无烟烧烤炉.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108402923A(43)申请公布日2018.08.17(21)申请号201810531855.5(22)申请日2018.05.29(71)申请人昆明金炊旺厨房环保设备安装工程有限公司地址650400云南省昆明市富民县工业园区哨箐机械加工产业园(72)发明人周孝富(74)专利代理机构北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙)11411代理人郑自群(51)Int.Cl.A47J37/06(2006.01)A47J36/24(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图1页(54)发明名称无烟烧烤炉(57)摘要本发明涉及无烟烧烤技术领域，具体涉及一种无烟烧烤炉。该无烟烧烤炉包括炉体，炉体内设置有对热辐射反射率高的内胆，内胆上部设置有烧烤腔,烧烤腔下部设有加热装置，烧烤腔的横截面呈倒梯形，其底面中间高，周边低，烧烤腔的侧壁底面处开有漏油口；加热装置包括加热体，加热体内设置有U型发热管和填充有导热油；炉体底部设有能滑动拉出的接油盘,漏油口通过导油管与接油盘相连通。本发明提供一种结构紧凑的无烟烧烤炉，烧烤过程中无油烟，且加热均匀，烧烤食物品质佳。CN108402923ACN108402923A权利要求书1/1页1.一种无烟烧烤炉，包括炉体(1)，炉体(1)内设置有对热辐射反射率高的内胆(3)，内胆(3)上部设置有烧烤腔(2),烧烤腔(2)下部设有加热装置(5)，其特征在于，所述烧烤腔(2)的横截面呈倒梯形，其底面中间高，周边低，所述烧烤腔(2)的侧壁底面处开有漏油口；所述加热装置(5)包括加热体(51)，所述加热体(51)内设置有U型发热管(52)并填充有导热油(53)；所述炉体(1)底部设有能滑动拉出的接油盘(9),所述漏油口通过导油管(6)与接油盘(9)相连通。2.根据权利要求1所述的无烟烧烤炉，其特征在于：所述加热装置(5)还包括设置在加热体(51)内的液体温度传感器(54)和温控开关(55)，所述温控开关(55)分别与液体温度传感器(54)和U型发热管(52)电连接。3.根据权利要求1或2所述的无烟烧烤炉，其特征在于：所述烧烤腔(2)内架设有烧烤网(4)，所述烧烤网(4)为蜂窝状结构，其上设有麦饭石不粘材质。4.根据权利要求3所述的无烟烧烤炉，其特征在于：所述炉体(1)侧壁上开设有若干散热孔(8)，内胆(3)内设置有散热风扇(7)。5.根据权利要求3所述的无烟烧烤炉，其特征在于：所述炉体(1)和烧烤腔(2)由不锈钢材料制成，烧烤腔(2)表面设有麦饭石不粘材质，内胆(3)由铝材或铜材料制成。6.根据权利要求5所述的无烟烧烤炉，其特征在于：所述炉体(1)周围设有隔热手持部。2CN108402923A说明书1/3页无烟烧烤炉技术领域[0001]本发明专利涉及无烟烧烤技术领域，具体涉及一种无烟烧烤炉。背景技术[0002]目前烧烤受到越来越多人的青睐，而传统的炭火烧烤存在许多缺点，烧制过程中产生的浓烟，不仅污染了空气，还影响了人体健康。为了解决产生的浓烟问题，人们采用电加热红外烧烤炉进行烧烤。电加热红外烧烤炉的结构是在炉体下部放置发热管，炉体上部放置烧烤网，将食物放置于烧烤网上进行加热烧烤。虽然红外线烧烤相比传统烧烤优点众多，但烧烤过程中油脂等会滴落在高温的炉体内或发热体上汽化分解而产生大量油烟，不仅影响人们聚会烧烤的兴致，更重要的，其会对人体健康及环境造成巨大危害。为避免上述情况，将油脂与热源分离，人们想到了很多种方式，如将发热装置由下方转换成悬置于食物上方，亦或采用垂直烧烤法，发热管竖直放置，先将食物串起来然后悬吊于发热管周围进行烧烤，虽然可一定程度避免油烟问题，但烧烤的操作过程非常不方便，烧烤方式也不符合大众的传统烧烤习惯。此外现有电加热红外烧烤炉存在温度不均匀现象，中间温度高，两侧温度低，使烤出的食物生熟不均，口感差，降低了烧烤的品质。发明内容[0003]本发明针对现有技术的不足，提供了一种结构紧凑的无烟烧烤炉，烧烤过程中无油烟，且加热均匀，烧烤食物品质佳。[0004]本发明的技术方案是这样实现的：无烟烧烤炉包括炉体，炉体内设置有对热辐射反射率高的内胆，内胆上部设置有烧烤腔,烧烤腔下部设有加热装置，其特征在于，所述烧烤腔的横截面呈倒梯形，其底面中间高，周边低，所述烧烤腔的侧壁底面处开有漏油口；所述加热装置包括加热体，所述加热体内设置有U型发热管并填充有导热油；所述炉体底部设有能滑动拉出的接油盘,所述漏油口通过导油管与接油盘相连通。[0005]所述加热装置还包括设置在加热体内的液体温度传感器和温控开关，所述温控开关分别与液体温度传感器和U型发热管电连接。[0006]所述烧烤腔内架设有烧烤网，所述烧烤网为蜂窝状结构，其上设有麦饭石不粘材质。[0007]所述