一种蒸汽加热炉.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103720344103720344A(43)申请公布日2014.04.16(21)申请号201310677446.3(22)申请日2013.12.13(71)申请人黄家亨地址528137广东省佛山市三水区乐平镇三江古灶村西区北巷44号(72)发明人黄家亨(74)专利代理机构深圳市君胜知识产权代理事务所44268代理人王永文刘文求(51)Int.Cl.A47J27/04(2006.01)A47J36/24(2006.01)A47J36/00(2006.01)权权利要求书1页利要求书1页说明书5页说明书5页附图4页附图4页(54)发明名称一种蒸汽加热炉(57)摘要本发明公开了一种蒸汽加热炉，其包括炉体，炉体内设置有一腔体，在腔体的下部设置有一产生蒸汽的发热装置，发热装置包括发热盘，在发热盘下方设置有电磁线圈，发热盘上设置有一盛水皿；腔体的顶部设置有反热罩，该反热罩向上球形凸起，并与腔体的顶壁之间形成一空腔，在所述反热罩的下方设置有干烧管；炉体内还设置有一热风装置，所述热风装置的出风口与所述空腔连通。本发明通过发热装置快速、持续地产生大量的蒸汽，顶部干烧管迅速提升腔体内温度并保持在比单纯蒸汽温度更高的状态，再伴有热风三重功能共同作用下，实现了快速蒸熟食物的功能，使食物表面不再聚集水汽，在保证食物水分不散失的前提下，保持食物自身的香味。CN103720344ACN103724ACN103720344A权利要求书1/1页1.一种蒸汽加热炉，其包括炉体，所述炉体内设置有一腔体，在所述腔体的下部设置有一产生蒸汽的发热装置，其特征在于，所述发热装置包括发热盘，在所述发热盘下方设置有电磁线圈，所述发热盘上设置有一盛水皿；所述腔体的顶部设置有反热罩，该反热罩向上球形凸起，并与所述腔体的顶壁之间形成一空腔，在所述反热罩的下方设置有干烧管；所述炉体内还设置有一热风装置，所述热风装置的出风口与所述空腔连通。2.根据权利要求1所述的蒸汽加热炉，其特征在于，所述热风装置包括风叶和电机，所述电机和风叶同轴连接；在所述风叶和热风装置的出风口之间设置有用于控制电磁线圈和干烧管工作的控制电路板，所述控制电路板与电磁线圈和干烧管连接。3.根据权利要求2所述的蒸汽加热炉，其特征在于，还包括一自动注水装置，所述自动注水装置包括水箱和电磁阀，所述水箱的底面设置有出水口；在所述盛水皿的底部设置有进水口和水位感应头，所述出水口通过导水管与进水口连接，所述电磁阀设置在所述出水口处，并且电磁阀和水位感应头分别与所述控制电路板连接。4.根据权利要求1所述的蒸汽加热炉，其特征在于，所述反热罩外缘设置有多个使所述腔体和空腔连通的通孔。5.根据权利要求1所述的蒸汽加热炉，其特征在于，所述炉体的内壁上设置有至少两个用于安装支承架的凸棱或者凹槽。6.根据权利要求1所述的蒸汽加热炉，其特征在于，所述干烧管为红外发热管或者光波管。7.根据权利要求1所述的蒸汽加热炉，其特征在于，所述盛水皿的上方设置有一隔板。8.根据权利要求1所述的蒸汽加热炉，其特征在于，所述炉体的顶面设置有多个透气孔，所述透气孔与单独的冷凝管连通。9.根据权利要求3所述的蒸汽加热炉，其特征在于，所述水箱位于所述炉体中，并设置在所述腔体的外侧。10.根据权利要求3所述的蒸汽加热炉，其特征在于，所述水箱设置在所述炉体外。2CN103720344A说明书1/5页一种蒸汽加热炉技术领域[0001]本发明涉及一种日常生活用具，尤其涉及一种蒸汽加热炉。背景技术[0002]随着人们生活节奏的逐步加快，人们需要在保持食物口味的前提下，能够快速加热食品，并且最大程度地保持食物的水分和营养的餐厨用品。目前，人们蒸烤食物的主要工具为电蒸锅、烤箱、微波炉等工具。[0003]电蒸锅产生的蒸汽温度约120度，蒸笼内为常压，蒸食速度较慢，一般无法热透大块的食物和晕菜；另一方面电蒸锅的外观与现代厨房格格不入，清洗和收纳也比较麻烦。[0004]烤箱是通过发热管热辐射将食物烤熟，在烤制过程中火候难以把控，食物经常不能熟透，或者被烤焦，或者外焦内生的情况经常发生，并且食物中的水分散失严重，口味单一，烤制食物效率低，不符合中国人的饮食习惯。[0005]微波炉是利用电磁管发射微波加热食物内的水分子从而实现加热食物的目的，其造价比较贵，在加热过程中食物散失水分而变干，影响食物的口味；另一方面微波炉本身对环境有微波辐射，加热出的食物部分分子已变性，对人们健康造成威胁。[0006]由此可见，现有技术有待于更进一步的改进和发展。发明内容[0007]本发明为了解决上述现有技术中的缺陷提供一种蒸汽加热炉，在保持食物口味的前提下，提高制作食物的效率，并能保留食物的水分与营养成分。[0