一种醇香蒸陈皮的炮制方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110051745A(43)申请公布日2019.07.26(21)申请号201910474309.7(22)申请日2019.06.03(71)申请人张淑敏地址361000福建省厦门市集美区东安后垵二里72号(72)发明人张淑敏(51)Int.Cl.A61K36/752(2006.01)A61K131/00(2006.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种醇香蒸陈皮的炮制方法(57)摘要本发明属于中药炮制技术领域，具体涉及一种醇香蒸陈皮的炮制方法。本发明首先将新鲜橘皮洗净，剪成片，在保护液中浸泡15-25min，取出；然后将浸泡后的将橘皮转移至中药蒸煮机中，水蒸气蒸15-25min，自然冷却后冷冻干燥1-2h，再经高温蒸-冷冻干燥处理2-3次；最后将所得的橘皮放入蒸炉中，利用乙醇-水蒸气蒸20-25min，冷冻干燥即得醇香蒸陈皮。经本发明制备的陈皮活性成分含量高且醇香浓厚，品质优良。CN110051745ACN110051745A权利要求书1/1页1.一种醇香蒸陈皮的炮制方法，其特征在于，包含以下步骤：（1）将新鲜橘皮洗净后，剪成片，在保护液中浸泡15-25min，取出；（2）将浸泡后的橘皮转移至中药蒸煮机中，水蒸气蒸15-25min，自然冷却，冷冻干燥1-2h，再经高温蒸-冷冻干燥处理2-3次；（3）将步骤（2）所得的橘皮放入蒸炉中，利用乙醇-水蒸气蒸20-25min后，冷冻干燥即得醇香蒸陈皮。2.根据权利要求1所述的一种醇香蒸陈皮的炮制方法，其特征在于步骤（1）中所述的鲜橘皮剪切后大小不大于2cm×2cm。3.根据权利要求1所述的一种醇香蒸陈皮的炮制方法，其特征在于步骤（1）中所述的保护液由水、甘油、氯化钠组成，其中甘油、氯化钠的浓度分别为2-4g/mL和0.1-0.15g/mL。4.根据权利要求1所述的一种醇香蒸陈皮的炮制方法，其特征在于步骤（1）中所述的浸泡时温度为35-45℃。5.根据权利要求1所述的一种醇香蒸陈皮的炮制方法，其特征在于步骤（2）中所述的真空度为1-10Pa,温度为-55至-70℃。6.根据权利要求1所述的一种醇香蒸陈皮的炮制方法，其特征在于步骤（3）中所述的乙醇-水蒸气蒸时乙醇的浓度为20-35%。2CN110051745A说明书1/4页一种醇香蒸陈皮的炮制方法技术领域[0001]本发明属于中药炮制技术领域，具体涉及一种醇香蒸陈皮的炮制方法。背景技术[0002]陈皮来源于芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。陈皮又名橘皮，其性温、味苦、辛，入脾，肺经，具有理气健脾，燥湿化痰的功能，用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽多痰等症。陈皮中的主要活性成分为黄酮类与挥发油类，在近几年的流行病调研报告中显示，黄酮类化合物能够降血压，降血脂，预防和改善心脑血管疾病，挥发油类活性成分能够清除体内自由基，起到抗氧化与抗衰老等作用。[0003]陈皮作为传统的药材使用，历史悠久，其炮制工艺文献报道较多，根据实际应用的不同，其炮制方法也有所不同。传统的炮制方法有盐制、炒制、醋制、麸制等20多种。2010年版《中国药典》中收载的炮制方法为：除去杂质，喷淋水，润透，切丝，阴干。目前全国各地区陈皮炮制方法均采取净选后洗润，切丝生用。但是，这样炮制的陈皮辛辣，食用口感不好，适当的炮制可增加其功效，缓和燥性。例如专利CN102085262A(一种中药陈皮的炮制方法)提供了一种闷润和蒸制的方法以改善陈皮的辛燥。但是方法显著的降低了陈皮中挥发油类活性成分的含量，从而会影响陈皮的功效；专利CN103989781A（一种高效速香的陈皮炮制方法）采用酒闷，蒸制和长期保存的方法以除去辛燥，提高陈皮的醇香。该方法同样除去了陈皮中大量挥发性的活性成分且存放时间长，产品质量难以控制。因此，开发能保持陈皮活性成分同时改善陈皮口感的炮制方法，对提高陈皮市场价值具有重要的意义。发明内容[0004]为了保持陈皮活性成分同时改善陈皮口感，本发明提供一种醇香蒸陈皮的炮制方法，利用安全可食的保护液对陈皮进行浸泡，避免陈皮挥发性成分的走失；采用蒸制和冷冻干燥的方式提高橙皮苷的转化量；最后利用乙醇蒸制提高了陈皮的醇香和口感。[0005]为了实现上述发明目的，本发明提供如下技术方案：一种醇香蒸陈皮的炮制方法，其特征在于，包含以下步骤：（1）将新鲜橘皮洗净后，剪成片，在保护液中浸泡15-25min，取出;（2）将浸泡后的橘皮转移至中药蒸煮机中，水蒸气蒸15-25min，自然冷却，冷冻干燥1-2h，再经高温蒸-冷冻干燥处理2-3次；（3）将步骤（2）所得的橘皮放入蒸炉中，利用乙醇-水蒸气蒸20-25min后，冷冻干燥即得醇香蒸陈皮。[0006]优选的，步骤（1）中所述的鲜橘皮剪切后大小不大于2