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本发明公开了一种气血双补营养面粉及其制作方法,其组成原料的重量份为:黄豆粉60-80、红薯粉4-8、桂花粉2-3、香菇多糖1-3、茯苓多糖2-4、柠檬草3-4、西洋参4-5、三七参2-4、鸡血粉5-7、豆瓣酱4-5、亚麻籽油7-8、白菜叶4-6、植物油8-10、骨胶原蛋白粉8-10、新鲜荷叶5-7和营养虾仁汁8-10;本发明制作的面粉配方合理,制作方法简便,产品口感糯软,香气浓郁,男女老少均可食用,为纯天然绿色食品等特点;其中的西洋参、三七参等中草药,能够气血双补,促进调节体内平衡,扶正固本,适合气血不足,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等人群食用。