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本发明提供一种提取酿酒葡萄皮渣色素制作镜面唇釉的方法,通过分离?清洗?晒干?粉碎?纤维素酶辅助提取?静置?乙醇提取?取上清液离心?过滤?蒸发浓缩?烘干?成分调配?注管?检测在常温下的稳定性,这样的生产工艺制得,将酿酒葡萄皮渣分离,利用分离粉碎过筛提取得到葡萄皮色粉,最大保留其功能成分。同时还设计了一种用于葡萄皮渣的热泵消毒烘干机,专用于葡萄皮渣的烘干。本发明为唇釉原料和酿酒皮渣利用问题提供了新制作和新利用,在酿酒皮渣的综合利用中做到了废物再利用,节约了资源,保护了环境。属于酿酒葡萄皮渣分离酶法提取色素和唇釉制作工艺领域。