一种烤全羊用烤炉.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN113080722A(43)申请公布日2021.07.09(21)申请号202110297064.2(22)申请日2021.03.19(71)申请人唐元瑞地址014000内蒙古自治区包头市青山区乌审道三号街坊私9栋3号申请人唐惠(72)发明人唐元瑞唐惠(74)专利代理机构北京麦汇智云知识产权代理有限公司11754代理人曹治丽(51)Int.Cl.A47J37/07(2006.01)权利要求书1页说明书6页附图4页(54)发明名称一种烤全羊用烤炉(57)摘要本发明提出了一种烤全羊用烤炉，涉及烤炉设备领域。该烤炉包括：烤炉箱体，以及铰接在上述烤炉箱体上侧的烤炉箱盖，上述烤炉箱体的下侧设有行走机构，上述烤炉箱体的箱壁为双层中空结构，上述烤炉箱体的箱壁中空内腔为真空，上述烤炉箱体的内腔中设有保温棉；烤架，上述烤架设置在上述烤炉箱体内，上述烤架的一端与上述烤炉箱体转动配合，上述烤架的另一端贯穿上述烤炉箱体可拆卸连接有驱动电机；加热组件，上述加热组件设置在上述烤炉箱体内部，上述加热组件用于上述烤炉箱体内腔的加热。本发明解决了现有烤全羊用烤炉保温性能差的问题。CN113080722ACN113080722A权利要求书1/1页1.一种烤全羊用烤炉，其特征在于，包括：烤炉箱体，以及铰接在所述烤炉箱体上侧的烤炉箱盖，所述烤炉箱体的下侧设有行走机构，所述烤炉箱体的箱壁为双层中空结构，所述烤炉箱体的箱壁中空内腔为真空，所述烤炉箱体的内腔中设有保温棉；烤架，所述烤架设置在所述烤炉箱体内，所述烤架的一端与所述烤炉箱体转动配合，所述烤架的另一端贯穿所述烤炉箱体可拆卸连接有驱动电机；加热组件，所述加热组件设置在所述烤炉箱体内部，所述加热组件用于所述烤炉箱体内腔的加热。2.根据权利要求1所述的一种烤全羊用烤炉，其特征在于，所述保温棉为硅酸铝陶瓷纤维毯。3.根据权利要求1所述的一种烤全羊用烤炉，其特征在于，包括液压伸缩杆，所述液压伸缩杆的固定端铰接在所述烤炉箱体的侧边，所述液压伸缩杆的活动端铰接在所述烤炉箱盖的侧边，所述液压伸缩杆用于带动所述烤炉箱盖的翻转。4.根据权利要求1所述的一种烤全羊用烤炉，其特征在于，所述烤架包括主体杆，所述主体杆环侧设有两个分支杆，两个所述分支杆和所述主体杆形成的所述烤架为立体结构。5.根据权利要求4所述的一种烤全羊用烤炉，其特征在于，所述烤炉箱体的侧边设有烤炉工作台，所述驱动电机设置在所述烤炉工作台的上侧，所述烤架的所述主体杆与所述驱动电机通过内齿连轴器可拆卸连接。6.根据权利要求5所述的一种烤全羊用烤炉，其特征在于，所述驱动电机同侧的所述烤炉箱体侧边设有用于拆卸所述主体杆的插槽，所述插槽的上侧贯穿所述烤炉箱体的上侧，所述插槽上可拆卸设置有密封其槽口的凹形挡板，所述凹形挡板上设有槽口，所述槽口用于插在所述主体杆上。7.根据权利要求5所述的一种烤全羊用烤炉，其特征在于，所述主体杆的一端与所述烤炉箱体的内侧转动配合，所述主体杆的另一端设有与其伸缩配合的调节杆，所述调节杆的自由端与所述内齿连轴器连接。8.根据权利要求5所述的一种烤全羊用烤炉，其特征在于，所述加热组件为U形发热管，所述U形发热管的数量为多组，多个所述U形发热管形成的整体上罩设有安全防护护板。9.根据权利要求8所述的一种烤全羊用烤炉，其特征在于，所述驱动电机连接有调速器、交流接触器，所述U形发热管连接有温控仪，所述U形发热管和所述驱动电机连接在同一主电路上，所述U形发热管和所述驱动电机的主电路上设有漏电保护器，所述调速器、所述交流接触器、所述温控仪和所述漏电保护器均设置在所述烤炉工作台的前侧。10.根据权利要求1所述的一种烤全羊用烤炉，其特征在于，包括集油盘，所述集油盘设置在所述烤炉箱体内腔的底部，所述集油盘位于所述烤架的正下方。2CN113080722A说明书1/6页一种烤全羊用烤炉技术领域[0001]本发明涉及烤炉设备技术领域，具体而言，涉及一种烤全羊用烤炉。背景技术[0002]烤全羊(RoastWholeLamb)，是一道地方特色菜肴。是新疆地区的一种传统风味肉制品。色、香、味、形俱全，别有风味。[0003]传统的烤全羊有很多种：例如新疆地区千百年来至今沿用馕坑烤制全羊，特别的焖炉技术使烤制出来的羊鲜嫩多汁、美味诱人，受到中外食客的青睐和赞誉经久不衰。它的特点是掘坑一处，然后用木材将馕坑壁烧的通红使坑内温度达到180多度，然后用调味料腌制和涂抹在羊体里外全身，用钉有铁钉的木棍从头穿到尾吊挂在烧红的馕坑里盖上盖板用湿毛毯或湿布盖严用泥土覆盖严实后进行焖烤大约2～3小时即可出炉。这种馕坑烤制出来的羊肉清香扑鼻外皮酥脆肉质鲜嫩多汁无可挑剔，但如果在大城市及国内许多城市里无法推广应用。结合上述传统烤全