冰糖蜂蜜炖雪梨的功效及制作方法.docx

冰糖蜂蜜炖雪梨的功效及制作方法冰糖蜂蜜炖雪梨的功效及制作方法文章导读冰糖蜂蜜炖雪梨这一道食物，相信自己的生活当中，很多人都熟悉的，因为可以很好地帮助生津润燥，清热化痰，同时还能够有效的补中益气，具有美容延年益寿的效果。1、梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。2、冰糖：（1）冰糖的作用：冰糖能补中益气，和胃润肺，止咳化痰。中医认为冰糖有润肺止咳清痰去火的'作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。（2）性味：味甘、性平、无毒。归经：入肺、脾经。（3）功效：养阴生津，润肺止咳。（4）主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。3、原料：梨1个（两个都行，视自己饮用多少而定）、陈皮适量（陈皮：苦辛而温无毒，能泄能散，理气燥湿，理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功）、冰糖（甘寒无毒，润心肺大小肠热、解酒毒）、蜂蜜10克。做法：（1）把梨洗净带皮切成块（去不去皮，去不去核，都无所谓，不管你信不信，反正我是信了）；陈皮洗净切块；（2）锅中倒清水，加入梨和陈皮盖上锅盖；（3）用大火烧开后转小火煮20分钟左右；（4）20分钟后加入适量冰糖或者蜂蜜再煮两三分钟搅拌即可!。适用范围：用于气候干燥引起的咽候干燥、发痒，皮肤干燥皱裂，口唇干裂等，常用本汤有健美容颜、益寿延年之功效。