果汁饮料不能代替水果.doc

果汁饮料不能代替水果
随着人们对碳酸饮料危害认识的加深，现在的许多家长的都选择给孩子喝果汁了，但是在将水果榨成果汁的时候，有一部分的营养价值就被破坏掉了；并且果汁中含有大量的果糖不应过多饮用。市面上出售的果汁类饮料在购买时也应有正确的认识。果汁≠果汁饮料现下，有不少消费者都能够充分认识到碳酸饮料对于身体健康的影响，因此大部分消费者已经开始从宴席上放弃碳酸饮料，改以各种各样的果汁饮料，认为选择果汁饮料能够更加健康和营养。需要明确的是，果汁和果汁饮料是两个完全不同的概念。纯果汁和果汁饮料最大的区别通过配料表就可以看出，纯果汁一般配料表的第1位会写清楚“果汁（100%）”，另外可能辅以少量食品添加剂，而果汁饮料的配料表第1位一般是“水”，水果果汁的含量标注为“＞10%”，另外可能添加不少白砂糖、甜味剂等食品添加剂。混合果蔬汁≠营养会更好现在的“混合果蔬汁”是为了迎合消费者食物多样化和营养素全面的需求而推出的产品，但是消费者往往容易被误导，认为“混合果蔬汁”中可以含有好几种果蔬的营养成分，因此更加营养健康。他指出，“混合果蔬汁”的定位是一种饮料，而饮料一般最多的成分是水，其次才是从果蔬中榨出的汁。消费者应该了解三点：第一，果汁从水果中被榨出的时候，其营养价值已经大打折扣；第二，当果汁被做成果汁饮料的时候，加入了大量的水和其他的食品添加剂，果汁再一次被稀释，营养成分的含量也会进一步降低；第三，即使将三种四种果蔬汁混在一起做成混合果蔬汁饮料，也不代表饮料中会含有三种四种果蔬的所有营养素，其营养素总量加起来可能还不如吃一个其中的一种水果或蔬菜。市面上的饮料多少都会有一些添加剂而且纯度也不是特别的高，所以家长也不应该让孩子总是喝果汁饮料。最好是给孩子吃新鲜的水果蔬菜补充营养，同时要注意去掉残留在上面的农药，让孩子们吃的更健康。