酸奶做雪糕的做法.docx

酸奶做雪糕的做法酸奶做雪糕的做法大全导语：爱喝酸奶的吃货们都发现，在家制作并不是一件容易的事情，下面由小编为您整理出的酸奶做雪糕的做法大全，一起来看看吧。酸奶做雪糕的做法1酸奶雪糕食材介绍淡奶油200g，糖粉20g，酸奶150g，巧克力币50g，酸奶雪糕的做法步骤1、巧克力币隔水融化2、将巧克力倒进裱花袋，挤入模具凹进去的部分（不一定要挤满）3、盖上模具盖子，放进冰箱冷冻20分钟以上。4、这时侯可以打淡奶油了。淡奶油冷藏12小时以上，加入糖粉打发至6-7成。就是已经打出纹路但还不是固体的状态。5、冷藏后的酸奶直接倒入打发好的淡奶油，用打蛋器打几秒钟，搅拌均匀。6、拿出已冻好巧克力的模具，将拌匀后的淡奶直接倒入模具。7、模具表面用刮刀适当刮平。盖上盖子，放入冰箱冷冻2小时以上即可食用。8、成品9、成品10、成品小窍门备注：1、加入巧克力只是为了更好看，如果家里没有巧克力或是想更简单点，那么1~3步骤可以省略，直接从第4步骤做起，味道一样棒棒的。2、如果要做成水果味的雪糕，可以将50克酸奶换成各种水果泥。3、淡奶油使用之前一定要冷藏12小时以上，夏天最好隔着冰水更易打发。4、酸奶也需冷藏，冷藏时间不限。5、如果增加淡奶油的量，须相应增加糖粉的量，比例为10:1。酸奶做雪糕的做法21.1水果洗净后切丁，与酸奶混合均匀2.2我的酸奶很酸，所以加糖调味了下，根据口味就可以，甜一些好吃3.把水果酸奶倒入模具，放入冰箱冷冻4个小时以上4.吃的时候，室温解冻1-2分钟，就可以轻松脱模了酸奶做雪糕的做法3最近电视新闻都在曝光，有的人吃了外面买的雪糕，冰棒之类的'，住进医院，甚至丢掉性命，再也不敢去外面买了吃了！无奈之下只好自己动手来做一点儿解解馋！今天还放了一些阿胶膏进来，是不是有点太奢侈啊？主料酸奶1瓶阿胶2片蓝莓果酱3勺辅料硅胶模具1个阿胶酸奶雪糕的做法1.自制酸奶一瓶备用！2.阿胶膏两片备用！3.用不锈钢模具按压出形状备用！4.硅胶模具洗净用开水烫一下，消毒杀菌备用！5.准备蓝莓果酱备用！6.在硅胶模具中倒入适量的自制酸奶！7.放入3勺蓝莓果酱！8.再倒入适量自制酸奶至八分满就可以了！9.放入阿胶膏！10.用保鲜膜封好，放在冰箱冷冻3个小时即可！11.冷冻好的阿胶酸奶雪糕！12.用手轻轻一撕，模具就掉下来啦，很方便哦！13.看起来还不错吧！14.做好的阿胶酸奶雪糕，是不是很诱人啊？酸奶做雪糕的做法4主料酸奶300克红心火龙果1个辅料枫糖浆适量砂糖适量做法1.红心火龙果去皮2.放入破壁机的搅拌杯里搅打成果泥3.这是打好的火龙果果泥4.把果泥放入锅中加适量砂糖搅拌至融化，大概用80克5.自制的原味酸奶，大概用300克6.雪糕模具固定好7.这是准备好的食材：自制原味酸奶、火龙果果泥、枫糖浆8.取适量酸奶加入果泥9.搅拌均匀后尝一下味道，可以加点枫糖浆或者蜂蜜10.我做了深、浅2种颜色，就是用果泥的多少来调颜色深浅11.我还做了个渐变色的，先倒入少许原味的酸奶冷冻，变硬后倒入浅色酸奶糊，再冻硬后最后加入深色的酸奶糊12.把2种火龙果酸奶糊分别倒入雪糕模具中13.冷冻1小时后，把雪糕木棍插入，放入冰箱冷冻过夜14.用冷开水冲一下即可脱模烹饪技巧根据自己的喜好调整水果品种，还可以把水果切成片、粒直接加入