公共营养师之四级营养师考试高频考点知识梳理.pdf

2024-06-16

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公共营养师之四级营养师考试知识集锦.pdf

公共营养师之四级营养师考试知识集锦1、经过肾脏排泄的水一般占人体总的排泄量的（）。A.60%B.70%C.30%D.40%【答案】A2、真蛋白质消化率是评价（）。A.摄人食物中未被吸收部分B.摄入蛋白质未被排出部分C.摄入食物中被吸收部分D.摄入食物中蛋白质未被消化部分【答案】D3、酱油经过发酵会产生植物性食品中不含有（），对素食者具有重要意义。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B6D.维生素B12【答案】D4、膳食平衡原则包括（）。A.谷类为主，蔬菜相辅B.低膳食纤维公共营养师之四级营养师考试知识集

2024-05-17

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公共营养师之四级营养师考试考点精题训练.pdf

公共营养师之四级营养师考试考点精题训练1、下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（）。A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的高B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D.牛乳中蛋白质以乳清蛋白为主【答案】B2、绿茶属于（）。A.发酵茶B.不发酵茶C.半发酵茶D.黑茶【答案】B3、对某部队进行膳食调查，最适宜采用下列哪种方法（）A.称重法B.查账法C.24小时回顾法D.化学分析法【答案】B4、成人男女烟酸RN1分别是（）。A.14mg／d，13mg／dB.1.4mgNE／d，1

2024-05-17

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2023-2024公共营养师之四级营养师考点总结.pdf

2023-2024公共营养师之四级营养师考点总结1、社区营养工作一般包括下列哪项工作（）A.慢病治疗B.营养调查C.营养干预D.营养教育【答案】A2、母亲在妊娠期间（）摄入不足，会影响胎儿的脑发育，成人后脑细胞数量也较正常人少。A.蛋白质B.钙C.锌D.叶酸【答案】A3、计算食物血糖生成指数时，常用（）作为比较基准。A.蔗糖耐量面积B.乳糖耐量面积C.葡萄糖耐量面积D.果糖耐量面积【答案】C4、疸且杆菌在空气中经（）h即可形成芽孢。A.3B.42023-2024公共营养师之四级营养师考点总结C.5D.6【

2024-06-16

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四级公共营养师考试考点.docx

四级公共营养师考试考点四级公共营养师考试精华考点公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。接下来小编为大家编辑整理了四级公共营养师考试精华考点，想了解更多相关内容请关注应届毕业生考试网!调味品和其他食品1调味品分类：发酵调味品;酱腌菜类;香辛料类;复合调味品类;其他调味品;各种食品添加剂。2酱油和酱类的特点及营养价值：其营养素种类和含量与其原料有很大的关系;以大豆为原料制作的将蛋白质含量较高，以大米为主料的日本酱的碳水化合物含量可达1

2024-04-29

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