一种蒸汽加热炉.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108244452A(43)申请公布日2018.07.06(21)申请号201810080799.8(22)申请日2018.01.28(71)申请人昆山富凌能源利用有限公司地址215300江苏省苏州市昆山高新区元丰路232号(72)发明人陈道斌(51)Int.Cl.A23L5/10(2016.01)权利要求书1页说明书2页附图1页(54)发明名称一种蒸汽加热炉(57)摘要本发明公开了一种蒸汽加热炉，尤其涉及一种以钢珠做导热体的蒸汽加热炉，属于灶具技术领域，它由加热桶、炉件、保温层、钢珠、蒸汽缸、闸板、排钢珠管、蒸汽管、支架、疏水阀组件组成，其特征是管状炉体的下端有蒸汽缸，蒸汽缸的侧面有蒸汽管且底部中心安装有疏水管组件，蒸汽缸底部外边沿安装有支脚，炉体和蒸汽缸的连接部位的侧边留有向下倾斜的排钢珠管，排钢珠管上有闸板，蒸汽缸和炉体的外面有保温层，加热桶放置于炉体内，其间以钢珠填充，使用时蒸汽管通入蒸汽即可使加热桶加热，关闭蒸汽后打开闸板，从排钢珠管内排出钢珠，即可将加热桶取出，达到钢珠填充热桶和炉体及蒸汽缸中间空隙，快速传导热能的目的。CN108244452ACN108244452A权利要求书1/1页1.一种蒸汽加热炉，由加热桶(1)、炉体(2)、保温层(3)、钢珠(4)、蒸汽缸(5)、闸板(5)、排钢珠管(7)、蒸汽管(8)、支脚(9)、疏水阀组件(10)组成，其特征是管状炉体(2)的下端有蒸汽缸(5)，蒸汽缸(5)的侧面有蒸汽管(8)且底部中心安装有疏水阀组件(10)，蒸汽缸(5)底部外边沿安装有支脚(9)，炉体(2)和蒸汽缸(5)的连接部位的侧边留有向下倾斜的排钢珠管(7)，排钢珠管(7)上有闸板(6)，蒸汽缸(5)和炉体(2)的外面有保温层(3)，加热桶(1)放置于炉体(2)内，其间以钢珠(4)填充。2.根据权利要求1所述的一种蒸汽加热炉，其特征是采用锅炉产生的蒸汽，且由蒸汽热力管道传输至该蒸汽加热炉。3.根据权利要求1所述的一种蒸汽加热炉，其特征是采用的钢珠（4）是直径2毫米至10毫米，钢珠(4)可以用其它金属珠代替。4.根据权利要求1所述的一种蒸汽加热炉，其特征是疏水阀组件(10)包含疏水管和疏水阀及控制疏水阀的阀门。2CN108244452A说明书1/2页一种蒸汽加热炉技术领域[0001]本发明涉及一种蒸汽加热炉，尤其涉及一种以钢珠做导热体的蒸汽加热炉，属于灶具技术领域。背景技术[0002]在食品工业生产中，广泛使用锅炉的蒸汽进行加热，蒸汽夹层锅是最常用的加热设备。在卤制食品时，卤熟后必须焖半个小时至数小时方能完全入味，因为夹层锅的材料是厚的金属材料，所以夹层锅的余热会导致被卤制的食品炖得过烂，必须在焖制加工时将所卤制的食品和卤汤从夹层锅中转移到另外的容器，转移的过程容易造成食品污染，而且费工费时。[0003]将蒸汽直接导入到卤汤中加热，蒸汽内的凝结水会冲淡卤汤的味道。目前市场销售的不锈钢桶，为了桶体放置时平稳，桶底在加工时是平底或凹底，以蒸汽缸为热交换器时，蒸汽缸为了提高受力强度，以球形封头制作蒸汽缸的两头端面，因此不锈钢桶的桶底和蒸汽缸的端面之间导热面积小，热效率低。发明内容[0004]本发明的目的是提供一种以钢珠做导热体的蒸汽加热炉，该蒸汽加热炉操作方便，安全可靠，蒸汽缸与加热桶之间接触面大，热效率高，达到钢珠填充加热桶和|炉体及蒸汽缸中间空隙，快速传导热能的目的。[0005]本发明的原理是利用钢珠体积小，流动性好，导热性好，将铜珠填充加热桶和炉体及蒸汽缸中间空隙，不但能提高接触面积，还能快速传导热能，提高了热效率。[0006]本发明解决技术问题的技术方案是：由加热桶、炉体、保温层、钢珠、蒸汽缸、闸板、排钢珠管、蒸汽管、支脚、疏水阀组件组成，其特征是管状炉体的下端有蒸汽缸，蒸汽缸的侧面有蒸汽管且底部中心安装有疏水阀组件，蒸汽缸底部外边沿安装有支脚，炉体和蒸汽缸的连接部位的侧边留有向下倾斜的排钢珠管，排钢珠管上有闸板，蒸汽缸和炉体的外面有保温层，加热桶放置于炉体内，其间以钢珠填充，使用时蒸汽管通入蒸汽，蒸汽缸将热能传递给钢珠，钢珠即可使加热桶加热，关闭蒸汽后打开闸板，从排钢珠管内排出钢珠，即可将加热桶取出，达到钢珠填充加热桶和炉体及蒸汽缸中间空隙，快速传导热能的目的。[0007]一种优选的蒸汽加热炉，其特征是采用锅炉产生的蒸汽，且由蒸汽热力管道传输至该蒸汽加热炉。[0008]一种优选的蒸汽加热炉，其特征是采用的钢珠是直径2毫米至10毫米钢珠，钢珠可以用其它金属珠代替。[0009]一种优选的蒸汽加热炉，其特征是采用的疏水阀组件包含疏水管和疏水阀及控制疏水阀的阀门。[0010]本发明的关键技术是放置加热桶前，在蒸汽缸的顶端以钢珠铺平，然后放