炒干龙须面的家常做法.docx

炒干龙须面的家常做法炒干龙须面的家常做法炒干龙须面的家常做法是怎么样子的一个过程呢?下面是小编整理的炒干龙须面的家常做法，欢迎大家阅读参考，希望帮助到大家。健康功效花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智酱油：升压、补血、护齿食材用料龙须面1斤猪肉适量葱适量姜适量干辣椒适量花生油适量盐适量鸡精少许香油适量炒龙须面的做法1.切葱姜干辣椒备用。2.入肉切丝，放酱油和淀粉腌一下备用。3.蒜苔洗净切段备用。4.准备龙须面一斤。5.上蒸锅蒸15分钟。(蒸的时候面条上抓少许油，这样蒸出来面条不粘连，而且劲道)6.蒸好取出挑散。7.起炒锅放花生油，爆香葱姜干辣椒，放肉丝煸炒。8.肉丝炒香以后放入蒜苔，放入盐和酱油接着煸炒。9.等蒜苔炒至八九层熟时加入蒸好的面条。10.翻炒均匀后关火，如果不喜欢吃太干的可以加一些水，煸炒到水被菜和面条都吸收了就可以了，关火后放少许鸡精，淋入香油即可。11.出锅装盘。怎么炒干面条好吃1、将面条放入煮沸的开水中+盐(防止面条粘在一起成团团)煮开,捞出,用凉水冲一下,再次防止粘结成团待用2、油入锅加热,将肉丝放锅煸炒后将洗净切断的洋葱入炒锅里翻炒两下,再将面条倒入锅中,进行翻炒,加少许盐(煮面条时已经加了盐了,要按自己的口味酌量加盐),倒老抽少许上色,翻炒,至锅中所有面条上色后再加剩下的材料炒均即可关火.