一种提取胡椒精油的方法及其制得的胡椒精油.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115806859A(43)申请公布日2023.03.17(21)申请号202211668326.2(22)申请日2022.12.23(71)申请人晨光生物科技集团股份有限公司地址057250河北省邯郸市曲周县城晨光路1号(72)发明人蒋云聪张玉涵齐立军魏占姣武亚明(74)专利代理机构北京路浩知识产权代理有限公司11002专利代理师商秀玲(51)Int.Cl.C11B9/02(2006.01)C11B9/00(2006.01)权利要求书1页说明书7页(54)发明名称一种提取胡椒精油的方法及其制得的胡椒精油(57)摘要本发明涉及天然产物提取技术领域，具体涉及一种提取胡椒精油的方法及其制得的胡椒精油。本发明提供一种提取胡椒精油的方法，所述方法包括：将胡椒原料进行亚临界萃取得到胡椒油，将所述胡椒油进行分子蒸馏，收集轻相。该方法能够在保证较高的胡椒精油提取收率的同时，保证胡椒碱较少被提取出来同时降低胡椒碱的损失，进而显著提高了精油提取后胡椒原料中胡椒碱的含量；该提取方法还可以有效去除胡椒原料中的农药残留，保证胡椒精油提取后的胡椒原料中的低农药残留。此外，该方法还具有便于操作，可进行工业化生产的特点。CN115806859ACN115806859A权利要求书1/1页1.一种提取胡椒精油的方法，其特征在于，所述方法包括：将胡椒原料进行亚临界萃取得到胡椒油，将所述胡椒油进行分子蒸馏，收集轻相。2.根据权利要求1所述的提取胡椒精油的方法，其特征在于，在所述亚临界萃取前，先将所述胡椒原料经冷冻后再进行压片，压片后胡椒原料的水分含量为15‑20％。3.根据权利要求2所述的提取胡椒精油的方法，其特征在于，所述冷冻为在‑10～5℃冷冻8‑12h。4.根据权利要求3所述的提取胡椒精油的方法，其特征在于，在压片过程中保持胡椒原料的温度为‑10～5℃。5.根据权利要求2～4任一项所述的提取胡椒精油的方法，其特征在于，所述压片的厚度为0.3‑0.5mm。6.根据权利要求1～5任一项所述的提取胡椒精油的方法，其特征在于，所述亚临界萃取使用的萃取溶剂为丁烷。7.根据权利要求6所述的提取胡椒精油的方法，其特征在于，所述亚临界萃取的温度为20‑25℃，压力为0.55‑0.60MPa。8.根据权利要求7所述的提取胡椒精油的方法，其特征在于，所述亚临界萃取进行2‑3次，每次萃取时间为0.5‑1.5h。9.根据权利要求1～8任一项所述的提取胡椒精油的方法，其特征在于，所述分子蒸馏的压力为1000‑2000Pa，加热温度为75‑80℃。10.权利要求1～9任一项所述的提取胡椒精油的方法制备得到的胡椒精油。2CN115806859A说明书1/7页一种提取胡椒精油的方法及其制得的胡椒精油技术领域[0001]本发明涉及天然产物提取技术领域，尤其涉及一种提取胡椒精油的方法及其制得的胡椒精油。背景技术[0002]胡椒，尤其是黑胡椒中含有丰富的挥发油和胡椒碱等风味成分，是目前广泛使用的香辛料。胡椒精油是胡椒中提供特征香气的成分，具有胡椒特征香气，胡椒碱是胡椒中提供辣味的成分，两者在食品、香水、理疗等多个领域均有广泛的应用。[0003]胡椒精油的传统生产方法为水蒸气蒸馏法或超临界提取法。水蒸气蒸馏法通过将胡椒原料经粉碎后通入高温水蒸气，使精油被水蒸气携带而出，再经过冷凝形成液体，与水分离后得到胡椒精油，该方法不仅需要消耗大量水蒸气，造成较多能源消耗，而且在水蒸气蒸馏过程中，由于温度较高，导致胡椒原料中的有效成分胡椒碱损失10‑20％，影响后续提取的胡椒油树脂的产品质量。[0004]超临界提取法通过将胡椒原料经粉碎后使用超临界二氧化碳萃取，萃取液经过蒸发后得到超临界胡椒油，该方法得到的胡椒油中含有约10‑15％的胡椒碱，使得提取后胡椒原料中胡椒碱的含量大幅降低，影响后续提取的胡椒油树脂的产品质量。[0005]专利申请CN107927696A使用超临界二氧化碳提取粉碎后的胡椒原料，搅拌后静置分为3层，其中上层淡黄色透明澄清液体与中层黄色半固态产物经过过滤后得到滤液，将滤液混合得到胡椒精油，抽滤得到的黄色固体为胡椒油树脂，由此可见上述方法的提取过程中同时将胡椒碱提取出来，导致精油提取后的胡椒原料的品质下降。[0006]综上所述，需要开发能够降低胡椒碱损失以及保证精油提取后胡椒原料中高胡椒碱含量的提取方法。发明内容[0007]本发明的目的是提供一种提取胡椒精油的方法及其制得的胡椒精油。[0008]本发明以降低胡椒精油提取过程中的胡椒碱损失，减少精油提取过程中被提取的胡椒碱含量为目的，开发提取胡椒精油的方法。胡椒原料中的主要有效成分为胡椒精油和胡椒碱，胡椒碱的热稳定性较差，在温度较高时会出现较多损失，导致精油提取后胡椒树脂的产品质量下