一种辣椒高效烘干厢.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106901388A(43)申请公布日2017.06.30(21)申请号201710079516.3(22)申请日2017.02.14(71)申请人贵州西部娃特色食品科技发展有限公司地址557400贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县丙妹镇人民武装部老武器库(72)发明人吴国栋吴国良(74)专利代理机构贵阳春秋知识产权代理事务所(普通合伙)52109代理人李剑(51)Int.Cl.A23N12/08(2006.01)权利要求书1页说明书2页附图1页(54)发明名称一种辣椒高效烘干厢(57)摘要本发明公开了一种辣椒高效烘干厢，包括厢体和设置于厢体内的烘干架，所述烘干架上设置有多个烘干层；在厢体外部一侧设置有炉灶，所述炉灶的烟气出口设置有烟管，所述烟管横向穿过烘干厢底部，在所述烟管外部还设置有导热管，导热管的内表面与烟管外表面之间有间隙，在厢体内的导热管管壁上均匀设置有透气孔；在厢体内的上部设置有气流循环管，所述气流循环管的一端位于厢体内，所述气流循环管的另一端伸出厢体的一侧壁向下弯曲与导热管接通，在厢体外部的气流循环管上还设置有风机。本发明厢体内的循环热气流对辣椒加热，烘烤的辣椒整体受热均匀，辣椒在烘干过程中整体烘透。用其加工的糊辣椒面口感相对较好。CN106901388ACN106901388A权利要求书1/1页1.一种辣椒高效烘干厢，包括厢体（1）和设置于厢体内的烘干架（2），所述烘干架（2）上设置有多个烘干层（3）；其特征在于：在厢体（1）外部一侧设置有炉灶（4），所述炉灶（4）的烟气出口设置有烟管（5），所述烟管（5）横向穿过厢体（1）底部，在所述烟管（5）外部还设置有导热管（6），导热管（6）的内表面与烟管（5）外表面之间有间隙，在厢体（1）内的导热管（6）管壁上均匀设置有透气孔；在体厢（1）内的上部设置有气流循环管（7），所述气流循环管（7）的一端位于体厢（1）内，所述气流循环管（7）的另一端伸出厢体（1）的一侧壁向下弯曲与导热管（6）接通，在厢体（1）外部的气流循环管上还设置有风机（8）。2CN106901388A说明书1/2页一种辣椒高效烘干厢技术领域[0001]本发明涉及一种辣椒高效烘干厢。背景技术[0002]云贵川一带喜爱用糊辣椒面蘸食用。所谓糊辣椒面就是用干辣椒烘烤后，冲碎，再拌酱油，一种焦香味自会立时扑面而来。用糊辣椒面蘸食的可荤可素，味道糊辣鲜香，别有一番风味。[0003]而目前一些小型辣椒加工企业烘干辣椒时，主要采用电炉和烘干盘，即在电炉上方设置多个烘干盘，在烘干盘内放置辣椒，通过电炉的热量将辣椒烘干。然而这样烘干，靠近电炉一端的辣椒容易过糊，而离电炉远的一端辣椒就比较生，并且烘干时间较长，这样烘干的辣椒制成的糊辣椒面口感相对较差。发明内容[0004]针对现有技术的不足之处，本发明旨在提供一种辣椒高效烘干厢，确保辣椒整体受热均匀，辣椒在烘干过程中整体快速烘透。[0005]本发明采用的技术方案：一种辣椒高效烘干厢，包括厢体和设置于厢体内的烘干架，所述烘干架上设置有多个烘干层；在厢体外部一侧设置有炉灶，所述炉灶的烟气出口设置有烟管，所述烟管横向穿过烘干厢底部，在所述烟管外部还设置有导热管，导热管的内表面与烟管外表面之间有间隙，在厢体内的导热管管壁上均匀设置有透气孔；在厢体内的上部设置有气流循环管，所述气流循环管的一端位于厢体内，所述气流循环管的另一端伸出厢体的一侧壁向下弯曲与导热管接通，在厢体外部的气流循环管上还设置有风机。[0006]采用上述技术方案，把需要烘干的辣椒均匀放置于多个烘干层上，然后在炉灶内点燃木柴或者杂草，木柴或者杂草燃烧产生的烟气进入烟管，烟管开始散热，由于烟管外部还有导热管，烟管散发的热量被厢体上部设置的气流循环管迅速抽走，而被抽走的热气流又通过气流循环管的另一端进入导热管内，箱体内的气流被循环加热，热量浪费小，同时，杜绝了烟管散发的热量直接对辣椒进行加热，这样厢体内的温度基本均匀，热气流对辣椒加热，烘烤的辣椒整体受热均匀，辣椒在烘干过程中整体烘透。用其加工的糊辣椒面口感相对较好。[0007]本烘干厢结构简单，工作稳定可靠，还可以有效利用农村过剩的大量杂草、枯树枝作为燃料，降低生产成本。附图说明[0008]图1为本发明结构示意图；附图中：1厢体2烘干架3烘干层4炉灶5烟管6导热管7气流循环管8风机。3CN106901388A说明书2/2页具体实施方式[0009]下面结合附图对本发明作进一步说明。[0010]如图1所示，一种辣椒高效烘干厢，包括厢体1和设置于厢体内的烘干架2，所述厢体1呈长方体，所述烘干架2上设置有多个用于烘烤辣椒的烘干层3，烘干层3从下往上成排设置。[0011]在厢体1外部一侧设置有炉灶4，炉灶4