一种双面红外燃气同时加热的烧烤机.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN111671325A(43)申请公布日2020.09.18(21)申请号202010727013.4(22)申请日2020.07.26(71)申请人福州幻科机电科技有限公司地址350200福建省福州市长乐区航城街道会堂路265号锦江西苑601单元(72)发明人李德福(51)Int.Cl.A47J37/06(2006.01)A47J37/07(2006.01)权利要求书1页说明书6页附图15页(54)发明名称一种双面红外燃气同时加热的烧烤机(57)摘要本发明涉及到一种双面红外燃气同时加热的烧烤机。其特征在于所述机架壳体内设有一个或一个以上的炉膛，机架壳体的台面上开有对应数量的炉膛口，炉膛为上下通透设置，炉膛下方设有水池屉，每个炉膛内至上而下对称的设有一对平板式红外燃气炉头，待烧烤的食物通过烤架置于一对平板式红外燃气炉头之间，每一对红外燃气炉头均配有一个独立的气阀，每一个炉膛都配有一个相应规格大小的多用组合式烤架，烤架配有相应的水平层架和网夹。本发明的优点：烧烤时所产生水滴和油滴不会滴落到热源上产生烟尘油烟熏烤污染食物，同时也不会油烟漫天飞舞污染空气，炉膛内烤制食物的油汁滴落到水池屉内的水中，以免地落到地面污染环境。CN111671325ACN111671325A权利要求书1/1页1.一种双面红外燃气同时加热的烧烤机，包括红外燃气炉头、机架壳体，其特征在于所述机架壳体内设有一个或一个以上的炉膛，机架壳体的台面上开有对应数量的炉膛口，所述炉膛口沿长度方向的两头设有主正凸舌或主正凹缺以用于主政烤架将需烤制的食物置于炉膛中央，所述炉膛为上下通透设置，每个炉膛内至上而下对称的设有一对平板式红外燃气炉头，待烧烤的食物通过烤架置于一对平板式红外燃气炉头之间，所述红外燃气炉头定位在炉膛内相应的机架体上，每一对红外燃气炉头均配有一个独立的气阀用于控制燃气的开关和火力的大小，所有气阀旋钮均置于台面上的前沿，每一个炉膛都配有一个相应规格大小的多用组合式烤架，所述炉膛下方的机架体上设有可方便取出的水池屉，水池屉内盛有水；多个炉膛设置时分别设有短浅炉膛、长浅炉膛、长深炉膛，相应匹配的多用组合式烤架有短浅烤架、长浅烤架、长深烤架，所述所有烤架的两根对称设置的竖杆其截面形状与各自对应炉膛口的主正凸舌或主正凹缺相吻合，所述长深炉膛内设置有一对平板式上红外燃气炉头和一对平板式下红外燃气炉头，上下红外燃气炉头分别用各自独立的气阀来控制燃气的开关和火力的大小，所述所有烤架配有相应的水平层架和网夹。2.根据权利要求1所述的一种双面红外燃气同时加热的烧烤机，其特征在于以上所述的机架壳体中设有一个平板锅，平板锅的锅面为平面其形状为方形或圆形，所述平板锅锅面四周设有高出锅面的围挡以防止煎烤食物时滑出锅外，围挡外围四周设有隔热隙，所述围挡四周竖向侧面开有气流孔，所述平板锅的红外燃气炉头设置在平板锅下面的机架壳体上，所述平板锅与机架壳体可方便分离，相应的在平板锅的围挡上设有一对手把。3.根据权利要求1所述的一种双面红外燃气同时加热的烧烤机，其特征在于所述的机架壳体的前面设置有一个挂在机架壳体前上沿杆上的可与机架壳体方便分离的上料操作盒，所述上料操作盒的内上面铺设有可分离的网架，上料操作盒内的一段设有酱料杯和调料盒放置区，酱料杯和调料盒放置区段与机架壳体的前竖直面之间有一上下通透的空档空间，该空档空间沿机架壳体的长度方向的上方设有工具挂杆，所述上料操作盒外底面上设有多个撑板。4.根据权利要求1所述的一种双面红外燃气同时加热的烧烤机，其特征在于所述机架壳体的台面后沿杆、左右沿杆上设有高出台面的围挡杆，前后竖直面对应炉膛的位置开有气孔网，所述机架壳体的下方与水池屉同层位置设有工具屉。5.根据权利要求1所述的一种双面红外燃气同时加热的烧烤机，其特征在于所述机架壳体均为采用不锈钢型材和不锈钢板通过钣金工艺焊接而成，所述平板锅也为不锈钢板材制作而成。2CN111671325A说明书1/6页一种双面红外燃气同时加热的烧烤机技术领域[0001]本发明涉及到烧烤机领域，特别涉及到一种双面红外燃气同时加热的烧烤机。背景技术[0002]烧烤食物是人们非常喜爱的食物。在现有烧烤食物中所用的烧烤机中有炭烧烤机、有电烧烤机、红外燃气烧烤机。但这些烧烤机有着共同的一个特点：对食物加热时热源总是对着食物的一面，要想将食物烧烤好，就必须反复翻动待烤食物。要不然食物就会一个面熟了，另一个面还是生的或一个面烧焦了。另外一方面传统的烧烤方式除了热源总是对着食物一个面外，且热源一般都在食物的下面，这就必然会存在以下几方面的问题：一、反复翻滚烤制食物需要另外消耗动力，要不就装一套翻滚机构要不就手工不停地翻动，耗时耗能，耗工结构复杂、成本高；二、