智能控温的封闭式旋转炭烤炉.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN114451430A(43)申请公布日2022.05.10(21)申请号202110589212.8(22)申请日2021.05.28(71)申请人上海阪正科技有限公司地址200120上海市浦东新区环桥路555弄45号2层203室(72)发明人李文王凯韩长志(74)专利代理机构鞍山贝尔专利代理有限公司21223专利代理师颜伟(51)Int.Cl.A21B1/33(2006.01)A21B1/42(2006.01)A21B1/40(2006.01)A23B4/052(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图3页(54)发明名称智能控温的封闭式旋转炭烤炉(57)摘要本发明属于烧烤设备技术领域，尤其是涉及一种智能控温的封闭式旋转炭烤炉，其特征在于包括封闭式旋转炉，设置在封闭式旋转炉上的智能温度控制系统，封闭式旋转炉包括封闭炉体，旋转烧烤架，加热送风系统，旋转烧烤架包括电机，转动轴，转盘，网架，加热送风系统导流板、烟熏盒、碳盒、碳灰盒和排油盒，加热腔，送风管，数个烟循环管，数个排风管，控制阀门，智能温度控制系统包括设置在封闭炉体内的温度传感器，探针，风机，温度控制器。本发明采用封闭式炉体，结合智能温度控制系统，不再需要长时间的人为干预，大大解放了人力，既保证了炭烤的风味，同时也提高了炭烤的标准化程度，炉膛内的旋转结构带动烤炉内空气流动，极大优化烤炉的性能。CN114451430ACN114451430A权利要求书1/1页1.一种智能控温的封闭式旋转炭烤炉，其特征在于包括封闭式旋转炉，设置在此封闭式旋转炉上的智能温度控制系统，所述的封闭式旋转炉包括封闭炉体，设置在此封闭炉体内的旋转烧烤架，设置在此旋转烧烤架下方的加热送风系统，所述的旋转烧烤架包括电机，通过链条与此电机的输出端相连接的转动轴，设置在此转动轴上的两个转盘，设置在此两个转盘之间的数个网架，所述的加热送风系统包括设置在所述旋转烧烤架下方、且从上至下依次设置的导流板、烟熏盒、碳盒、碳灰盒和排油盒，设置在所述烟熏盒和碳盒之间的加热腔，设置在此加热腔两侧且对称分布的送风管，设置在所述封闭炉体内炉壁上的数个烟循环管，设置在所述封闭炉体顶部的数个排风管，分别设置在所述送风管和排风管上的控制阀门，所述的智能温度控制系统包括设置在所述封闭炉体内的温度传感器，设置在所述封闭炉体内的无线温度探针、有线温度探针、无线湿度探针和有线湿度探针，设置在控制面板上的温度控制器，与送风管相适配的适配器，测氧仪所述的温度控制器包括壳体、CPU、信号收发器，设置在所述壳体内部的风机，设置在所述壳体的上面板的液晶显示屏、控制按钮和控制杆，设置在所述壳体的下面板的散热网，设置在所述壳体侧面的USB插孔、有线探针插孔、充电插孔以及电池槽。2.根据权利要求1所述的智能控温的封闭式旋转炭烤炉，其特征在于所述的碳盒和烟熏盒底部设有碳灰掉落孔，所述碳盒和烟熏盒两侧均设有进风口和隔氧盖板。3.根据权利要求1所述的智能控温的封闭式旋转炭烤炉，其特征在于所述的封闭炉体的炉门处设有拆卸式物品搁置台架，所述封闭炉体两侧设有推拉把手。4.根据权利要求1所述的智能控温的封闭式旋转炭烤炉，其特征在于所述的封闭炉体的炉门边缘均设有密封空心硅胶条。5.根据权利要求1所述的智能控温的封闭式旋转炭烤炉，其特征在于所述的封闭炉体底部设有数个脚轮。6.根据权利要求1所述的智能控温的封闭式旋转炭烤炉，其特征在于所述的封闭炉体外形为矩形或穹顶形。2CN114451430A说明书1/4页智能控温的封闭式旋转炭烤炉技术领域[0001]本发明属于烧烤设备技术领域，尤其是涉及一种智能控温的封闭式旋转炭烤炉。背景技术[0002]烤炉作为一种十分便利的食物加工设备，极大地丰富了人们的生活。随着科技进步不断更新换代，变得更加智能化和商业化，市面上现有的智能控温烤炉多采用电加热、燃气加热或者其他加热方式，相比于炭加热，电加热和燃气加热更容易控制温度，操作也更加简单，但同时也使食物少了炭烤的风味，由于采用炭加热方式的烤炉形式粗狂，木炭燃烧时的温度控制难度大，燃料浪费严重，产能低，品控严重依赖人力，产品标准化程度低，而且开放式烤炉对使用场地也有较高的要求，无法满足现代商业发展的需求。因此，一种可以智能控温的封闭式旋转炭烤炉，能够降低对人力的依赖，保证炭烤风味的标准化程度，封闭保温炉体和内部的旋转结构将最大程度的降低能耗，提高空间利用率，既适用于休闲娱乐和也能满足商业需求，具有良好的商业价值。发明内容[0003]本发明的目的是提供一种智能控温的封闭式旋转炭烤炉，采用封闭式炉体、结合智能控温装置，自动调节烤炉温度，炉内旋转结构优化烤炉性能，解放人力，将炭烤风味标准化，且对使用场所要求降低，占地小，商业化程度高，更