一种烤肉炉.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CN104414486A(43)申请公布日(43)申请公布日2015.03.18(21)申请号201310372155.3(22)申请日2013.08.23(71)申请人哈尔滨鑫红菊食品科技有限公司地址150000黑龙江省哈尔滨市香坊区进乡街106栋(72)发明人不公告发明人(51)Int.Cl.A47J37/06(2006.01)权利要求书1页说明书2页附图1页(54)发明名称一种烤肉炉(57)摘要本发明公开了一种烤肉炉，包括烤肉炉箱；所述的烤肉炉箱上部安装有盖子，内部设置有水泥墙，下部安装有燃烧盆，右侧安装有进炭口，内侧设置有储烟室；所述的水泥墙上部设置有进烟口，侧面通过出烟管道与外界联通，内部两边设置有集灰槽，中间设置有烤肉网；所述的烤肉网下方设有接油盘；所述的接油盘下方安装有传热金属片；本发明的烤肉炉，设计的结构能避免烤肉的油滴到木炭上的情况，有效地保证木炭燃烧充分，避免了产生烟雾的情况，同时也使肉受热均匀，加快了烤肉的速度，安全卫生，保留了碳烤的独特味道，烤出来的肉味美鲜嫩。CN104414486ACN104414486A权利要求书1/1页1.一种烤肉炉，其特征在于：包括烤肉炉箱；所述的烤肉炉箱上部安装有盖子，内部设置有水泥墙，下部安装有燃烧盆，右侧安装有进炭口，内侧设置有储烟室；所述的水泥墙上部设置有进烟口，侧面通过出烟管道与外界联通，内部两边设置有集灰槽，中间设置有烤肉网；所述的烤肉网下方设有接油盘；所述的接油盘下方安装有传热金属片。2.根据权利要求1所述的烤肉炉，其特征在于：所述盖子为圆形。3.根据权利要求1所述的烤肉炉，其特征在于：所述传热金属片厚度为5mm。4.根据权利要求1所述的烤肉炉，其特征在于：所述烤肉网面积为100cm2。2CN104414486A说明书1/2页一种烤肉炉技术领域[0001]本发明具体涉及一种烤肉炉。背景技术[0002]目前，烧烤主要有两种：电烤和炭烤。电烤虽然卫生但味道却不如碳烤，且使用场所收到限制，所以主要还是使用碳烤。但现有碳烤设备，炉壁是垂直的，肉串中的油滴落到木炭上会产生大量烟雾，且烤肉受热不均匀，燃烧质量没法保证。发明内容[0003]（一）要解决的技术问题为解决上述问题，本发明提出了一种烤肉炉，设计的结构能避免烤肉的油滴到木炭上的情况，有效地保证木炭燃烧充分，避免了产生烟雾的情况，同时也使肉受热均匀，加快了烤肉的速度，安全卫生，保留了碳烤的独特味道，烤出来的肉味美鲜嫩。[0004]（二）技术方案本发明的烤肉炉，包括烤肉炉箱；所述的烤肉炉箱上部安装有盖子，内部设置有水泥墙，下部安装有燃烧盆，右侧安装有进炭口，内侧设置有储烟室；所述的水泥墙上部设置有进烟口，侧面通过出烟管道与外界联通，内部两边设置有集灰槽，中间设置有烤肉网；所述的烤肉网下方设有接油盘；所述的接油盘下方安装有传热金属片。[0005]进一步地，所述盖子为圆形。[0006]进一步地，所述传热金属片厚度为5mm。[0007]进一步地，所述烤肉网面积为100cm2。[0008]（三）有益效果本发明与现有技术相比较，其具有以下有益效果：本发明的烤肉炉，设计的结构能避免烤肉的油滴到木炭上的情况，有效地保证木炭燃烧充分，避免了产生烟雾的情况，同时也使肉受热均匀，加快了烤肉的速度，安全卫生，保留了碳烤的独特味道，烤出来的肉味美鲜嫩。附图说明[0009]图1是本发明实施例的烤肉炉的结构示意图。[0010]1-烤肉网；2-接油盘；3-传热金属片；4-水泥墙；5-出烟管道；6-燃烧盆；7-烤肉炉箱；8-进烟口；9-储烟室；10-进炭口；11-木炭；12盖子；13-集灰槽。具体实施方式[0011]如图1所示的烤肉炉，包括烤肉炉箱7；所述的烤肉炉箱7上部安装有盖子12，内部设置有水泥墙4，下部安装有燃烧盆6，右侧安装有进炭口10，内侧设置有储烟室9；所述的水泥墙4上部设置有进烟口8，侧面通过出烟管道5与外界联通，内部两边设置有集灰槽13，中间设置有烤肉网1；所述的烤肉网1下方设有接油盘2；所述的接油盘2下方安装有传3CN104414486A说明书2/2页热金属片3。[0012]其中，所述盖子12为圆形；所述传热金属片3厚度为5mm；所述烤肉网1面积为100cm2。[0013]本发明的烤肉炉，设计的结构能避免烤肉的油滴到木炭上的情况，有效地保证木炭燃烧充分，避免了产生烟雾的情况，同时也使肉受热均匀，加快了烤肉的速度，安全卫生，保留了碳烤的独特味道，烤出来的肉味美鲜嫩。[0014]上面所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的构思和范围进行限定。在不脱离本发明设计构思的前提下，本领域普通人员对本发明的技术方案做出的各种变型和改进