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狗不理包子人们都知道天津名吃——狗不理包子我来讲一讲他的来历吧。“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间河北武清县杨村有个年轻人叫高贵友因其父四十得子为求平安养子故取乳名“狗子”期望他能像小狗一样好养活(按照北方习俗此名饱含着淳朴挚爱的亲情)。狗子十四岁来津学艺在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计狗子心灵手巧又勤学好问加上师傅们的精心指点高贵友做包子的手艺不断长进练就一手好活很快就小有名气了。由于高贵友手艺好做事又十分认真从不掺假制作的包子口感柔软鲜香不腻形似菊花色香味形都独具特色引得十里百里的人都来吃包子生意十分兴隆名声很快就响了起来。由于来吃他包子的人越来越多高贵友忙得顾不上跟顾客说话这样一来吃包子的人都戏称他“狗子卖包子不理人”。久而久之人们喊顺了嘴都叫他“狗不理”把他所经营的包子称作“狗不理包子”而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。怎么样明白了吧只要多看书就能知道这些知识的。