从梨皮中提取果胶的方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN103265648A*(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103265648103265648A(43)申请公布日2013.08.28(21)申请号201310176957.7(22)申请日2013.05.14(71)申请人安徽金枫果胶有限公司地址235100安徽省淮北市濉溪县经济开发区水杉路6号(72)发明人黄丹枫常晓明钟山张艳秋杜金伟徐俊峰(74)专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人余成俊(51)Int.Cl.C08B37/06(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书1页说明书1页(54)发明名称从梨皮中提取果胶的方法(57)摘要本发明公开了一种从梨皮中提取果胶的方法，取干燥梨皮，在微波炉中温下烘8-10分钟，取出粉碎，梨皮粉中加入相当于其重量4-5%的活性炭、1-2%的食盐、3-4倍量水混合，磨浆，加碳酸氢钠调节PH值为8-8.6，加热沸腾10-15分钟后，60-70℃保温2-3小时后，过滤，得到滤渣与浆液；本发明提取工艺，提高了提高率，果胶中杂质大大减少。CN103265648ACN10326548ACN103265648A权利要求书1/1页1.从梨皮中提取果胶的方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）、取干燥梨皮，在微波炉中温下烘8-10分钟，取出粉碎，梨皮粉中加入相当于其重量4-5%的活性炭、1-2%的食盐、3-4倍量水混合，磨浆，加碳酸氢钠调节PH值为8-8.6，加热沸腾10-15分钟后，60-70℃保温2-3小时后，过滤，得到滤渣与浆液；（2）、滤渣用95-98%乙醇洗涤多次后，在滤渣中加入相当于滤渣重量3-5%的活性白土、水，搅拌均匀后，接种乳酸菌发酵3-4天后，磨浆，调节PH值为1.8-2.0，加热至75-80℃，离心，过滤得滤液；（3）、浆液与滤液合并，喷雾干燥得果胶粗粉，再多次洗涤，干燥，粉碎即得。2CN103265648A说明书1/1页从梨皮中提取果胶的方法技术领域[0001]本发明涉及一种果胶的提取方法，具体属于从梨皮中提取果胶的方法。背景技术[0002]现有对果胶的提取多采取醇提，乙醇消耗量大成本高，所得的果胶粉杂质含量较高。传统的加热提取方法需要高温和较长的时间，原料中的果胶不可避免的产生变性和分解破坏。发明内容[0003]本发明的目的是提供从梨皮中提取果胶的方法，活性白土对果胶中的杂质很很强的吸附作用，提高提取效率与得率。[0004]本发明采用的技术方案如下：从梨皮中提取果胶的方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）、取干燥梨皮，在微波炉中温下烘8-10分钟，取出粉碎，梨皮粉中加入相当于其重量4-5%的活性炭、1-2%的食盐、3-4倍量水混合，磨浆，加碳酸氢钠调节PH值为8-8.6，加热沸腾10-15分钟后，60-70℃保温2-3小时后，过滤，得到滤渣与浆液；（2）、滤渣用95-98%乙醇洗涤多次后，在滤渣中加入相当于滤渣重量3-5%的活性白土、水，搅拌均匀后，接种乳酸菌发酵3-4天后，磨浆，调节PH值为1.8-2.0，加热至75-80℃，离心，过滤得滤液；（3）、浆液与滤液合并，喷雾干燥得果胶粗粉，再多次洗涤，干燥，粉碎即得。[0005]本发明提取工艺，提高了提高率，果胶中杂质大大减少。具体实施方式[0006]从梨皮中提取果胶的方法，包括以下步骤：（1）、取干燥梨皮，在微波炉中温下烘10分钟，取出粉碎，梨皮粉中加入相当于其重量4%的活性炭、2%的食盐、3倍量水混合，磨浆，加碳酸氢钠调节PH值为8-8.6，加热沸腾10-15分钟后，60-70℃保温3小时后，过滤，得到滤渣与浆液；（2）、滤渣用98%乙醇洗涤多次后，在滤渣中加入相当于滤渣重量5%的活性白土、水，搅拌均匀后，接种乳酸菌发酵3天后，磨浆，调节PH值为1.8-2.0，加热至75-80℃，离心，过滤得滤液；（3）、浆液与滤液合并，喷雾干燥得果胶粗粉，再多次洗涤，干燥，粉碎即得。[0007]本发明得到的果胶产品颜色为灰白色，果胶含量大于70％，杂质少。3