高中化学纤维素的化学加工 同步练习(二)苏教版选修2.doc

纤维素的化学加工同步练习(二)【同步检测】一、选择题（每小题有1～2个选项符合题意）1．在下列物质中，属于天然高分子化合物是（）A．淀粉B．纤维素C．聚乙烯D．醋酸纤维2．互为同分异构体，且可用银镜反应区别的是（）A．淀粉与纤维素B．苯甲醛与苯甲酸C．丙酸和甲酸乙酯D．蔗糖和麦芽糖3．将淀粉与食盐的混合物加以分离，可以采用（）A．加热蒸发B．过滤C．萃取D．渗析4．在下列反应中，H2SO4只起催化作用的是（）①乙醇和乙酸的酯化反应②乙酸乙酯的水解反应③硝基苯的制取④苯的碘化反应⑤乙醇制乙烯⑥淀粉水解为葡萄糖A．⑥B．①⑤C．③④D．②⑥5．下列各组物质互为同系物的是（）A．葡萄糖、蔗糖、淀粉B．甲醇、乙二醇、丙三醇C．2,2-二氯丙烷，1，2-二氯丙烷，二氯甲烷D．苯酚、苯甲醚、苯乙醇6．下列物质最易燃烧的是（）A．棉花B．粘胶纤维C．硝酸纤维D．醋酸纤维7．将1.62g淀粉在一定条件下水解，反应一段时间后，问容器中加入足量的银氨溶液，结果析出0.108g银，则淀粉的水解率为（）A．8％B．10％C．5％D．无法计算8．青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液，这说明（）A．青苹果中只含淀粉不含糖类B．熟苹果中只含糖类不含淀粉C．苹果转熟时淀粉水解为单糖D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉9．下列实验能达到预期目的的是（）A．取加热至亮棕色的纤维素水解液少许，滴入新制的Cu(OH)2悬浊液，加热时有红色沉淀物生成，证明水解产物为葡萄糖B．利用FeCl3溶液鉴别苯酚溶液和甲醇溶液C．利用能否与乙醇发生酯化反应鉴别乙酸和硝酸D．经唾液充分作用后的苹果中滴入碘水会显蓝色10．下列物质中属于天然高分子化合物的是（）A．硝化纤维B．硬脂酸C．淀粉D．聚乙烯11．下列不属于酯类的是（）A．TNTB．胶棉C．醋酸纤维D．硝化甘油12．对于淀粉和纤维素的叙述正确的是（）A．都是多糖，都具有甜味B．具有相同的化学式，互为同分异构体C．水解的最终产物均为葡萄糖D．两者都是天然高分子化合物13．常温下能溶于水，一定条件下又能与水反应的是（）A．乙酸乙酯B．麦芽糖C．葡萄糖D．纤维素14．工业上制葡萄糖的方法通常是采用（）A．石油产品的人工合成B．煤干馏产品的人工合成C．淀粉水解D．从水果中提取二、填空题1．环氧乙烷是一种应用很广泛的基本有机原料，常用于合成涤沦、洗涤剂等。环氧乙烷可由乙烯在催化剂作用下与氧气制得。（1）写出以淀粉为主要原料（无机试剂、催化剂可任取）制备环氧乙烷的有关化学方程式。①__________________，②__________________，③__________________，④__________________。（2）写出环氧乙烷的同分异构体的结构简式。2．纤维素乙酸酯俗称醋酸纤维，由于它不易着火，常用于制电影胶片片基。醋酸纤维是由脱脂棉花跟乙酸、乙酸酐的混合物在一定条件下发生酯化反应制得。（1）写出乙酸酐的结构简式______________（2）写出乙酸酐与脱脂棉在一定条件下生成醋酸纤维的化学方程式________________3．今有3.24g淀粉和3.24g蔗糖的混合物，让其在一定条件下水解（假定都完全水解），若得到ag葡萄糖和bg果糖，则a:b=____________。4．淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式_____表示，但二者的n值是_____同的。它们都属于_____糖，在性质上跟单糖、二糖不同，没有_____味，都_____发生（填“能”或“不能”）发生银镜反应，但稀硫酸的催化作用下，都能发生_____反应，反应的最终产物都是_____。纤维素发生水解反应的化学方程式是_____。5．用含淀粉的物质制备陈醋（醋酸）的主要过程，可用化学方程式表示为：①__________；②__________；③__________；④__________。检验所酿的陈醋中是否含有淀粉的方法是_________。6．某学生称取9g直链淀粉溶于水，测定淀粉水解的百分率，其程序如下：（1）各步所加试剂为：A______________；B______________；C______________。（2）只加A溶液，不加B溶液是否可以？理由是________________________________（3）在足量C的作用下，当析出21.6g金属单质时，淀粉的水解率是______________三、计算题1．将16.2g的淀粉溶于水，加入适量稀H2SO4，加热一段时间后，冷却，用碱溶液中和水解液，加入足量的银氨溶液，水浴加热，反应完全后，得到16.2g的银，求淀粉的水解率。2．某酒精厂用含淀粉50％的白著干制取酒精，如果发酵过程中有20％的淀粉损失掉，计算生产含水量8％的酒精10t，理论上需用这种白著干多少吨？3