六堡茶陈化装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106070749A(43)申请公布日2016.11.09(21)申请号201610492474.1(22)申请日2016.06.29(71)申请人梧州市中茗茶业有限公司地址543000广西壮族自治区梧州市西江四路扶典上冲25号第贰幢1-4层(72)发明人李访(74)专利代理机构柳州市集智专利商标事务所45102代理人韦永青(51)Int.Cl.A23F3/06(2006.01)权利要求书1页说明书2页附图3页(54)发明名称六堡茶陈化装置(57)摘要本发明公开了一种六堡茶陈化装置，涉及茶叶加工技术领域，包括一个上端敞开的环状的装茶容器，所述装茶容器设有上盖，其下部设有支腿；所述装茶容器的底面、内侧面、外侧面以及上盖均设有若干通孔。与现有技术相比，本发明可以解决六堡茶陈化工序茶筐通风不佳的问题。CN106070749ACN106070749A权利要求书1/1页1.一种六堡茶陈化装置，其特征在于：包括一个上端敞开的环状的装茶容器，所述装茶容器设有上盖，其下部设有支腿；所述装茶容器的底面、内侧面、外侧面以及上盖均设有若干通孔。2.根据权利要求1所述的六堡茶陈化装置，其特征在于：所述上盖的顶面设有挡板，所述挡板的数量与所述支腿数量相等。3.根据权利要求1或2所述的六堡茶陈化装置，其特征在于：所述装茶容器由木材或竹子制作。2CN106070749A说明书1/2页六堡茶陈化装置技术领域[0001]本发明涉及茶叶加工技术领域，尤其是一种六堡茶陈化装置。背景技术[0002]六堡茶属黑茶之一，主要产地是广西梧州地区，其传统的制茶工艺是以六堡茶茶树鲜叶为原料，将经过杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥一系列工艺制成的毛茶，再经过筛分、拣剔、渥堆、汽蒸、锔压、陈化，最后得到成品六堡茶；陈化工序作为六堡茶制作的最后一道工序，对六堡茶的品质起着决定性的作用，是六堡茶制作过程中重要的工序之一，传统六堡茶的陈化工序一般是将六堡茶渥堆发酵后，再进行蒸压，最后将六堡茶压在茶箩或箩筐里放入陈化仓进行陈化，陈化时间大约为半年左右，陈化仓一般选择封闭的仓库或山洞进行陈化；陈化时，为保证通风，箩筐一般靠墙放置，分成若干行，行与行之间留有通道，箩筐堆三层高；这种陈化方式存在不足：1）箩筐中的茶叶压得很紧，层与层之间箩筐不通风，箩筐底部和顶部的茶叶陈化效果不佳；2）箩筐的筐壁只有小孔与外界相通，靠筐里边的茶叶无法与外界通风；企业针对这种情况采取的措施一般是隔一段时间将茶箩换位置，上下换位、左右换位，这种换位方法一是效果不佳。二是增加人力成本。发明内容[0003]本发明的目的是一种六堡茶陈化装置，这种六堡茶陈化装置可以解决六堡茶陈化工序茶筐通风不佳的问题。[0004]为了解决上述问题，本发明采用的技术方案是：这种六堡茶陈化装置，包括一个上端敞开的环状的装茶容器，所述装茶容器设有上盖，其下部设有支腿；所述装茶容器的底面、内侧面、外侧面以及上盖均设有若干通孔。[0005]以上技术方案中，更进一步的方案可以是：所述上盖的顶面设有挡板，所述挡板的数量与所述支腿数量相等。[0006]进一步的：所述装茶容器由木材或竹子制作。[0007]由于采用了上述技术方案，本发明与现有技术相比具有如下有益效果：1、本发明特制种环形的装茶容器，其侧壁、底部和顶盖均设有通孔，茶筐还设有支腿，确保上下茶筐之间留有通风通道，待陈化的茶叶放在茶筐里可不进行换位；2、采用本装置进行六堡茶陈化，可缩短陈化时间15~30天；3、本发明采用竹木材料制作，可保留六堡茶的原味。附图说明[0008]图1是本发明实施例的主视图。[0009]图2是本发明实施例一的俯视图。[0010]图3是本发明实施例一茶筐堆积后的效果图。[0011]图4是是本发明实施例二俯视图。3CN106070749A说明书2/2页具体实施方式[0012]下面结合实施例对本发明作进一步详述：实施例一：如图1~图2所示，包括一个上端敞开的园环状的装茶容器3，装茶容器3设有上盖1，其下部设有支腿7，装茶容器3的底面设有底通孔5，其内侧面设有内侧通孔4、其外侧面设有外侧通孔6、上盖1上设有顶通孔2；装茶容器3和上盖1构成了一个封闭的腔室，该项腔室的中部有一个通道9；上盖1的顶面设有挡板8，挡板8的数量与支腿7的数量相等，以便于上层的装茶容器3堆在下层的装茶容器3的上方，如图3所示，装茶容器3和上盖1均由竹或木材料制作。[0013]实施例二：如图1、图4所示，包括一个上端敞开的“回”字形的装茶容器3，其余特征与实施例一相同。4CN106070749A说明书附图1/3页图1图25CN106070749A说明书附图2/3页图36CN106070749A说明书附图3/3页图47