保健核桃饼干及其加工工艺.pdf

本发明公开了一种保健核桃饼干及其加工工艺，该饼干由核桃20—30份、小麦40—15份、鸡蛋10—8份、莲子20-25、黑豆20-25份、牛奶10—15份、红枣5—8份、？蜂蜜5—8份、食盐5—8份、酵母粉5—8份和魔芋1—10份组成；其制备方法将核桃、小麦、红枣、莲子、黑豆和魔芋分别放入烘干箱内烘干后，分别放入粉碎机中粉碎成粉末状，将粉末放入搅拌机中搅拌均匀，加入到鸡蛋、牛奶、蜂蜜、食盐和酵母粉的混合液中再次搅拌均匀；倒入模具内，挤压成型，然后脱模，放入炉内焙烤，冷却即得。该核桃饼干口味天然醇香、营养丰富

2023-06-19

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保健饼干及其加工工艺.pdf

本发明属于饼干食品及其加工工艺领域，特别涉及一种保健饼干及其加工工艺，取以下重量份的原料：面粉100份，苦瓜粉8份，山楂粉8份，荞麦粉8份，甘草汁10份，蜂蜜10份，固体油脂20份；将面粉，苦瓜粉，山楂粉，荞麦粉，甘草汁，蜂蜜和熔化的固体油脂，加水充分混合均匀成面团；将调好的面团挤压成型；在150-250℃烘烤10-30min；冷却包装。本发明的保健饼干营养丰富，口味佳，入口即化，老少皆宜，不仅能够很好地帮助消化，增进食欲，还具有降火的功效。

2023-06-23

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保健蕃茄饼干及其加工工艺.pdf

本发明公开了一种保健蕃茄饼干及其加工工艺，该饼干由山药30—40份、蕃茄50—65份、蜂蜜20—30份、莲子10-12、盐5—8份、植物油30—50份、糖5—8份、水40—60份、糯米粉150—180份制成；其制备方法将山药、蕃茄分别去皮后切成块，并搅拌成糊状备用；莲子烘干后磨成粉末；将水、植物油、盐、糖与糯米粉混合均匀制成面团，加入糊状山药和糊状蕃茄，继续和面至颜色均匀；将面团分块后表面涂抹莲子粉，然后放入模具中，再将模具放入烤箱中烘烤，即可制成饼干。该保健蕃茄饼干营养丰富、质地酥松、入口即化的特点，满

2023-06-23

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保健香蕉饼干及其加工工艺.pdf

本发明公开了一种保健香蕉饼干及其加工工艺，该饼干由山药30—40份、香蕉50—65份、蜂蜜20—30份、莲子10-12、盐5—8份、植物油30—50份、糖5—8份、水40—60份、糯米粉150—180份制成；其制备方法将山药、香蕉分别去皮后切成块，并搅拌成糊状备用；莲子烘干后磨成粉末；将水、植物油、盐、糖与糯米粉混合均匀制成面团，加入糊状山药和糊状香蕉，继续和面至颜色均匀；将面团分块后表面涂抹莲子粉，然后放入模具中，再将模具放入烤箱中烘烤，即可制成饼干。该保健香蕉饼干营养丰富、口味天然醇香、入口即化的特

2023-06-23

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保健玉米饼干及其加工工艺.pdf

本发明公开了一种保健玉米饼干及其加工工艺，该饼干由山药30-40份、玉米50-65份、蜂蜜20-30份、莲子10-12、盐5-8份、植物油30-50份、糖5-8份、水40-60份、糯米粉150-180份制成；其制备方法将山药去皮后切成块，并搅拌成糊状备用；玉米、莲子烘干后磨成粉末；将水、植物油、盐、糖、玉米粉与糯米粉混合均匀制成面团，加入糊状山药，继续和面至颜色均匀；将面团分块后表面涂抹莲子粉，然后放入模具中，再将模具放入烤箱中烘烤，即可制成饼干。该保健玉米饼干营养丰富、质地酥松、入口即化的特点，满足更

2023-06-23

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