蒸汽微波炉及其烹饪方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN102705879A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN102705879A(43)申请公布日2012.10.03(21)申请号201210143192.2(22)申请日2012.05.09(71)申请人美的集团有限公司地址528311广东省佛山市顺德区北滘镇美的大道6号(72)发明人唐相伟欧军辉唐春玉(74)专利代理机构佛山市粤顺知识产权代理事务所44264代理人唐强熙邹涛(51)Int.Cl.F24C7/02(2006.01)F22B33/18(2006.01)权利要求书权利要求书1页1页说明书说明书33页页附图附图44页(54)发明名称蒸汽微波炉及其烹饪方法(57)摘要一种蒸汽微波炉及其烹饪方法，蒸汽微波炉包括微波炉本体和水箱，微波炉本体包括通过波导组件与腔体相接的磁控管，还包括水泵和蒸汽发生器，蒸汽发生器的一端通过水泵与水箱相接，蒸汽发生器的另一端开口于腔体。腔体内设置有发热管。水箱通过连接板设置在蒸汽微波炉的底板上，底板位于腔体的底部。水泵设置在底板上。蒸汽微波炉还包括发热丝，该发热丝设置在腔体的顶部。蒸汽发生器包括进水管、蒸汽发生器壳体、第一发热管、第一温控器、第二发热管、第二温控器和温度传感器，进水管的一端与水泵相接。本发明既能实现蒸汽与微波同时烹饪的功能，还能实现蒸汽与烧烤同时烹饪的功能，其具有适用范围广的特点。CN1027589ACN102705879A权利要求书1/1页1.一种蒸汽微波炉，包括微波炉本体和水箱(1)，微波炉本体包括通过波导组件(7)与腔体(4)相接的磁控管(6)，其特征是还包括水泵(2)和蒸汽发生器(3)，蒸汽发生器(3)的一端通过水泵(2)与水箱(1)相接，蒸汽发生器(3)的另一端开口于腔体(4)。2.根据权利要求1所述的蒸汽微波炉，其特征是所述腔体(4)内设置有发热管(5)。3.根据权利要求1所述的蒸汽微波炉，其特征是所述水箱(1)通过连接板(11)设置在蒸汽微波炉的底板(10)上，底板(10)位于腔体(4)的底部。4.根据权利要求3所述的蒸汽微波炉，其特征是所述水泵(2)设置在底板(10)上。5.根据权利要求1所述的蒸汽微波炉，其特征是还包括发热丝(12)，该发热丝(12)设置在腔体(4)的顶部。6.根据权利要求1至5任一所述的蒸汽微波炉，其特征是所述蒸汽发生器(3)包括进水管(31)、蒸汽发生器壳体(32)、第一发热管(33)、第一温控器(34)、第二发热管(35)、第二温控器(36)和温度传感器(37)，进水管(31)的一端与水泵(2)相接，进水管(31)的另一端穿过蒸汽发生器壳体(32)后开口于腔体(4)，第一发热管(33)和第二发热管(35)设置在蒸汽发生器壳体(32)中，第一发热管(33)和第二发热管(35)分别设置在进水管(31)上，第一发热管(33)与第一温控器(34)串接，第二发热管(35)与第二温控器(36)串接，温度传感器(37)分别与第一发热管(33)和第二发热管(35)串接。7.一种根据权利要求1所述的蒸汽微波炉的烹饪方法，其特征是蒸汽发生器(3)产生100度高温蒸汽喷入腔体(4)内，加热食物；仅蒸汽加热食物，烹饪速度慢，需要时间长，为了提升蒸汽烹饪速度，开启磁控管(6)发出微波与蒸汽共同烹饪食物；对于普通变压器供电的微波炉，当微波的功率加上蒸汽发生器(3)的功率超过了该微波炉的功率限制时，采用磁控管(6)和蒸汽发生器(3)交替工作；对于变频器供电的微波炉，采取变频器小功率微波与蒸汽发生器(3)同时作用，提升蒸汽加热速度，变频器输出最大功率等于微波炉的最大输入功率限制与蒸汽发生器(3)功率的差值。8.根据权利要求7所述的蒸汽微波炉的烹饪方法，其特征是所述磁控管(6)和蒸汽发生器(3)交替工作的工作时间比例是2∶1。9.一种根据权利要求1所述的蒸汽微波炉的烹饪方法，其特征是首先是烧烤烹饪时，发热管(5)工作，加热食物；在食物快要烹饪完成的最后阶段，蒸汽发生器(3)产生100度高温蒸汽喷入腔体(4)内，加热食物，提升了烧烤食物的口感；腔体(4)的中心温度达到160度以上。2CN102705879A说明书1/3页蒸汽微波炉及其烹饪方法技术领域[0001]本发明涉及一种微波炉，特别是一种蒸汽微波炉及其烹饪方法。背景技术[0002]目前微波炉是利用微波、发热管等加热腔体中食物，具有加热速度快、加热时间易控制等特点。但是，利用微波加热馒头、包子等会造成内硬、脱水等问题。普通微波炉多采用类似蒸笼工具实现蒸汽烹饪功能，使用不方便，同时造成磁控管样机温升高等不足，所以利用率不高。[0003]中国专利文献号CN2859294Y于2007年1月17日公开了一种蒸汽微波炉，包含箱体、位于箱体一侧的控制面板、水箱安装部和水箱，控制面板上一