地衣芽孢杆菌的培养基和生产方法、地衣芽孢杆菌原菌粉的生产方法和制品.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110283752A(43)申请公布日2019.09.27(21)申请号201910624929.4C05G3/00(2006.01)(22)申请日2019.07.11C05G3/04(2006.01)C12R1/10(2006.01)(71)申请人中国科学院青岛生物能源与过程研究所地址266100山东省青岛市崂山区松岭路189号申请人河南崤函生物科技有限公司(72)发明人曹忠洋孙超咸漠陈晓宇郭蒙恩张永钦张汝兵(74)专利代理机构北京超凡宏宇专利代理事务所(特殊普通合伙)11463代理人李双艳(51)Int.Cl.C12N1/20(2006.01)A23K10/18(2016.01)权利要求书2页说明书12页(54)发明名称地衣芽孢杆菌的培养基和生产方法、地衣芽孢杆菌原菌粉的生产方法和制品(57)摘要本发明提供了一种地衣芽孢杆菌的培养基和生产方法、地衣芽孢杆菌原菌粉的生产方法和制品，涉及菌种生产技术领域。该地衣芽孢杆菌的培养基，包括特定用量的碳源、氮源、锰源、镁盐、钾盐和高温淀粉酶等组分，该培养基可促进地衣芽孢杆菌菌种的快速生长，使得地衣芽孢杆菌的产量大幅增加，收率提升，同时所得到的地衣芽孢杆菌的产品活力高；本发明还提供了地衣芽孢杆菌的生产方法，采用上述地衣芽孢杆菌的培养基对地衣芽孢杆菌菌种进行培养，鉴于培养基所具有的优势，使得地衣芽孢杆菌的产量大为增加，收率提升，同时产品也具有较高的活力。本发明还提供了地衣芽孢杆菌原菌粉的生产方法以及含有地衣芽孢杆菌原菌粉的制品。CN110283752ACN110283752A权利要求书1/2页1.一种地衣芽孢杆菌的培养基，其特征在于，包括以下质量分数的组分：碳源12-18％，氮源9-12％，锰源0.02-0.05％，镁盐0.05-0.20％，钾盐0.02-0.10％，高温淀粉酶0.02-0.05％，余量为水。2.根据权利要求1所述的地衣芽孢杆菌的培养基，其特征在于，所述碳源包括葡萄糖、水溶淀粉、玉米淀粉、玉米面粉或有机酸中的任意一种或者至少两种的组合，优选包括玉米淀粉和葡萄糖；优选地，所述氮源包括蛋白胨、豆粕粉或酵母膏中的任意一种或者至少两种的组合，优选包括豆粕粉；优选地，所述锰源包括氯化锰和/或硫酸锰，优选包括硫酸锰；优选地，所述高温淀粉酶为耐高温a淀粉酶，所述高温淀粉酶的活力为1.5-2.5万u/mL；优选地，所述镁盐包括硫酸镁；优选地，所述钾盐包括磷酸二氢钾。3.根据权利要求1或2所述的地衣芽孢杆菌的培养基，其特征在于，包括以下质量分数的组分：玉米淀粉11-14％，豆粕粉9-12％，葡萄糖1-4％，硫酸锰0.02-0.05％，硫酸镁0.05-0.2％，磷酸二氢钾0.02-0.1％，高温淀粉酶0.02-0.05％，余量为水；优选地，所述地衣芽孢杆菌的培养基包括以下质量分数的组分：玉米淀粉11.5-13.0％，豆粕粉9.5-11.5％，葡萄糖1.5-3.5％，硫酸锰0.03-0.04％，硫酸镁0.08-0.10％，磷酸二氢钾0.05-0.08％，高温淀粉酶0.03-0.04％，余量为水。4.一种地衣芽孢杆菌的生产方法，其特征在于，采用权利要求1-3任意一项所述的地衣芽孢杆菌的培养基对地衣芽孢杆菌菌种进行培养；优选地，所述地衣芽孢杆菌的生产方法包括以下步骤：(a)将经过活化的地衣芽孢杆菌菌种接入到摇瓶中培养，得到摇瓶菌种；(b)将摇瓶菌种接入到种子罐中培养，得到一级种子；(c)将一级种子接入到发酵罐进行培养，得到发酵成熟醪；步骤(a)、步骤(b)和步骤(c)中培养所采用的培养基各自独立的为权利要求1-3任意一项所述的地衣芽孢杆菌的培养基。5.根据权利要求4所述的地衣芽孢杆菌的生产方法，其特征在于，步骤(a)中，摇瓶培养的温度为30-40℃，培养的时间为20-40h，摇床的转速为140-150r/min；优选地，步骤(a)中，所述活化包括将冷冻保存的地衣芽孢杆菌菌种取出并进行培养的步骤；优选地，所述活化时的培养温度为30-40℃，培养时间为20-30h。6.根据权利要求4所述的地衣芽孢杆菌的生产方法，其特征在于，步骤(b)中，将摇瓶菌种接入到种子罐中的接种量为0.5-2％；优选地，步骤(b)中，种子罐中培养的温度为30-40℃，培养的时间为18-24h；优选地，步骤(b)中，种子罐的罐压为0.3-1MPa，通风量为30-80m3/h。7.根据权利要求6所述的地衣芽孢杆菌的生产方法，其特征在于，步骤(c)中，将一级种子接入到发酵罐中的接种量为3-5％；优选地，步骤(c)中，发酵罐中培养的温度为36-38℃，培养的时间为18-24h。2CN110283752A权利要求书2/2页8.一种地衣芽孢杆菌原菌粉的生产方法，其特