海底捞张勇语录.docx

海底捞张勇语录海底捞张勇语录1、人是海底捞的生意基石。2成功没什么秘密可言,就是要把我们千百年来提倡的诚实经营,优质服务落到实处。3别人都以为现在海底捞很好,可我却常常感到危机四伏。以前店少,我自己能亲自管理。现在不行了,这么多店要靠层层干部去管,有些严重问题不能及时发现。所以,我总担心,搞不好我们十几年的心血就会毁于一旦。4人心都是肉长的,你对人家好,人家也就对你好；只要想办法让员工把公司当成家,员工就会把心放在顾客身上。5凡是店长以下的干部要走,都由人力资源部通过猎头公司帮他联系一个好的工作。其次是给八万块钱的安家费。6人不仅需要功名利禄,更需要尊敬,对员工的尊敬主要体现在对他们的信任。7创新不是想创就能创出来的,考核创新本身就是假设员工没有创新的能力和欲望,这是不信任的'表现。8用大方、人性化的服务换取口碑。9在这里,所有人都是海底捞的经理。即使是一线普通员工,他也有给顾客先斩后奏的打折和免单权。10我们不是在执行公司命令去关心员工,而是真正意识到我们都是人,每个人都需要关心与被关心,而这个关心基于一种信念,那就是生而平等。小编为大家整理了海底捞有关资料，希望大家喜欢在海底捞，顾客能真正找到“上帝的感觉”，甚至会觉得“不好意思”。甚至有食客点评，“现在都是平等社会了，让人很不习惯。”手持号码等待就餐的顾客一边观望屏幕上打出的座位信息，一边接过免费的水果、饮料、零食；如果是一大帮朋友在等待，服务员还会主动送上扑克牌、跳棋之类的桌面游戏供大家打发时间；或者趁等位的时间到餐厅上网区浏览网页；还可以来个免费的美甲、擦皮鞋。在大家等待美甲的时候，一个女孩不停地更换指甲颜色，反复地折腾了大概5次。一旁的其他顾客都看不下去了，为其服务的阿姨依旧耐心十足。待客人坐定点餐的时候，围裙、热毛巾已经一一奉送到眼前了。服务员还会细心地为长发的女士递上皮筋和发夹，以免头发垂落到食物里；戴眼镜的客人则会得到擦镜布，以免热气模糊镜片；服务员看到你把手机放在台面上，会不声不响地拿来小塑料袋装好，以防油腻……餐后，服务员马上送上口香糖，一路上所有服务员都会向你微笑道别。“只打了一个喷嚏，服务员就吩咐厨房做了碗姜汤送来，把我们给感动坏了。”