【志鸿优化设计】（安徽专用）2013年中考化学总复习 专题讲练 专题四 化学与社会发展.doc

专题四化学与社会发展一、燃烧和灭火燃烧是一种发光、发热的剧烈化学反应，而在初中学习阶段通常所说的燃烧，指的是可燃物与空气中的氧气发生的一种发光、发热的剧烈氧化反应。燃烧的产生必须同时具备三个条件，缺一不可。灭火的原理：①清除可燃物；②隔绝氧气；③降低可燃物的温度到着火点以下。只要满足一个条件即可灭火，因此灭火的方法一般是：①将可燃物远离火源；②将可燃物与空气隔离；③使用冷却剂降低可燃物的温度到着火点以下。考查方式一般是：利用日常生活实例，让你分析灭火的方法或原理以及防火、防爆的措施。温馨提示可燃物的着火点是物质的一种属性，不能改变，只能改变可燃物的温度。二、化学元素与人体健康1．化学元素与人体健康(1)人体需要六大营养素。(2)重金属离子的中毒：原因是重金属离子与人体内蛋白质反应，使蛋白质分子结构发生变化，从而失去生物活性并发生凝固，使人体中毒。(3)食品添加剂：对于改善食品色、香、味，增加食品营养，提高品质，改善加工条件，防止食品变质，延长食品保质期有极其重要的作用。国家规定可以使用的食品添加剂都是经过严格动物试验，在规定使用剂量内是绝对安全的。如果过量摄入食品添加剂，短时间内不会有明显症状，但其一旦进入食物链，循环反复长期积累，会造成人体毒素沉积，对神经系统、消化系统都会有严重危害。2．化学与生活(1)生活处处有化学我们学习化学的目的之一就是学以致用，用化学知识分析、解释生活及工农业生产中的问题。主要内容包括：日常生活的说法及做法的正确与否；食物及人体健康的相关问题；工农业生产、科技探究方面的有关知识。(2)运用化学知识解释生活中的一些化学现象，根据化学现象分析营养物质的营养功能、人体的组成元素及微量元素对人体的作用，根据物质的性质分析其用途是中考的热点。三、化学与能源、材料、环境问题1．化学与能源、材料、环境问题(1)能源①燃料完全燃烧的重要性：一是可以节能；二是防止污染。采取什么措施才能保证燃料完全燃烧：燃烧时要有足够多的空气；燃料与空气要有足够大的接触面积。②化石燃料带来的环境问题a．煤、石油、天然气的燃烧产物都含有二氧化碳，是温室气体，造成全球气候变暖；b.化石燃料中，特别是煤和石油，含有硫、氮等杂质，燃烧产物中含有SO2、NOx等，形成酸雨等；c.燃烧产生的热量，对周围的环境造成热污染；d.利用煤的燃烧进行火力发电，能量的转化：化学能→热能→机械能→电能，由于转化方式复杂、步骤繁多，造成能量有很大的损失；e.随着石油、煤炭等化石燃料的日趋枯竭和人们环保意识的增强，开发有利于环境保护的高效能源已成为当前科研的重大课题，其中太阳能、风能、潮汐能和氢气都是无污染的可再生能源，具有广阔的发展空间。③氢能源的优点：a.原料不受限制(来源广)；b.燃烧时放出热量多(热值高)；c.生成物不会污染环境，故称为“绿色能源”。(2)合成材料合成材料(又称有机合成材料)主要包括：塑料、合成橡胶、合成纤维。优点：强度大、密度小；缺点：不耐高温。(3)环境保护中国环境标志图形由青山、绿水、太阳及十个环组成。环境标志的中心结构表示人类赖以生存的环境；外围的十个环紧密结合，环环紧扣，表示公众参与，共同保护环境；同时十个环的“环”字与环境的“环”同字，其寓意为“全民联合起来，共同保护人类赖以生存的环境”。常见的环境污染：生活污水及工业“三废”对环境的污染；农药化肥的不合理使用；光化学污染；水体富营养化；生活垃圾；废旧电池等的污染。2．化学与科技、材料开发此类试题多取自社会生活、现代科技、新材料合成等方面，往往表现出“高起点、低落点”的特点。要求我们关心时事，了解当今科技发展动态，开拓自己的视野。在具体分析的基础上，灵活地综合运用，不难解决。考向一燃烧和灭火【例1】2012年2月21日吉林市丰满区天鸿嘉园6号楼发生天然气爆炸事故。(1)从燃烧的条件分析：因为天然气具有________性，所以泄漏后与________接触，遇明火发生爆炸；(2)爆炸引发楼房着火，用高压水枪灭火，其原理是____________________________。解析：(1)天然气的主要成分是甲烷，它具有可燃性，一旦与氧气混合达到其爆炸极限，遇明火就会发生爆炸；(2)高压水枪可使可燃物的温度降低到其着火点以下而熄灭。答案：(1)可燃(或易燃)氧气(或空气)(2)使温度降到可燃物的着火点以下(或降温)方法归纳考向二食品与健康【例2】下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，其中正确的是()。解析：霉变大米含有一种叫黄曲霉素的有毒物质，不能食用；人体所需的各种微量元素应尽量从食物中摄取，不能偏食；亚硝酸钠有致癌作用，不能用来腌渍食品；甲醛有毒，不能用来浸泡水产品。答案：D方法归纳解答此类题目，关键是熟记日常生活中常见的有毒物质以及远离有毒物质的具体做法。再结合具体情