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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105768935A(43)申请公布日2016.07.20(21)申请号201610343943.3(22)申请日2016.05.20(71)申请人陈恩长地址300190天津市南开区王顶堤街道保山道保山南里2号楼3门433(72)发明人陈恩长(74)专利代理机构北京创遇知识产权代理有限公司11577代理人武媛吕学文(51)Int.Cl.A47J37/06(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图4页(54)发明名称一种电炭两用无烟烧烤炉(57)摘要本发明公开了一种电炭两用无烟烧烤炉,包括炉体、鼓风机、吹风道、喷气热流导向管、热流导向板和热流疏散槽;炉体上方是一个烧烤底盘,烧烤底盘的两端各有一个木炭盒,木炭盒内侧各有一个电导热网;两个喷气热流导向管呈倾斜状分别位于炉体两侧的正上方,两个吹风道分别与两个喷气热流导向管顶端连接;两个鼓风机通过吹风道分别与喷气热流导向管连接;吹风道与喷气热流导向管连接处分别设有一个竖直向上的食材支架,用于放置食材;两个鼓风机中间位置处设有一个热流导向板,热流导向板两侧各有一个弧形的热流疏散槽。本发明避免了维生素和氨基酸破坏和蛋白质发生变性;还避免在烧烤过程中产生致癌物质,更加安全健康。CN105768935ACN105768935A权利要求书1/1页1.一种电炭两用无烟烧烤炉,其特征在于:所述烧烤炉包括炉体(18)、鼓风机(1)、吹风道(2)、喷气热流导向管(3)、热流导向板(5)和热流疏散槽(10);炉体(18)上方是一个烧烤底盘(6),烧烤底盘(6)的两端各有一个木炭盒(4),木炭盒(4)内侧各有一个电导热网(17);两个喷气热流导向管(3)呈倾斜状分别位于炉体(18)两侧的正上方,两个吹风道(2)分别与两个喷气热流导向管(3)顶端连接;两个鼓风机(1)通过吹风道(2)分别与喷气热流导向管(3)连接;吹风道(2)与喷气热流导向管(3)连接处分别设有一个竖直向上的食材支架(21),用于放置食材;两个鼓风机(1)中间位置处设有一个热流导向板(5),热流导向板(5)两侧各有一个弧形的热流疏散槽(10)。2.如权利要求1所述的电炭两用无烟烧烤炉,其特征在于:炉体(18)的一端设有一个烟污化仓(19)、烟污化仓(19)上方通过烟道连接烟油净化器(20)。3.如权利要求1所述的电炭两用无烟烧烤炉,其特征在于:喷气热流导向管(3)下方各连有一个燃料进口门(13),喷气热流导向管(3)和燃料进口门(13)是活动连接,燃料进口门(13)能够开合。4.如权利要求1所述的电炭两用无烟烧烤炉,其特征在于:木炭盒(4)的底部呈网状,木炭盒(4)下方的炉体(18)上各设有一个进风口通道(14),外部的风通过进风口通道(14)能够到达木炭盒(4)。5.如权利要求1所述的电炭两用无烟烧烤炉,其特征在于:炉体(18)上还设有控制电导热网(17)的电源开关(15)。6.如权利要求1所述的电炭两用无烟烧烤炉,其特征在于:烧烤底盘(6)为抽屉式,可以抽出。7.如权利要求1所述的电炭两用无烟烧烤炉,其特征在于:食材支架(21)上方还设有一个喷雾管(7)。8.如权利要求7所述的电炭两用无烟烧烤炉,其特征在于:喷雾管(7)上布满用于喷洒有机香辛料提炼液(16)的雾化喷嘴(11)。9.如权利要求7所述的电炭两用无烟烧烤炉,其特征在于:喷雾管(7)连接高压泵(9)。10.如权利要求7所述的电炭两用无烟烧烤炉,其特征在于:喷雾管(7)通过智能定时器(12)控制,定时开关。2CN105768935A说明书1/4页一种电炭两用无烟烧烤炉技术领域[0001]本发明涉及烧烤用具技术领域,具体涉及一种电炭两用无烟烧烤炉。背景技术[0002]烧烤是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。[0003]烧烤炉又称烤炉、炭烤炉,是指利用木炭或环保炭燃烧产生的热量烹调食品的一种装置,一般为开放或半开放结构。对于采用空气对流方式进行烹调的烤炉,一般在烤炉内设有一个或多个加热器(炭盆),通过加热器加热空气,然后利用空气的对流将热量传递至烹调食品上。然而,由于在空气传递热量的过程中,不可避免会出现靠近加热器的空气温度较高,而远离加热器的空气温度较低的缺陷,常常会导致烤炉不能高效和均匀地烹调食品,并且还会产生大量的油烟和灰尘,还有炭燃烧