南疆骏枣的智能保鲜系统.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN112753755A(43)申请公布日2021.05.07(21)申请号202011643115.4(22)申请日2020.12.30(71)申请人塔里木大学地址843300新疆维吾尔自治区阿拉尔虹桥南路705号(72)发明人张斌林小丹(74)专利代理机构北京沃知思真知识产权代理有限公司11942代理人周俊华(51)Int.Cl.A23B7/148(2006.01)A23B7/005(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图1页(54)发明名称南疆骏枣的智能保鲜系统(57)摘要本发明涉及南疆骏枣保鲜技术领域，且公开了南疆骏枣的智能保鲜系统，包括：检测模块，用于检测保鲜柜内的温度、湿度和二氧化碳浓度的数值，并把检测数据传输至可编程逻辑控制器；可编程逻辑控制器，用于接收检测模块的检测数据，并根据检测数据发出控制命令至调节模块；调节模块，用于调节保鲜柜内的温度、湿度和二氧化碳浓度。通过温度传感器、湿度传感器和二氧化碳浓度传感器来获取保鲜柜内温度、湿度和二氧化碳浓度的变化，用传感器将温度等物理量转化为电信号，传递给可编程逻辑控制器，然后通过可编程逻辑控制器控制加热器、加湿器和除二氧化碳变频风机来改变空气中这些参数的数值，使我们控制的更加方便，解决了南疆骏枣保鲜的问题，节约了资源。CN112753755ACN112753755A权利要求书1/1页1.南疆骏枣的智能保鲜系统，其特征在于：包括检测模块，用于检测保鲜柜内的温度、湿度和二氧化碳浓度的数值，并把检测数据传输至可编程逻辑控制器；可编程逻辑控制器，用于接收检测模块的检测数据，并根据检测数据发出控制命令至调节模块；调节模块，用于调节保鲜柜内的温度、湿度和二氧化碳浓度。2.根据权利要求1所述的一种南疆骏枣的智能保鲜系统，其特征在于：还包括显示模块，所述显示模块包括触摸屏，所述触摸屏与可编程逻辑控制器之间建立通讯，用于显示检测模块的检测数据和用于控制调节模块的调节数值。3.根据权利要求1所述的一种南疆骏枣的智能保鲜系统，其特征在于：所述检测模块包括温度传感器、湿度传感器和二氧化碳浓度传输器，所述温度传感器用于检测保鲜柜内温度，所述湿度传感器用于检测保鲜柜内湿度，所述二氧化碳浓度传输器用于检测保鲜柜内二氧化碳浓度。4.根据权利要求1所述的一种南疆骏枣的智能保鲜系统，其特征在于：所述调节模块包括加热器、加湿器和除二氧化碳变频风机，所述加热器用于调节保鲜柜内温度，所述加湿器用于调节保鲜柜内湿度，所述除二氧化碳风机用于调节保鲜柜内二氧化碳浓度。2CN112753755A说明书1/3页南疆骏枣的智能保鲜系统技术领域[0001]本发明涉及南疆骏枣保鲜技术领域，具体为南疆骏枣的智能保鲜系统。背景技术[0002]红枣是一种药食同源的食品，作为药物，已有2000多年历史，有着丰富的营养成分和活性成分，有“补品王”、“上等补品”的美称。中医认为红枣具有很多种食用和药用作用。研究表明，红枣中含有黄酮类、糖类、环磷酸腺苷等生物活性成分，有很好的药用作用，具有增强免疫力、抗肿瘤、降血脂等多种生物活性。[0003]南疆骏枣是红枣的一种，生长在自然条件优越，光照充沛、盐碱程度高的天山南麓，种植面积广，产量高，品质好，深受人们的喜爱。[0004]但是一直以来，南疆骏枣的运输问题也一直困扰着我们。南疆骏枣采摘之后，仍然存在着呼吸作用，呼吸作用会导致植物内部的营养被消耗掉，这些变化将导致南疆骏枣变得更轻，皱皮或者缩水，质量下降，严重就会降低南疆骏枣的品质，如果南疆骏枣的质量不行，就会让南疆骏枣的出售的价钱下降，这样会造成较高的经济损失。有相当多的南疆骏枣因为贮藏不正确使得其价值降低，这给我国农业的发展造成了巨大的经济损失，制约了南疆骏枣产业链的发展，打击了农民生产农业的兴趣和热情，同时也阻止了我国经济的发展。[0005]中国专利公告号为：CN108497046A的发明专利，其公开了一种冬枣运输保鲜冷链系统，包含清洗池、晾晒间、蒸煮灌、浸泡灌、传送带、紫外线杀菌间、臭氧冷藏盒，其中预处理装置、浸泡装置、杀菌装置上均设有温度检测和控制系统，臭氧冷藏盒上设有温度探测器、湿度探测器、臭氧探测器、氧气探测器，探测器连接中控电脑，中控电脑控制臭氧排入管、加湿器、温控器，冬枣由传送带经过清洗、晾晒，由保鲜剂浸泡，输送至紫外线杀菌间杀菌，晾干后放入臭氧冷藏盒中密封，装车运输。冷链系统经过冬枣的预处理与运输过程中对温度、空气成分含量的精准控制相结合，大大提高了冬枣的保鲜度，且无有害药物残留，不会影响食品安全，并保持了冬枣的口感，且应用成本低。[0006]上述专利中，通过对冬枣进行处理，可以起到保鲜的作用，但是其无法对新鲜的冬枣进行保鲜，还需要经过复杂的处理流程，