一种豆干烟熏装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109380528A(43)申请公布日2019.02.26(21)申请号201710659917.6(22)申请日2017.08.04(71)申请人储军地址225300江苏省泰州市海陵区城东街道东郊乡花园村解楼北大河南侧(72)发明人储军(74)专利代理机构南京正联知识产权代理有限公司32243代理人顾伯兴(51)Int.Cl.A23C20/02(2006.01)权利要求书1页说明书2页附图1页(54)发明名称一种豆干烟熏装置(57)摘要本发明是一种豆干烟熏装置，包括烟熏箱体，烟熏箱体的一侧设置有发烟炉，在发烟炉的一侧设置有缓冲箱，在缓冲箱的一侧还设置有过滤箱，在缓冲箱内设置缓冲管道，在缓冲箱的下端设置有电加热管，在过滤箱内设置有活性炭过滤层，过滤箱通过输出管道与烟熏箱体连接，在输出管道上设置有温度感应器，温度感应器感应到的信号传递给控制器，控制器控制电加热管，在烟熏箱体的内部设置有匚型烟熏管道，在烟熏管道上均匀设置有出气孔，烟熏管道与输出管道连接，在烟熏箱体内还设置有豆干放置架，在烟熏箱体的下方设置出气管道。本发明结构简单、设计合理新颖，能有效的对豆干进行烟熏处理，并且提高豆干的烟熏质量和口感，缩短烟熏时间。CN109380528ACN109380528A权利要求书1/1页1.一种豆干烟熏装置，包括烟熏箱体（1），所述烟熏箱体（1）的一侧设置有发烟炉（3），其特征在于：在所述发烟炉（3）的一侧设置有缓冲箱（4），在所述缓冲箱（4）的一侧还设置有过滤箱（7），在所述缓冲箱（4）内设置缓冲管道（6），在所述缓冲箱（4）的下端设置有电加热管（12），在所述过滤箱（7）内设置有活性炭过滤层（9），所述过滤箱（7）通过输出管道（10）与所述烟熏箱体（1）连接，在所述输出管道（10）上设置有温度感应器（11），所述温度感应器（11）感应到的信号传递给控制器，控制器控制电加热管（12），在所述烟熏箱体（1）的内部设置有匚型烟熏管道（13），在所述烟熏管道（13）上均匀设置有出气孔（14），所述烟熏管道（13）与所述输出管道（10）连接，在所述烟熏箱体（1）内还设置有豆干放置架（15），在所述烟熏箱体（1）的下方设置出气管道（16）。2.根据权利要求1所述一种豆干烟熏装置，其特征在于：所述出气管道（16）连接除烟箱（17），除烟箱（17）内装有水，所述出气管道（16）设置在水中。3.根据权利要求1所述一种豆干烟熏装置，其特征在于：在所述烟熏箱体（1）的上方设置有循环风扇（18）。4.根据权利要求1所述一种豆干烟熏装置，其特征在于：在所述过滤箱（7）的外侧设置过滤保温层（8）。5.根据权利要求1所述一种豆干烟熏装置，其特征在于：所述缓冲管道（6）呈蛇形排列。6.根据权利要求1所述一种豆干烟熏装置，其特征在于：在所述缓冲箱（4）的外侧设置玻璃棉保温板（5）。7.根据权利要求1所述一种豆干烟熏装置，其特征在于：在所述烟熏箱体（1）的外侧设置有石棉保温层（2）。2CN109380528A说明书1/2页一种豆干烟熏装置技术领域[0001]本发明属于豆腐加工技术领域，具体的说是涉及一种都干烟熏装置。背景技术[0002]烟熏豆干由于其口感以及能量低，深受人们的喜爱，目前的豆干烟熏装置会存在烟熏不均匀的现象，并且烟气的温度无法控制，会影响豆干的口感。发明内容[0003]为了解决上述问题，本发明提供了一种豆干烟熏装置，该装置能对进入到烟熏箱体内的烟气的温度进行有效的控制，并且烟气经过过滤箱过滤，有效的减少苯并芘的含量。[0004]为了达到上述目的，本发明是通过以下技术方案实现的：本发明是一种豆干烟熏装置，包括烟熏箱体，烟熏箱体的一侧设置有发烟炉，在发烟炉的一侧设置有缓冲箱，在缓冲箱的一侧还设置有过滤箱，在缓冲箱内设置缓冲管道，在缓冲箱的下端设置有电加热管，在过滤箱内设置有活性炭过滤层，过滤箱通过输出管道与烟熏箱体连接，在输出管道上设置有温度感应器，温度感应器感应到的信号传递给控制器，控制器控制电加热管，在烟熏箱体的内部设置有匚型烟熏管道，在烟熏管道上均匀设置有出气孔，烟熏管道与输出管道连接，在烟熏箱体内还设置有豆干放置架，在烟熏箱体的下方设置出气管道。[0005]本发明的进一步改进在于：出气管道连接除烟箱，除烟箱内装有水，出气管道设置在水中。[0006]本发明的进一步改进在于：在烟熏箱体的上方设置有循环风扇。[0007]本发明的进一步改进在于：在过滤箱的外侧设置过滤保温层。[0008]本发明的进一步改进在于：缓冲管道呈蛇形排列。[0009]本发明的进一步改进在于：在缓冲箱的外侧设置玻璃棉保温板。[0010]本发明的进一步改进在于：在烟熏箱体的外侧设置有石棉保温层。[0011]本发明