产漆酶高效降解黄曲霉毒素B1菌株的筛选方法.pdf

本发明公开了一种产漆酶高效降解黄曲霉毒素B1菌株的筛选方法。所述方法使用香豆素?愈创木酚筛选平板,以黄曲霉毒素B1的结构类似物香豆素作为筛选培养基中的碳源,以愈创木酚作为漆酶的显色剂,取富集菌群的土壤或污水、树木、可食用真菌作为样本。选择平板上生长良好、且周围氧化带明显的菌落,在香豆素浓度逐步提高的新型平板上划线分离,对获得的菌株进行高耐受能力的梯度驯化,获得高产漆酶的高效降解黄曲霉毒素B1的菌株。本发明的筛选方法简便易行、成本低,且筛选周期短,大大降低后续活性物质纯化的难度,同时漆酶作为一种常用的环境友好型酵素,具有良好的生物安全性,适用于食品行业的实际生产中。