微生物的分解作用和呼吸作用是等同的吗？.doc

微生物的分解作用和呼吸作用等同吗？夏焦兵段志军等（本文载于《中学生物教学》2012年第5期，发表时略有改动）1问题史国丽[陕西省汉中市西乡一中（723500）]人教版课标教材碳循环模式图中，动植物的遗体和排出物指向大气中的CO2库的箭头旁标注的是“微生物的分解作用”，为什么不标注为“微生物的呼吸作用”呢？微生物的分解作用和呼吸作用等同吗？这里的分解是不是包括微生物分泌酶将动植物组织块分解成小颗粒的过程？2教师用书的相关表述微生物通过分泌细胞外酶，把底物分解为简单的分子，然后再吸收。细菌通过细胞表面吸收营养物质。真菌可以长出菌丝，穿入难以处理的待分解资源。甚至用一般的酶难以分解的纤维素，真菌菌丝体也能分开其弱的氢键。大多数真菌具有分解木质素和纤维素的酶，它们能分解植物性有机物；而细菌中只有少数具有此能力，但在缺氧和一些极端环境中只有细菌起分解作用。3讨论3．1微生物的分解作用实质就是呼吸作用王为海[湖北省汉川市汉川高中(431600)]教材是把动植物氧化分解有机物的过程称为呼吸作用，把微生物氧化分解有机物的过程称为分解作用。不过我觉得微生物的分解作用也应该属于呼吸作用的范畴。丁振刚[河北青龙教育局教研室(066500)]、李金安[武汉市新洲区城关高中(430400)]对于中学生来讲，微生物的分解作用实质就是呼吸作用。张建尚[江苏省赣榆高级中学(222100)]2010年高考海南生物卷第23（2）题问：分解者通过＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿的方式将有机物分解成CO2等释放到无机环境中。答案是有氧呼吸和无氧呼吸。3．2微生物的分解作用包括细胞外分解和细胞呼吸李成云[安徽省庐江泥河中学(231561)]、洪毅[四川省泸州市纳溪中学(646300)]微生物的分解作用和呼吸作用不能完全等同。分解作用既包括细胞内的，也有细胞外甚至生物体外的生物分解，但“呼吸作用”就只在细胞内。邱建卫[江苏省江阴市青阳中学（214401）]分解代谢绝不等同于呼吸作用，但微生物分解中最主要的是呼吸作用。此前高分子经历复杂变化成为小分子的过程属于分解作用，但不属于呼吸作用。高华山[江西省万安中学(343800)]微生物的呼吸作用与分解作用是有区别的。微生物分解作用是微生物将有机物逐步降解，最终生成无机物返回无机环境的过程，包括细胞外分解和细胞内分解。即微生物分泌酶到细胞外，将细胞外的大分子有机物分解成小分子有机物（也可能生成无机物），然后再吸收进入细胞。细胞内分解作用包括：①原生动物等通过内吞作用把大分子有机物吞入细胞内，然后在酶的催化下分解成小分子有机物；②细胞呼吸。通过以上分析可看出生物的分解作用包括细胞呼吸，教材上说的分解者通过分解作用把化学元素从生物群落返回到无机环境，不能说成通过呼吸作用，细胞呼吸只是其中一个环节，这也说明把有机物分解成无机物不只是分解者的作用，其它生物也可以。段志军[武汉黄陂一中盘龙校区(430312)]微生物分解作用包括所有将一个分子分解成2个或多个分子的过程。分解作用一般侧重大分子分解成小分子，而呼吸作用侧重细胞内有机物逐步分解成无机小分子并释放能量的过程。呼吸作用是有特定场所的，而分解作用只要有催化底物分解的酶，且温度和pH适宜，在细胞外也可进行（大多数大分子都是在细胞外分解后再被吸收的）。分解作用可以理解为异化作用，包括呼吸作用，但不包括物理性分解。3．3说明微生物分解作用和呼吸作用关系的教学实例夏焦兵[安徽省宣城市第三中学(242052)]臭豆腐表面长满“毛”，菌丝深入内部，这“毛”就是一些霉菌，主要是毛霉。毛霉向外分泌能起消化作用的酶，将豆腐中的蛋白质等营养物质分解成氨基酸等，慢慢地这豆腐就开始变味了（味精的主要成分就是谷氨酸的钠盐，所以味比较鲜）。分解的产物一部分被毛霉吸收进入细胞，作为营养和能量的来源进行同化。一部分同化物经过毛霉的细胞呼吸作用分解，代谢终产物排出到豆腐之中，豆腐进一步变味，就成了“千里飘香”的腐乳。可见毛霉的分解作用包括体外的分解作用和体内的细胞呼吸。因此，我的观点是微生物分解作用包涵呼吸作用，二者的外延不一样。（本话题初稿由夏焦兵老师搜集整理）