一种牛蒡茶的生产工艺.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN103039651A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN103039651A(43)申请公布日2013.04.17(21)申请号201110321084.5(22)申请日2011.10.14(71)申请人王经华地址221743江苏省徐州市丰县金陵工业园徐州旺达农副产品有限公司(72)发明人王经华(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)权利要求书权利要求书11页页说明书说明书11页页(54)发明名称一种牛蒡茶的生产工艺(57)摘要本发明涉及一种牛蒡茶的生产工艺，包括如下步骤：选取上等牛蒡清洗、去皮，并切片脱去水分，形成含水量小于10％的牛蒡片；将牛蒡片放入炒制机内炒制，待牛蒡片周围成淡咖啡色时出炉；选出外形完整、无损伤的牛蒡片装入消毒后的无纺滤袋中封口，再装入外包装袋中封口、装箱、入库存储，存储环境保持清洁、干燥、无异味，该一种牛蒡茶的生产工艺可以将牛蒡加工成易存放、泡饮的牛蒡茶供人们饮用，且经过该工艺加工的牛蒡茶养分损失小，营养含量高，能满足人们的身体需求，达到强身健体，减少疾病的目的。CN103965ACN103039651A权利要求书1/1页1.一种牛蒡茶的生产工艺，其特征是：该生产工艺包括如下步骤：选取上等牛蒡清洗、去皮、切片并脱去水分，形成含水量小于10％的牛蒡片待用；将牛蒡片放入炒制机内炒制，待牛蒡片周围成淡咖啡色时出炉；选出外形完整、无损伤的牛蒡片装入消毒后的无纺滤袋中封口，再装入外包装袋中封口、装箱、入库存储，存储环境保持清洁、干燥、无异味。2.根据权利要求1所述一种牛蒡茶的生产工艺，其特征是：牛蒡片的厚度为1.5mm～3mm。3.根据权利要求1所述一种牛蒡茶的生产工艺，其特征是：将牛蒡片放入炒制机内炒制80分钟以上，炒制温度为120℃-130℃。2CN103039651A说明书1/1页一种牛蒡茶的生产工艺技术领域[0001]本发明涉及一种以中草药为原料的茶的制作工艺，尤其是一种牛蒡茶的生产工艺。背景技术[0002]众所周知，牛蒡具有较高的营养价值，对体内各系统的平衡具有复原功能，可以帮助身体维持良好的工作状态，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效，可每日食用而无副作用，因而将其做成茶供人们泡钦，不失为一种好的食用方法。发明内容[0003]本发明的目的是提供一种牛蒡茶的生产工艺，可以将牛蒡加工成易存放、泡饮的牛蒡茶供人们饮用，且经过该工艺加工的牛蒡茶养分损失小，营养含量高，能满足人们的身体需求，达到强身健体，减少疾病的目的。[0004]本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种牛蒡茶的生产工艺包括如下步骤：选取上等牛蒡清洗、去皮、切片并脱去水分，形成含水量小于10％的牛蒡片；将牛蒡片放入炒制机内炒制，待牛蒡片周围成淡咖啡色时出炉；选出外形完整、无损伤的牛蒡片装入消毒后的无纺滤袋中封口，再装入外包装袋中封口、装箱、入库存储，存储环境保持清洁、干燥、无异味。[0005]本发明的牛蒡茶成品香味正常，无异味，无杂质，口感好。[0006]本发明的有益效果是：该一种牛蒡茶的生产工艺可以将牛蒡加工成易存放、泡饮的牛蒡茶供人们饮用，且经过该工艺加工的牛蒡茶养分损失小，营养含量高，能满足人们的身体需求，达到强身健体，减少疾病的目的。具体实施方式[0007]选取陈化好的上等牛蒡，清洗、去皮，切成厚度为1.5mm～3mm的薄片，并脱去水分，形成含水量小于10％的牛蒡片；将牛蒡片放入炒制机内炒制80分钟以上，炒制温度为120℃-130℃，待牛蒡片周围成淡咖啡色时出炉；选出外形完整、无损伤的牛蒡片装入消毒后的无纺滤袋中封口，每袋8克，再装入外包装袋中封口、装箱、入库存储，存储环境保持清洁、干燥、无异味。3