一种多穗柯甜茶与凤凰单丛茶复配茶及其提取物的制备方法和应用.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107509836A(43)申请公布日2017.12.26(21)申请号201710852562.2A61P3/06(2006.01)(22)申请日2017.09.19A61P3/10(2006.01)(71)申请人佛山市金骏康健康科技有限公司地址528000广东省佛山市南海区狮山镇虹岭三路181号中国科学院南海生物医药科技产业中心C座四楼401室(72)发明人周金林卢宇靖郭晓路黄宝华林丽薇李慧灵(74)专利代理机构杭州知瑞知识产权代理有限公司33271代理人陈宜芳(51)Int.Cl.A23F3/14(2006.01)A61K36/82(2006.01)A61P3/04(2006.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种多穗柯甜茶与凤凰单丛茶复配茶及其提取物的制备方法和应用(57)摘要本发明公开了一种复配多穗柯甜茶及其提取物的制备方法和应用，该复配茶为多穗柯甜茶和凤凰单枞茶，复配茶既有多穗柯甜茶的甘甜，又有凤凰单枞茶的醇厚、回甘。本发明包括多穗柯甜茶和凤凰单枞复配茶、复配茶的速溶茶粉的制备方法以及多穗甜茶和凤凰单枞复配茶瓶装饮料加工方法和在降血糖和减肥药物中的应用。本发明得到了多种复配多穗柯甜茶和凤凰单丛茶制品，充分利用了多穗柯甜茶和凤凰单枞茶本身的特点，使其应用在降血糖和减肥中，尤其多穗柯甜茶与凤凰单枞茶组成的复配茶提取物剂量组在降血糖方面起到了协同作用。CN107509836ACN107509836A权利要求书1/1页1.一种多穗柯甜茶和凤凰单枞茶复配茶的制备方法，其特征在于：采生长15-45天的多穗柯甜茶嫩叶和凤凰单枞嫩叶进行净选，经以下工序加工：杀青：将多穗柯甜茶和凤凰单枞嫩叶按1:0.2-5的比例混合杀青，杀青温度控制在150-180℃，杀青时间1-10min；揉捻烘干：杀青后经揉捻机或者人工揉捻、理条、烘干、摊凉，然后在安装有蒸汽生成器和电热风扇的发酵室发酵12h后，用加湿器在使茶叶水分含量为55％，重复两次，烘干或者自然晾干得复配多穗柯甜茶和凤凰单枞茶。2.权利要求1所述的方法制备所得的多穗柯甜茶与凤凰单枞茶复配茶提取物，其特征在于含有茶多酚、二氢查耳酮、氨基酸等成分。3.权利要求1所述的方法制备所得的多穗柯甜茶与凤凰单枞茶复配茶提取物，其特征在于二氢查耳酮是指三叶苷、根皮苷、根皮素等成分；氨基酸为γ-氨基丁酸；茶多酚为儿茶素、EGCG等。4.权利要求1所述的方法包括单一多穗柯甜茶及其提取物的应用。5.权利要求2-4所述制得的多穗柯甜茶与凤凰单枞茶复配茶提取物，其特征在于采用溶剂提取法进行制备。6.权利要求2-4所述制得的多穗柯甜茶与凤凰单枞茶复配茶提取物，其特征在于采用溶剂提取法进行制备，溶剂为茶叶中重5-30倍的水或者30-95％(v/v)乙醇回流提取。7.权利要求1所述的多穗柯甜茶与凤凰单枞茶复配茶提取物在制备降血糖药物中的应用。8.权利要求1所述的多穗柯甜茶与凤凰单枞茶复配茶提取物在制备减肥药物中的应用。2CN107509836A说明书1/5页一种多穗柯甜茶与凤凰单丛茶复配茶及其提取物的制备方法和应用技术领域[0001]本发明涉及采用多穗柯甜茶和凤凰单枞茶制成的复配茶及其提取物的制备方法，本发明还涉及多穗柯甜茶和凤凰单枞茶所制得的复配茶及其提取物在降血糖和减肥方面的应用。背景技术[0002]乌龙茶中多糖是一种有效的抗氧化剂，能通过直接清除自由基或提高体内抗氧化剂活性，抑制机体脂质过氧化反应，缓解自由基对细胞的损伤作用；乌龙茶多糖对糖尿病有一定防治作用，其作用机制可能是；(1)通过抑制α－葡萄糖苷酶活性，抑制葡萄糖在小肠的吸收，降低餐后血糖；(2)缓解糖尿病机体胰岛数目减少，胰岛面积碱小的症状，改善胰岛功能，提高机体胰岛素的供给；(3)通过抗氧化作用，减轻自由基对β细胞的损伤。[0003]凤凰单枞茶是乌龙茶的一个品种，其多糖含量是乌龙茶中最多的之一，因此在降血糖，清脂肪，减肥胖；清肠胃，助消化；清血管，降三高；清毒素，护胃、肝、肾等功效明显。[0004]多穗柯[LithocarpuslitseifoliusReld]因其叶浸泡后具有很高的甜味，而被称为甜茶。多穗柯多以野生状态主要分布于广西地区。据《全国中草药汇编》等记载：多穗柯茶能防治降血糖、高血压、治疗湿热痢疾、皮肤痉痒、拥疽恶疮等症，而且具有滋养肝肾、和胃降逆、润肺止咳、解困醒酒等功效，另外甜茶在抗炎、镇痛、调节免疫、增强抗应撤能力、改善微循环、抗心肌缺血、降血脂、抗脂肪肝、抗II型糖尿病及糖尿病并发症、协同增进抗肿瘤药物疗效等药理方面也有作用。目前中国专利号CN201010213939公开了“一种多穗柯发酵保健饮料的制备方法”。[0005]在探索多穗柯甜茶提取物