以提高免疫力，增强人体体质。CN114304349ACN114304349A权利要求书1/1页1.一种海参压片糖果，由以下重量百分比的原料制成：海参粉15～30％、枸杞粉10～25％、蜂蜜8～15％、薄荷粉8～15％、糊精15～25％、木糖醇8～15％、CMC-Na5～10％、维生素C1～5％、硬脂酸镁0.2～0.7％、甜菊糖苷0.2～0.7％。2.根据权利要求1所述的海参压片糖果，由以下重量百分比的原料制成：海参粉20～25％、枸杞粉15～25％、蜂蜜5～10％、薄荷粉8～12％、糊精15～20％、木糖醇12～15％、CMC-Na5～8％、维生素C3～5％、硬脂酸镁0.3～0.5％、甜菊糖苷0.3～0.6％。3.根据权利要求1所述的海参压片糖果，由以下重量百分比的原料制成：海参粉20％、枸杞粉20％、蜂蜜10％、薄荷粉8％、糊精20％、木糖醇13.2％、CMC-Na5％、维生素C3％、硬脂酸镁0.5％、甜菊糖苷0.3％。4.根据权利要求1所述的海参压片糖果，由以下重量百分比的原料制成：海参粉20％、枸杞粉15％、蜂蜜8％、薄荷粉12％、糊精20％、木糖醇14％、CMC-Na6％、维生素C4％、硬脂酸镁0.5％、甜菊糖苷0.5％。5.根据权利要求1所述的海参压片糖果，由以下重量百分比的原料制成：海参粉20％、枸杞粉25％、蜂蜜10％、薄荷粉8％、糊精15％、木糖醇13％、CMC-Na5.2％、维生素C3％、硬脂酸镁0.5％、甜菊糖苷0.3％。6.一种制备权利要求1至5任一项所述的海参压片糖果的方法，包括步骤：1)将海参粉、枸杞粉、薄荷粉、糊精、木糖醇、CMC-Na、维生素C、甜菊糖苷、蜂蜜按比例混合，加润湿剂搅拌均匀，制得软材；2)将所述软材过20目筛，干燥至水分为4％～5％，整粒，制得颗粒；3)在所述颗粒中加入硬脂酸镁，混匀，压片，包装，即得。7.根据权利要求6所述的方法，其中步骤1)中的海参选自糙海参(Holothuriascabra)、梅花参(Thelenotaananas)、仿刺参(Apostichopusjaponicus)、白底辐肛参(Actinopygamauritiana)、乌皱辐肛参(Actinopygamiliaris)、海地瓜(Acaudinamolpadioides)、蛇目白尼参(Bohadschiaargus)、红腹海参(Holothuriaedulis)、黑乳海参(Holothurianobilis)、玉足海参(Holothurialeucospilota)、中华海参(Holothuriasinica)、荡皮海参(Holothuriasinica)、美国肉参(Isostichopusbadionotus)、巴西参(Ludwigothureagrisea)、绿刺参(Stichopuschloronotus)、巨梅花参(Thelenotaanax)、象牙参(Holothuriafuscopunctata)。8.根据权利要求6所述的方法，其中步骤1)中海参粉、枸杞粉、薄荷粉、糊精、木糖醇、CMC-Na、维生素C、甜菊糖苷的颗粒粒径≤100目。9.根据权利要求6所述的方法，其中步骤1)中润湿剂为85％-90％的食用级乙醇。10.根据权利要求6所述的方法，其中步骤2)中干燥温度为40～50℃，干燥方式为微波干燥。2CN114304349A说明书1/6页一种海参压片糖果及其制备方法技术领域[0001]本发明属于食品领域，具体涉及一种海参压片糖果及其制备方法。背景技术[0002]随着现代社会的发展和生活水平的提高，人