烹饪设备的控制方法、装置、系统和介质.pdf
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烹饪设备的控制方法、装置、系统和介质.pdf
本发明实施例公开了一种烹饪设备的控制方法、装置、系统和介质,该方法包括:获取烹饪参数;其中,所述烹饪参数是在根据用户输入的偏好信息确定偏好参数后,根据所述偏好参数确定的;控制烹饪模块基于所述烹饪参数对食材进行烹饪;获取更新后的烹饪参数;其中,所述更新后的烹饪参数是在根据环境参数确定烹饪完成得到烹饪结果后,根据用户输入的对于所述烹饪结果的反馈信息更新所述偏好参数,并根据更新后的所述偏好参数确定的;控制烹饪模块基于所述更新后的烹饪参数对食材进行烹饪。上述技术方案,基于更新后的烹饪参数对食材进行烹饪得到的烹饪结
烹饪设备、烹饪设备的控制方法、控制装置和存储介质.pdf
本发明提出了一种烹饪设备、烹饪设备的控制方法、控制装置和存储介质,烹饪设备包括:壳体,壳体设有烹饪腔;盛放组件,设置于壳体,并位于烹饪腔内,盛放组件设有盛放腔;开关件,设置于盛放组件上,开关件能够打开或密封盛放腔;排氧组件,设置于壳体或盛放组件上;其中,基于开关件密封盛放腔,排氧组件对烹饪腔进行排氧;及达到设定条件时,开关件能够打开盛放腔,以使盛放腔与烹饪腔相连通。进而对食材烹饪的过程中有效减少氧气与营养物质的反应降解。进而确保烹饪后的食材能够保留较多的营养素。
烹饪设备的控制方法、控制装置、烹饪设备和存储介质.pdf
本发明提出了一种烹饪设备的控制方法、控制装置、烹饪设备和存储介质,烹饪设备包括壳体、加热装置和排氧组件,壳体设有烹饪腔,加热装置能够对烹饪腔进行加热,排氧组件能够对烹饪腔进行排氧,控制方法包括:控制加热装置对食材进行加热;在食材的表面温度达到T1温度之前,控制排氧组件降低烹饪腔内的氧气含量;基于食材的表面温度达到T1温度,控制加热装置在第一时长内将食材加热至T2温度;其中,T2温度大于T1温度。从而能够有效减少氧气与食材中营养素的氧化反应,并减少氧化酶从酶有活性至酶失活的温度区间所经历的时间,进而减少营养
烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备和可读存储介质.pdf
本发明提供了一种烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备和可读存储介质,其中,烹饪设备的控制方法包括:响应于烹饪开始指令,控制烹饪设备以湿烤模式工作第一时长;基于烹饪设备以湿烤模式工作第一时长,控制烹饪设备以焦烤模式工作第二时长。在第一个阶段,食物处于较为湿润的环境中,不仅食物内外基本被烤熟,而且食物内外处于湿嫩的状态,减少食物的水分流失,在第二个阶段,随着水蒸汽的快速排出,食物表面焦化,而食物的内部仍然处于湿嫩的状态,食物达到外脆里嫩的效果。
烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备和可读存储介质.pdf
本发明提供了一种烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备和可读存储介质,烹饪设备包括本体,本体具有能够存储第一浓度的混合物的粉碎腔,烹饪设备的控制方法,包括:获取待制备目标浓度混合物的第一体积值;基于第一体积值大于或等于粉碎腔的最大制浆容积值,控制供液装置向存储有第一浓度的混合物的粉碎腔注入第二体积值的液体,以得到第二浓度的混合物;控制烹饪设备的排液阀和供液装置开启,以得到第一体积值的目标浓度混合物,通过运行该控制方法,可以利用小容积的烹饪设备来制备较大制浆量的混合物,摆脱了相关技术方案中,需要使用其它设备进行