复习生命活动的主要承担者--蛋白质.ppt

第2节生命活动的主要承担者氨基酸的种类考点一C分组讨论以下哪些是组成蛋白质的氨基酸?判断下列分子是不是氨基酸？如果是的话，R基是什么？►考点对应练同为组成生物体蛋白质的氨基酸，酪氨酸几乎不溶于水而精氨酸易溶于水，这种差异的产生，取决于()思考脱下的H2O中的H来自何种基团？【提示】来自—NH2和—COOH。蛋白质的功能蛋白质的功能蛋白质的功能【典例1】(2011年三明联考)下列多肽片段充分水解后，产生的氨基酸有()蛋白质的相关计算(4)O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数＝各氨基酸中O的总数－脱水数(5)H原子数＝各氨基酸中H的总数－2×脱水数2．(2011年兖州一模)现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个。由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为()3．下列物质中，有的属于构成蛋白质的氨基酸，有的不是。若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成多肽，则其中的氨基、羧基和脱去的水分子的数目依次是()3．(2010年韶关一模)某蛋白质分子由N条肽链组成，已知它共由M个氨基酸组成，则此蛋白质中至少含有的氧原子数与氮原子数共有:2．(双选)下图表示免疫球蛋白IgG的结构示意图，其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。下列说法正确的是2．某多肽分子式为C42H65N11O9，它彻底水解后只得到如下3种氨基酸，则此多肽中含有赖氨酸的个数为3．某有机分子的分子式为C22H34O13N6，该分子由一条肽链组成，其水解后共产生下列3种氨基酸，据此判断，下列正确的一项是9．(双选)图甲是某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号)，图乙是其部分肽链放大图，请据图判断下列叙述中图乙