《关注食品安全关爱生命健康》.doc

关注食品安全关爱生命健康

单位：新乡县小冀镇西街中学

姓名：王爱平

联系方式：13409216166

题目：关注食品安全关爱生命健康
单位：新乡县小冀镇西街中学
姓名：王爱平
联系方式：13409216166
内容摘要：面对身边的食品安全问题，查找原因，制定措施，加强防范。特别是正处于长身体时期的中学生，更应该树立社会责任感，提高安全意识和自我防范意识，掌握食品安全常识，关爱生命健康。
关键词：食品安全生命健康安全监管防患未然
正文：
随着社会的不断进步，经济全球化的不断深入发展，人们的饮食文化日益多样化，食品卫生与食品安全一备受人们的关注。新疆自治区昌吉州第三小学的311名小学生在饮用完学校周边“黑心店”的“袋袋水”，“甜橙饮料”，“小朋友可乐”后集体中毒。就在前两周的11月13日，在江苏省金坛市就发生了数十名学生恶心中毒的事件，而他们中仍有60多名在接受治疗。看啊！这么多的惨剧在我们的身边发生，它们不仅给我们的身体带来巨大的伤痛，也给我们的心理带来不可磨灭的阴影。嘴馋忍一忍，想吃时想想它的危害………
中学阶段是一个人身体发育、心理成熟的重要时期，抓好中学生的食品安全教育与管理是摆在我们面前的一个突出课题。
每天放学以后，都会有一种奇怪的现象，部分学生不是向学校食堂走去，而是直接走向学校商店、校外小摊买了一些色彩鲜艳、包装简易的小食品。同学们只是觉得味道好，疏不知你们的身体正被伤害着。
下面给大家介绍一下学生们喜欢吃的辣条、辣片的制作过程，以引起大家对身边食品的关注。辣条，又名辣丝。大多是用加工过的大豆皮制成，然后辅以辣椒粉，色素等腌制而成。自制辣条准备材料有：豆皮，油（大量）、干辣椒、辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。制作步骤：
（1）、豆皮加盐、料酒腌一会儿（时间长短看你心不心急了）
（2）、将牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。
（3）、油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸（炝得受不了就差不多了），放入酱油和一小碗水烧至沸。
（4）、放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。
而垃圾辣条辣片的制作间简陋、采用的制作机器不卫生、操作不规范，添加色素，相信看到这样的制作，你还能下咽吗？请大家对自己的健康和未来好好沉思一下吧！辣条危害：我们知道，“苏丹红”是有毒的，并可致癌，严禁用来制食品。然而，许多“辣条”生产作坊因其价格低廉，竞相采用，“辣条”包装上常常没有生产厂家地址，仅冠以“ⅩⅩ”食品厂名称，经查却根本无此厂家。还有一些代言人图片，经查均为假的，根本无法向他们索赔（比如腹泻、便秘的HYPERLINK"http://baike.so.com/doc/5437068.html"\t"_blank"误工费或精神损失费）。食用“辣条”后，大量细菌侵入人体，造成胃肠炎症，引起吐泻或者HYPERLINK"http://baike.so.com/doc/6297656.html"\t"_blank"慢性便秘，几周不大便的那种（国内已有大量实例）。再者，“辣条”本身含有大量辣椒粉，对口腔粘膜及肠胃HYPERLINK"http://baike.so.com/doc/5738996.html"\t"_blank"道都有较强刺激作用，容易引起咽部充血、HYPERLINK"http://baike.so.com/doc/5394243.html"\t"_blank"淋巴结肿大。所以，警告广大爱自己的朋友少吃这类“食品”。
世界卫生组织公布的全球十大垃圾食物有：
油炸食品，腌制类食品，加工类食品，饼干类食品，汽水可乐类食品，方便类食品，罐头类食品，话梅蜜饯类食品，冷冻甜品类食品，烧烤类食品
除此之外，为了增加猪的瘦肉率，有人竟在饲料中掺上瘦肉精；为了使面粉和粉丝增白，有人胆敢把有毒化学品吊白块掺和其中；为了谋取高额利润，有人把含有黄曲霉素的毒变陈大米抛光上蜡充新大米出售。还有“染色”馒头、硫磺姜事件、地沟油事件、苏丹红事件、三鹿奶粉事件等等······
食品安全问题令人担忧！
通过一起起食品安全事件的教训，消费者能够从中意识到食品安全的重要性，在消费过程中加强食品安全的重视，在日常生活中也提升对食品常识的掌握力度。
为什么中国的食品如此不安全呢？原因有：
政府的投入不够；企业的管理不严；消费者维权意识弱：消费者缺乏食品方面的常识。众多的消费者由于收入水平低，没有足够的消费能力，加上缺乏相应的常识，在购买食品时安全意识淡薄，很少顾及食品的质量、卫生问题；其次，很多消费者缺乏科学实用食物的常识，由此可能引发一些疾病的产生，甚至导致食物中毒事件的发生；