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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108013083A(43)申请公布日2018.05.11(21)申请号201711302866.8(22)申请日2017.12.08(71)申请人马拴委地址453000河南省新乡市峪河镇蒋庄村(72)发明人马拴委(74)专利代理机构北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)11371代理人杨彦鸿(51)Int.Cl.A21B1/48(2006.01)A21B3/16(2006.01)权利要求书2页说明书6页附图2页(54)发明名称一种自动烘焙装置及自动烘焙系统(57)摘要本发明提供了一种自动烘焙装置及自动烘焙系统,涉及炉具技术领域。该自动烘焙装置包括壳体、喷油机构和位于壳体内的加热装置,壳体内且在加热装置的加热区域内设置有传输装置,传输装置自上而下设置有至少两个传输组件,且相邻的两个传输组件的传输方向相反,每个传输组件均具有传输初始端和传输末端,且传输初始端和传输末端形成传输组件的传输面,且每个传输组件的传输末端位于下方的传输组件的传输面上方。该自动烘焙系统包括上述自动烘焙装置,二者均能够精确控制烘焙时间保证烘焙的颜色和口感,且显著降低了烘焙人员的操作强度。CN108013083ACN108013083A权利要求书1/2页1.一种自动烘焙装置,其特征在于,包括壳体、喷油机构和位于所述壳体内的加热装置,所述壳体内且在所述加热装置的加热区域内设置有传输装置,所述传输装置自上而下设置有至少两个传输组件,且相邻的两个所述传输组件的传输方向相反,每个所述传输组件均具有传输初始端和传输末端,所述传输初始端和所述传输末端形成所述传输组件的传输面,每个所述传输组件的传输末端位于下方的传输组件的传输面上方;所述壳体内设置有出料通道,所述出料通道的进料端与最下方的所述传输组件的传输末端连通。2.根据权利要求1所述的自动烘焙装置,其特征在于,每个所述传输组件均包括旋转轴和套设于所述旋转轴上的环形牵引件,间隔一个传输组件的两个传输组件为配合传输组件;所述传输装置还包括至少一个连接链条,每个所述连接链条的一端套设于一个所述传输组件上的所述旋转轴上,且所述连接链条对应的另一端套设于与所述传输组件相配合的另一个所述传输组件上的旋转轴上,以使两个配合的传输组件同向转动。3.根据权利要求2所述的自动烘焙装置,其特征在于,所述传输装置还包括第一反向齿轮和与所述第一反向齿轮相配合的第二反向齿轮,所述第一反向齿轮与一个所述传输组件上的所述旋转轴同轴转动,所述第二反向齿轮与所述传输组件相邻的另一个传输组件上的旋转轴同轴转动,以带动所述传输组件上的所述环形牵引件沿第一方向传送,且与所述传输组件相邻的另一个传输组件上的环形牵引件沿与第一方向相反的第二方向传送。4.根据权利要求3所述的自动烘焙装置,其特征在于,所述传输装置包括自上而下设置的第一传输组件、第二传输组件、第三传输组件和第四传输组件,所述壳体上设置有加料口,且所述加料口正对所述第一传输组件上的环形牵引件,所述出料通道的进料端与所述第四传输组件的传输末端相连;所述第一传输组件、所述第二传输组件和所述第三传输组件上的所述环形牵引件上均安装有用于盛放待烘焙物料的多个翻转板。5.根据权利要求4所述的自动烘焙装置,其特征在于,所述第三传输组件上的所述翻转板上设置有多个烘焙通孔。6.根据权利要求4所述的自动烘焙装置,其特征在于,所述翻转板包括底板和设置在所述底板两侧的限位板。7.根据权利要求6所述的自动烘焙装置,其特征在于,所述喷油机构包括储油箱、油压发生器、输油管路和多个喷油嘴,所述自动烘焙装置还包括控制器,所述传输装置和所述油压发生器均与所述控制器通信连接;所述油压发生器的输入端与所述储油箱连通,所述油压发生器的输出端通过所述输油管路与多个所述喷油嘴的进口连通。8.根据权利要求7所述的自动烘焙装置,其特征在于,所述输油管路上对应所述喷油嘴设置有多个电磁阀,所述电磁阀与所述控制器电连接以控制所述电磁阀开启和关闭。9.根据权利要求8所述的自动烘焙装置,其特征在于,所述喷油嘴为四个,分别为第一喷油嘴、第二喷油嘴、第三喷油嘴和第四喷油嘴;所述第一喷油嘴的喷油口正对所述第一传输组件上的所述翻转板,所述第二喷油嘴的喷油口正对所述第一传输组件上的所述环形牵引件的传输末端,所述第三喷油嘴的喷油口2CN108013083A权利要求书2/2页正对所述第二传输组件上的所述环形牵引件的传输末端,所述第四喷油嘴的喷油口正对所述第三传输组件上的所述环形牵引件的传输末端。10.一种自动烘焙系统,其特征在于,包括权利要求1-9中任一项所述的自动烘焙装置。3CN108013083A说明书1/6页一种自动烘焙装置及自动烘焙系统技术领域[0001]本发明涉及炉具技术领域,具体而言