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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106108637A(43)申请公布日2016.11.16(21)申请号201610673906.9(22)申请日2016.08.14(71)申请人天津联一科技有限公司地址300270天津市滨海新区大港港西街联盟村东升胡同3号(72)发明人王娜(51)Int.Cl.A47J27/16(2006.01)A47J27/09(2006.01)F24C13/00(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图3页(54)发明名称节能环保多功能燃气炉具(57)摘要本发明涉及的节能环保多功能燃气炉具包括主体、利用燃气将水煮成水蒸汽或将燃气燃烧产生热能量的炉头、将所述炉头燃烧产生的燃烧后的废气余热收集的热交换装置,所述节能环保多功能燃气炉具还包括将燃烧后的废气的热能回收装置。这样的节能环保多功能燃气炉具可以充分利用燃烧后的废气的能量,提高热能的利用。CN106108637ACN106108637A权利要求书1/1页1.一种节能环保多功能燃气炉具,其特征在于,所述节能环保多功能燃气炉具包括主体、利用燃气将水煮成水蒸汽或将燃气燃烧产生热能量的炉头、将所述炉头燃烧产生的燃烧后的废气余热收集的热交换装置,所述节能环保多功能燃气炉具还包括将燃烧后的废气的热能回收装置。2.根据权利要求1所述的节能环保多功能燃气炉具,其特征在于,所述主体为可打开的密封壳体,所述密封壳体内设置有容纳所述烹饪食物或蒸汽的腔体,所述腔体内设置有将热交换装置里的燃烧后的废气能量与密封壳体里蒸汽或者烹饪后产生的余热进行循环热交换的第一热交换装置,所述第一热交换装置为腔体内设置的让燃烧后的废气通过的第一金属管。3.根据权利要求2所述的节能环保多功能燃气炉具,其特征在于,所述主体设置有当腔体里的蒸汽压力过大就会自动泄出蒸汽的泄压装置,所述泄压装置外面连接有回收泄出蒸汽的第一导管,所述第一导管外壁设有接收所述第一热交换装置排出的燃烧后的废气的第二导管,所述第一导管另一端连接有第二热交换装置,所述第二热交换装置外设置有水箱。4.根据权利要求1所述的节能环保多功能燃气炉具,其特征在于,所述主体为可打开的密封壳体,所述密封壳体内设置有容纳所烹饪食物及蒸汽的腔体,所述腔体的外壳设置有将集气装置里的燃烧后的废气与密封壳体里的蒸汽或烧焗后的预热进行热交换的第三热交换装置,所述第三热交换装置为腔体内壁设置的让燃烧后的废气通过的第二金属管。5.根据权利要求4所述的节能环保多功能燃气炉具,其特征在于,所述主体上设置有旋转装置,所述旋转装置的旋转轴下设置有支架,所述支架上连接有摆放食物的隔板。6.根据权利要求5所述的节能环保多功能燃气炉具,其特征在于,所述壳体顶部内壁设置有让水蒸汽流出的通道,所述通道环绕所述第二金属管。7.根据权利要求6所述的节能环保多功能燃气炉具,其特征在于,所述壳体上设置有食物余热加热的循环风机。8.根据权利要求7所述的节能环保多功能燃气炉具,其特征在于,所述金属管底部连接集气装置里的燃烧后的废气,主体设置有当腔体里的蒸汽压力过大就会自动泄出蒸汽的泄压装置,所述泄压装置外面连接有回收泄出蒸汽的第一导管,所述第一导管外壁设有接收所述第一热交换装置排出的燃烧后的废气的第二导管,所述第一导管另一端连接有第二热交换装置,所述第二热交换装置外设置有水箱。9.根据权利要求1所述的节能环保多功能燃气炉具,其特征在于,所述多功能环保节能炉具还设置有控制腔体内食物所需的湿度、温度、速度、时间和热交换的控制电子装置。2CN106108637A说明书1/3页节能环保多功能燃气炉具技术领域[0001]本新型涉及一种节能环保多功能燃气炉具。背景技术[0002]现有酒店及公用单位在进行食品加工时常用到炉具,通常的炉具是使用炉头对水加热,再把加热后的水蒸汽导入到炉具里对食物进行加热。现有炉具存在着排出燃烧后的废气带走能量大,并且热效率利用不高的缺点。[0003]新型内容[0004]本新型要解决的技术问题在于,针对现有技术的上述炉具排出燃烧后的废气带走能量大,并且热效率利用不高的缺陷,提供一种充分利用能源的节能环保多功能燃气炉具。[0005]本新型解决技术问题所采用的技术方案是:构造一种节能环保多功能燃气炉具,所述节能环保多功能燃气炉具包括主体、利用燃气将水煮成水蒸汽或将燃气燃烧产生热能量的炉头、将所述炉头燃烧产生的燃烧后的废气余热收集的热交换装置,所述节能环保多功能燃气炉具还包括将燃烧后的废气的热能回收装置。[0006]在本新型所述的节能环保多功能燃气炉具中,所述主体为可打开的密封壳体,所述密封壳体内设置有容纳所述烹饪食物或蒸汽的腔体,所述腔体内设置有将热交换装置里的燃烧后的废气能量与密封壳体里蒸汽或者烹饪后产生的余热进行循环热交换的第一