预览加载中,请您耐心等待几秒...
1/8
2/8
3/8
4/8
5/8
6/8
7/8
8/8

在线预览结束,喜欢就下载吧,查找使用更方便

如果您无法下载资料,请参考说明:

1、部分资料下载需要金币,请确保您的账户上有足够的金币

2、已购买过的文档,再次下载不重复扣费

3、资料包下载后请先用软件解压,在使用对应软件打开

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108426278A(43)申请公布日2018.08.21(21)申请号201810566109.X(22)申请日2018.06.04(71)申请人扬州御宝厨房设备有限公司地址225000江苏省扬州市邗江区荷叶西路202号1(72)发明人张志辉赵爱坤张振嵩王柏凯(51)Int.Cl.F24C7/06(2006.01)F24C7/08(2006.01)F24C13/00(2006.01)F24C15/00(2006.01)F24C15/08(2006.01)F24C15/10(2006.01)F24C15/14(2006.01)F24C15/34(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图3页(54)发明名称一种高性能商用节能电磁炉炒灶及其控制方法(57)摘要本发明公开了一种高性能商用节能电磁炉炒灶,包括灶体,在灶体上设有加热灶槽,在每一个加热灶槽内设有加热铁锅,加热灶槽的槽壁为导热材料,在加热灶槽两侧槽壁外设有电磁感应加热线圈,在加热灶槽内设有与加热铁锅贴合的导热块,在灶体内设有带输入口的水箱、控制整个设备工作的控制主机、散热风扇以及温度检测器,在加热灶槽外设有余温回收仓,余温回收仓上设有热量吸收器,热量吸收器的输出连接螺旋式的换热器,换热器置于水箱内,加热灶槽通过导流管与水箱连接,在加热灶槽的上方两侧设有倾斜设置的隔离板,在控制主机下设有散热器,水箱的输出与水龙头连接。本发明降低能源浪费。本发明还公开了一种高性能商用节能电磁炉炒灶的控制方法。CN108426278ACN108426278A权利要求书1/1页1.一种高性能商用节能电磁炉炒灶,包括灶体(1),灶体(1)上连接有背板(2),背板(2)上安装有水龙头(3),其特征在于:在灶体(1)上设有至少两个的加热灶槽(4),在每一个加热灶槽(4)内设有加热铁锅(5),所述加热灶槽(4)的槽壁为导热材料,在加热灶槽(4)的两侧槽壁外设有一组以上的电磁感应加热线圈(6),在加热灶槽(4)内设有垂直于槽壁的导热块(7),且所述导热块(7)与加热铁锅(5)贴合,在灶体(1)内设有带输入口(8)的水箱(9)、控制整个设备工作的控制主机(10)、置于每一个加热铁锅(5)下的散热风扇(11)以及温度检测器(12),所述的控制主机(10)分别与温度检测器(12)、散热风扇(11)、电磁感应加热线圈(6)连接,在所有的加热灶槽(4)外设有一个余温回收仓(13),余温回收仓(13)上设有热量吸收器(14),所述热量吸收器(14)的输出连接螺旋式的换热器(15),所述换热器(15)置于水箱(9)内,换热器(15)的输出置于灶体(1)的底部,所述加热灶槽(4)通过导流管(16)与水箱(9)连接,在加热灶槽(4)的上方两侧设有倾斜设置的隔离板(17),在控制主机(10)下设有散热器(18),所述水箱(9)的输出与水龙头(3)连接。2.根据权利要求1所述的一种高性能商用节能电磁炉炒灶,其特征在于,在灶体(1)的底部设有滑轮(19)。3.根据权利要求1或2所述的一种高性能商用节能电磁炉炒灶,其特征在于,在电磁感应加热线圈(6)外设有隔热层(20)。4.根据权利要求1或2所述的一种高性能商用节能电磁炉炒灶,其特征在于:在加热灶槽(4)内设有与控制主机(10)连接的湿度检测器(21),在导流管(16)上设有与控制主机(10)连接的单向阀(22)。5.根据权利要求3所述的一种高性能商用节能电磁炉炒灶,其特征在于:在加热灶槽(4)内设有与控制主机(10)连接的湿度检测器(21),在导流管(16)上设有与控制主机(10)连接的单向阀(22)。6.根据权利要求1或2所述的一种高性能商用节能电磁炉炒灶,其特征在于:在灶体(1)的桌面设有与控制主机(10)连接的液晶操控屏(23)。7.根据权利要求1或2所述的一种高性能商用节能电磁炉炒灶的控制方法,其特征在于:具体包括以下步骤:首先将加热铁锅(5)放入到加热灶槽(4)内,然后控制主机(10)启动电磁感应加热线圈(6)进行加热,电磁感应加热线圈(6)在加热过程中,热量通过加热灶槽(4)然后通过导热块(7)对加热铁锅(5)进行加热,在加热过程中,利用散热风扇(11)对内部进行散热处理,同时利用余温回收仓(13)回收附近的余温,并通过热量吸收器(14)输出给换热器(15),然后进行换热处理,将热的空气对水箱(9)的冷水进行加热换热处理,然后热气变冷后,通过给换热器(15)的输出口输出。2CN108426278A说明书1/3页一种高性能商用节能电磁炉炒灶及其控制方法技术领域[0001]本发明涉及厨房设备技术领域,尤其是一种高性能商用节能电磁炉炒灶及其控制方法。背景技术[0002]传统的餐饮业厨房厨具仍以