用于运行家用蒸汽处理装置的方法和家用蒸汽处理装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN112770635A(43)申请公布日2021.05.07(21)申请号201980065049.6(74)专利代理机构中国专利代理(香港)有限公(22)申请日2019.10.02司72001代理人刘安东司昆明(30)优先权数据102018216931.42018.10.02DE(51)Int.Cl.A21B3/04(2006.01)(85)PCT国际申请进入国家阶段日F24C15/00(2006.01)2021.04.01(86)PCT国际申请的申请数据PCT/EP2019/0767242019.10.02(87)PCT国际申请的公布数据WO2020/070198DE2020.04.09(71)申请人BSH家用电器有限公司地址德国慕尼黑(72)发明人S·迪德里希斯K·费尔德曼D·莱戈权利要求书1页说明书7页附图2页(54)发明名称用于运行家用蒸汽处理装置的方法和家用蒸汽处理装置(57)摘要一种方法（S1‑S7）用于运行家用蒸汽处理装置（1），家用蒸汽处理装置具有蒸汽处理室（7）和布置在蒸汽处理室（7）外部的蒸汽产生器（4），蒸汽产生器与水箱（2）连接，其中在该方法中：a）借助蒸汽产生器（4）加热（S3）到更高的在蒸发温度以下的预加热温度；b）水（W）保持（S4）在预加热温度上；并且c）根据用于导入水蒸汽（D）的指令将水进一步加热到（S5）蒸发温度，并且将产生的水蒸汽（D）导入（S6）蒸汽处理室（7）中。家用蒸汽处理装置（1）设置用于实施该方法（S1‑S11）。本发明尤其有利地可用于独立的蒸汽处理装置和蒸汽处理组合装置、即烹饪装置、例如烤炉和/或微波炉，其具有附加的蒸汽处理功能。尤其有利地，本发明可以尤其和预加热蒸汽处理室一起用于烘烤面食、例如面包。CN112770635ACN112770635A权利要求书1/1页1.用于运行家用蒸汽处理装置（1）的方法（S1‑S7），所述家用蒸汽处理装置具有蒸汽处理室（7）和布置在蒸汽处理室（7）外部的蒸汽产生器（4），所述蒸汽产生器与水箱（2）连接，其中在所述方法中，a）借助蒸汽产生器（4）加热（S3）到更高的在蒸发温度以下的预加热温度，b）水（W）保持（S4）在预加热温度上，并且c）根据用于导入水蒸汽（D）的指令将水进一步加热到（S5）蒸发温度，并且将产生的水蒸汽（D）导入（S6）蒸汽处理室（7）中。2.根据权利要求1所述的方法（S1‑S7），其中，‑在步骤a）之前，水（W）从水箱（2）导入（S2）蒸汽产生器（4）的蒸汽产生腔（5）中，并且‑在步骤a）中，在蒸汽产生腔中的水（W）被加热（S3）到更高的温度，并且在步骤b）中保持（S4）在该温度中。3.根据前述权利要求中任一项所述的方法（S1‑S7），其中，所述预加热温度比蒸发温度低不超过10ºC，尤其比蒸发温度低大约5ºC。4.根据前述权利要求中任一项所述的方法（S1‑S7），其中，在步骤c）中，加热的水（W）利用最大可能可用的加热功率加热（S6）到蒸发温度。5.根据前述权利要求中任一项所述的方法（S1‑S7），其中，所述方法（S1‑S7）根据用户输入被激活（S1）。6.根据前述权利要求中任一项所述的方法（S1‑S7），其中，用于导入水蒸汽（D）的指令在步骤c）中在用户侧实现（S5）。7.根据前述权利要求中任一项所述的方法（S1‑S7），其中，用于导入水蒸汽（D）的指令在步骤c）中在装置侧实现（S5）。8.根据前述权利要求中任一项所述的方法（S1‑S7），其中，在步骤c）中，水蒸汽（D）以至少一个蒸汽束的形式导入（S6）蒸汽处理室（7）中。9.根据权利要求8所述的方法（S1‑S7），其中，对至少一个蒸汽束的数量和/或持续时间进行调节。10.根据前述权利要求中任一项所述的方法（S1‑S7），其中，对在所述方法期间能够散发到蒸汽处理室（7）中的蒸汽数量进行限制。11.根据前述权利要求中任一项所述的方法（S1‑S7），其中，所述方法（S1‑S7）和预加热蒸汽处理室（7）一起实施。12.根据权利要求7和11所述的方法（S1‑S7），其中，‑在步骤c）之前激活预加热功能，并且‑在步骤c）中用于导入水蒸汽（D）的指令随着预加热功能的结束而进行，尤其随着门（9）的关闭在装置侧进行，所述门封闭蒸汽处理室（7）。13.家用蒸汽处理装置（1），具有与水箱（2）连接的蒸汽产生器（4）、蒸汽处理室（7）、用户接口（10）和控制装置（6），其特征在于，所述控制装置（6）设置用于实施根据前述权利要求中任一项所述的方法（S1‑S11）。14.根据权利要求13所述的家用蒸汽处理装置（1），其特征在于，所述家用蒸汽处理装置（1）是具有蒸汽处理功能和预加热功能的烤炉。2CN112770635A说明