一种蒸汽烹饪炉的蒸汽发生装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108131657A(43)申请公布日2018.06.08(21)申请号201711312817.2(22)申请日2017.12.09(71)申请人陈垣耀地址528425广东省中山市东凤镇伯公社区南安路11号(72)发明人陈垣耀(74)专利代理机构广州维智林专利代理事务所(普通合伙)44448代理人赵晓慧(51)Int.Cl.F22B1/28(2006.01)F22B37/46(2006.01)A47J27/04(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图8页(54)发明名称一种蒸汽烹饪炉的蒸汽发生装置(57)摘要本发明涉及一种蒸汽烹饪炉的蒸汽发生装置，包括炉体与智能集成控制板，炉体内设有蒸汽发生腔、进水腔、高温加速腔，进水腔内设有水位控制器，高温加速腔设于蒸汽发生腔上方，蒸汽发生腔的侧壁上设有蒸汽进水口及蒸汽溢流口，蒸汽发生腔的另一侧壁上固设有蒸汽发生加热体，高温加速腔内包括加速发生装置，加速发生装置包括蒸汽加速加热片及高温蒸汽加热体，蒸汽加速加热片上设有多个供气体通过的通气孔,高温加速腔顶部设置有蒸汽流出口。本发明可快速得到300-500度的高温气体及水蒸汽，可以用于恒温供暖、烘干，操作简单、升温快、耗电少；本发明得到的高温气体及水蒸汽达到接近无压的状态，不易伤人，不易烧干，经济又安全。CN108131657ACN108131657A权利要求书1/1页1.一种蒸汽烹饪炉的蒸汽发生装置，其特征在于：包括炉体（19）与智能集成控制板（23），炉体（19）内设有蒸汽发生腔（3）、进水腔（6）及高温加速腔（4），进水腔（6）与进水管（1）连通，进水腔（6）内设有水位控制器（11），蒸汽发生腔（3）下部连通出水管（2），高温加速腔（4）设于蒸汽发生腔（3）上方，蒸汽发生腔（3）连通进水腔（6）的侧壁上设有蒸汽进水口（8）及蒸汽溢流口（9）且蒸汽进水口（8）设置在蒸汽溢流口（9）下方，蒸汽发生腔（3）的另一侧壁上固设有至少一个蒸汽发生加热体（12），高温加速腔（4）内包括加速发生装置，加速发生装置包括至少一片蒸汽加速加热片（18）及至少一个高温蒸汽加热体（14），所述蒸汽加速加热片（18）上设有多个通气孔，高温蒸汽加热体（14）一端固定安装在高温加速腔（4）的侧壁，蒸汽加速加热片（18）固定在高温加速腔（4）内壁上；高温加速腔（4）顶部设置有蒸汽流出口（7）。2.根据权利要求1所述的蒸汽发生装置，其特征在于：所述蒸汽加速加热片（18）为两片，蒸汽发生加热体（12）为两个，高温蒸汽加热体（14）一个，高温蒸汽加热体（14）置于两片蒸汽加速加热片（18）之间；所述蒸汽发生加热体（12）及高温蒸汽加热体（14）为电加热体。3.根据权利要求1或2所述的蒸汽发生装置，其特征在于：所述进水腔（6）设有两个，两个进水腔（6）通过管道连通且在管道中间处设有进水连接口（10）；进水管（1）接入进水连接口（10）与进水腔（6）连通，进水连接口（10）的水平高度大于或等于蒸汽发生蒸汽溢流口（9）的高度。4.根据权利要求3所述的蒸汽发生装置，其特征在于：所述蒸汽发生腔（3）中设置有防干烧温度控制器（20），所述防干烧温度控制器（20）设置在蒸汽发生腔（3）底部。5.根据权利要求1所述的蒸汽发生装置，其特征在于：所述炉体（19）还包括安全气压阀（16）及空气进气阀（17），安全气压阀（16）及空气进气阀（17）都设于高温加速腔（4）上方。6.根据权利要求1所述的蒸汽发生装置，其特征在于：所述炉体（19）顶部架设有锅底板（22）。7.根据权利要求1所述的蒸汽发生装置，其特征在于：所述蒸汽流出口（7）管路上设有排气阀门（21）；所述出水管（2）上设置有排水阀（13）所述进水管（1）上还安装有水泵（5），水泵（5）采用高压水泵，也可以采用电子水泵。8.根据权利要求1所述的蒸汽发生装置，其特征在于：所述炉体（19）还包括泄压管，所述泄压管安装在蒸汽发生腔（3）壁外，泄压管上设有泄压阀。2CN108131657A说明书1/4页一种蒸汽烹饪炉的蒸汽发生装置技术领域[0001]本发明涉及烹饪设备领域，具体为一种蒸汽烹饪炉的蒸汽发生装置。背景技术[0002]蒸汽装置可适用于蒸馏、物品高温消毒杀菌、室内加湿、小房间蒸浴及病疗等多方面。在人们日益追求健康饮食的环境下，越来越多的食物采用蒸的方式进行烹饪，蒸食物的加工方法是利用水沸后产生的水蒸汽为传热介质，使食物变熟，利用这种方式加工的食物具有含水量高、滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清等特点，在蒸的过程中原料处于封闭状态，直接与蒸汽接触，加热时间较短，水分不会大量蒸发，所以成品原味俱在，口感细嫩软烂，能锁住食材鲜美，营养不流失。但是传统的蒸煮食物的用具存在