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提高化学教学质量从加强化学实验开始
宜城市官庄中学陈玉明
化学是一门以实验、探究为基础的自然学科。目前乡村教育的现状是实验器材不全，费时，考试时又不重点考实验，于是部分教师就用功利之心对待实验，全部实验一律采取黑板实验。其实，让学生亲自动手完成大纲规定的实验，让学生通过操作，培养学生观察、分析实验现象和处理实验数据及设计实验的能力，更有利激发学生的兴趣，把知识理解得深刻，有利于培养学生的化学科学素养.。《九年义务教育全日制初级中学化学教学大纲（试用）》（以下简称新大纲）指出：“化学是一门以实验为基础的学科。实验教学可以激发学生学习化学的兴趣，帮助学生形成化学概念，获得化学知识和实验技能，培养观察和实验能力，还有助于培养实事求是、严肃认真的科学态度和科学的学习方法。”那么充分认识实验教学在化学教学中的地位和作用，切实采取一系列有效的方法和手段加强实验教学，是提高化学教学质量的重要途径。一、领会新大纲要求，把握新课程标准，充分认识实验教学与原教学大纲相比，新大纲在“初中化学教学目的”中除了规定学生需要学习一些化学基础知识和基本技能外，特别强调要重视情感领域的教学和对学生能力及创新精神的培养。在教学内容方面适当降低化学基本概念和原理的要求，较大幅度降低化学计算的要求,在适当拓宽元素化合物知识面的同时，加强了化学实验，把演示实验列入教学大纲的教学内容。在教学要求中除了“使用仪器的技能”和“实验操作的技能”外，还把“要求学生初步学会观察和记录实验现象，能够根据实验现象分析得出初步的结论，并如实书写实验报告”，以及“要求学生遵守实验室规则，注意安全操作”，也规定为实验的教学要求，体现了实验教学的整体功能。初中化学教材共安排了130个探究活动，在整个教材中占了重要地位。实验探究既是一种活动方式，又是一种重要的学习方式。这种方式对培养学生的科学素养有不可替代的作用。教材中的实验探究活动有的是培养学生观察，描述现象的，如“蜡烛及燃烧现象探究”、“氧气化学性质的实验”；有的是让学生体会探究过程的；有的是培养学生探究能力的；也有培养设计探究实验的；有的是强化实验操作的；还有验证化学原理的等探究活动。教师要认真的分析这些实验探究活动，做到心中有数，周密组织，以取得最好成效。二、围绕化学实验原理，总结实验操作规律，培养实验能力化学实验理论的主要内容可概括为实验原理、装置原理和操作原理三个方面。教师应当在每一类化学实验教学过程中，引导学生针对具体实验围绕“三大原理”进行探索、理解、辨析和归纳，不断提高化学实验技能，培养创新能力。1、实验原理：即反应原理，指的是每个具体的化学实验，反映了或说明了或推断了什么样的物质发生何种变化的理论。在进行每一个化学实验之前，必须让学生明确：是什么物质进行反应？为什么要选用这些物质？反应时的条件是什么？学生掌握了化学变化的实质，那么对每次实验的装置和操作就有了理论依据，也为实验装置和实验操作奠定了基础。2、装置原理：根据反应原理，让学生明确选择仪器的原则，主要从以下两方面加强引导：（1）根据反应物和生成物的性质、反应条件选择仪器。初中化学教材里，讨论化学反应的条件有：常温、加热、高温、通电、加压、催化剂等。根据不同的反应条件、反应物的性质来制取新物质时，所需要的仪器也就不完全相同。另外收集气体的方法和操作，应根据气体的溶解度、对空气的相对密度、常温能否与水或空气中的成分反应等因素而定。（2）根据控制化学反应速度的要求来选择仪器。在实验室里，为了达到安全而又迅速地制取某种物质，有些反应需使反应速度加快，有些要控制生成物的量，有些则反之。为此，在实验中，要采用适应这些要求的装置。如在讲实验室里制取氢气和二氧化碳时，就着重向学生讲明教材中选用长颈漏斗的好处。这样分析、讲解，使学生在进行实验设计时就能正确地选好仪器。3、操作原理：在实验技能方面让学生掌握：(1)．所用各种玻璃器皿的性能和使用方法；(2)．有关物质的溶解、过滤、结晶、再结晶的操作方法。进行每次实验时，必须让学生明白两方面的问题：(1)．配套组合──根据实验需要，选用的仪器之间，大小、规格应怎样协调、搭配？如若不这样组合会出现什么弊端？能否作某种调换或代用？(2)．连接顺序──为达到良好效果，选用的仪器应采取怎样连接的位置顺序和安装与拆除的先后顺序？为什么要安排这种顺序？不遵循此顺序会带来什么不良后果？另外教师除了演示规范的实验操作让学生模仿外，还可以将操作要领编成“口诀”，传授的给学生，使学生能掌握牢固。
三、强化课堂演示实验，认真落实学生分组实验演示实验是化学教学中经常运用的教学形式，它生动、简捷、有效，是培养学生的观察力、思维能力和动手操作能力最好的教学手段之一。在实施演示实验教学过程中，一般将教材中的演示实验分为三种形式教学：对于重要实验，教师演示、学生观察分